Beirão Likör 5cl
2,30 €
Der Likör unserer Herzen!
Was haben eine Apotheke, ein Portweinverkäufer, die Tochter eines Apothekers aus Lousã und Licor de Portugal gemeinsam? Sie haben alles. Sie haben einen unvergleichlichen Alkohol. Tatsächlich handelt es sich um eine Geschichte, die für das Drehbuch eines Films verwendet werden könnte. Im Jahr 1940 wurde J. Carranca Redondo Lda gegründet, das Unternehmen, das Licor Beirão herstellt. Aber schon lange vorher war er hier. Aus diesem Grund fragt heutzutage immer jemand an einem Tisch oder in einer Bar nach Licor Beirão.
Deshalb ist Licor de Portugal.
Es ist für all das und noch viel mehr.
Beschreibung
Das Unternehmen J. Carranca Redondo, Lda, Hersteller von Licor Beirão, wurde 1940 gegründet, aber die Geschichte dieses Likörs reicht viel weiter zurück. Auch ohne den Spitznamen Beirão wurde der Likör bereits seit über einem Jahrhundert in der Stadt Lousã in einer Apotheke hergestellt.
Aber die Geschichte geht so: Ende des 19. Jahrhunderts verliebte sich ein durch Lousã reisender Portweinverkäufer in die Tochter eines Apothekers und beendete ihre Beziehung mit der Heirat. In der Apotheke wurden neben den üblichen Arzneimitteln auch „natürliche Liköre“ nach alten, geheim gehaltenen Rezepturen verkauft. Mittlerweile ist ein Gesetz in Kraft getreten, das es verbietet, alkoholischen Getränken medizinische Eigenschaften zuzuschreiben. Der junge Mann aus dem Norden nutzt die Gelegenheit und betreibt in einer kleinen Fabrik die autonome Produktion von Nektaren nach den gleichen handwerklichen Verfahren.
Doch der Name Licor Beirão kommt nicht von ungefähr. Im Jahr 1929 fand in Castelo Branco ein Beirão-Kongress statt und der Likör wurde zu Ehren des Treffens benannt. Die durch den Zweiten Weltkrieg verursachten Schwierigkeiten führten 1940 zum Verkauf der Fabrik an einen jungen Mann aus Lousã, José Carranca Redondo, der dort einige Zeit arbeitete. Etwas über zwanzig Jahre alt und inzwischen verheiratet, beschließt er, seine Ersparnisse in den Kauf des Hauses und des Geheimnisses zu investieren und sich mit Leib und Seele dem Schnaps zu widmen, den seine Frau herzustellen begann. Seitdem sind die Verkäufe kontinuierlich gestiegen und er hat sich zu einem äußerst erfolgreichen Likör entwickelt.
Derzeit wird Licor Beirão in der Quinta do Meiral in Lousã (Bezirk Coimbra, Portugal) hergestellt. Auf einer Fläche von mehr als 12 Hektar wird hier ein Teil der für die Herstellung verwendeten Pflanzen und aromatischen Samen produziert, was eine bessere Qualitätskontrolle ermöglicht. Die übrigen Zutaten werden unter anderem aus weit entfernten Ländern wie Indien, Sri Lanka, Brasilien und der Türkei importiert.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,15 kg |
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