Pai Horácio Grande Reserva Red 2019 75cl

49,50 

Trauben: Vinhas Velhas.

Die Technologie ist minimalistisch und verwendet Granitmühlen mit mechanischer Tretmühle. Nach der Gärung und etwa einer Woche Gerbung wurde der Wein in Edelstahltanks gefüllt, wo er auf natürliche Weise klärte. Nach der malolaktischen Verarbeitung wurde er in Eichenfässer umgefüllt, wo er etwa zwölf Monate reifte.

Granatrote Farbe mit großer Tiefe. Das Aroma zeigt eine Fülle reifer Früchte und Noten von frischem Heu, feuchter Erde, Vanille und Gewürzen. Im Mund überrascht er mit seiner Kraft, seiner samtigen Textur und seinem aromatischen Reichtum in einem attraktiven und modernen Set. Serviervorschlag: Bei 15 °C servieren, Dekantieren wird empfohlen. Aufgrund seiner Eigenschaften wird es für Festtage empfohlen, um Ofengerichten Glanz zu verleihen

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Beschreibung

VINILOURENÇO befindet sich im kleinen Dorf Poço do Canto in der Gemeinde Meda im Herzen des Douro Superior. Seit den 1980er Jahren erwirbt die Familie Lourenço mehrere Grundstücke im Douro Superior, wobei Horácio Lourenço nach seiner Rückkehr aus Angola ein imaginäres Dreieck für die Lage seiner Weinberge entwirft.

Anfang der 2000er Jahre übernahm der gerade 18-jährige Jorge Lourenço die Verantwortung für die Modernisierung der bereits bepflanzten 25 Hektar Weinberge, die Auswahl neuer Rebsorten zur Erweiterung der Weinbergsfläche und die Strukturierung des Unternehmens für die Weinbereitung und den Verkauf der Weine produziert. In den letzten 10 Jahren war das Wachstum des Unternehmens aufgrund der Qualität und Originalität seiner Weine unaufhaltsam, wobei die Wiederbelebung der alten Douro-Rebsorten das Image der Marken und den Bekanntheitsgrad von VINILOURENÇO geprägt hat.

Das Unternehmen verfügt derzeit über 45 Hektar Weinberge, verteilt auf die Gemeinden Meda und Vila Nova de Foz Côa. Die Verteilung der verschiedenen Weinbergparzellen über Poço do Canto, Vale da Teja und Pocinho mit einer großen Vielfalt an Klima, Böden und Höhenlagen zwischen 160 und 700 m, Schiefer in den unteren Bereichen und Schiefer/Granit in den höheren Bereichen, ermöglichen dies die Kreation sehr unterschiedlicher Weine. Die Ernte dauert mehr als anderthalb Monate, aber das unterschiedliche Verhalten derselben Rebsorten an verschiedenen Standorten sorgt für eine enorme Vielseitigkeit bei den Weinstilen.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,4 kg