Altas Quintas Tinto 75cl
22,50 €
Trauben: Alicante Bouschet (55%), Touriga Nacional (30%) und Trincadeira (15%)
Alterung: Dieser Wein verbrachte 12 Monate in französischen Eichenfässern. Nach der Abfüllung erfolgte die Reifung in der Flasche.
Granatfarbener Wein mit Aromen von Pflaumen- und Brombeermarmelade, Gewürzen und Toast.
Im Mund verleihen ihm die charakteristische Frische und Eleganz etwas Besonderes.
Er kann zu im Ofen gebackenen Gerichten oder zu Gerichten mit etwas komplexer Zubereitung passen.
Eine Serviertemperatur von 16 °C wird empfohlen.
Alkoholgehalt = 14,5 % (Vol.)
Beschreibung
Altas Quintas ist die Verwirklichung des Traums des Produzenten João Lourenço, im Alentejo nichts weniger als großartige Weine herzustellen, die eine Herausforderung für anspruchsvolle Weinliebhaber darstellen.
In diesem Streben nach Perfektion hat es sich seit den 90er Jahren in der Serra de São Mamede etabliert.
Getrieben von diesen Zielen suchte er im Alentejo nach idealen Bedingungen für das Projekt.
Diese Bedingungen wurden mitten in der Serra de São Mamede (Portalegre) gefunden, 600 Meter über dem Meeresspiegel.
Seit dem 15. Jahrhundert (Epoche der Entdeckungen) gibt es Aufzeichnungen über die Weinproduktion in dieser symbolträchtigen Region.
Die Rebsorten, aus denen die Weine von Altas Quintas bestehen, sind:
Die Rotweine Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional und Cabernet Sauvignon;
Und die Weißen, Verdelho, Arinto und Fernão Pires.
João Lourenço erkannte schnell, dass dieser Standort es ihm ermöglichte, etwas zu bewirken.
Die im Alentejo einzigartige Höhenlage schafft sofort mehrere Unterscheidungsmerkmale:
• Bodeneigenschaften;
• Das Mikroklima dieser Hochebene mit milderen Temperaturen und Niederschlägen
anders als der Rest von Alentejo.
Die Weine von Altas Quintas haben eine markante, einzigartige Struktur und spiegeln deutlich ihr Herkunfts-Terroir wider.
Feste, aber seidige Tannine, eine für Alentejo ungewöhnliche Säure und Frische.
Weine, an denen man viele Jahre lang Freude haben kann.
Trotz der jüngeren Geschichte des Projekts „ruhen“ neue, noch anspruchsvollere Herausforderungen auf dem Weingut.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,4 kg |
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