Bulldog Gin 70cl
32,00 €
Herkunft England
Ein moderner Super-Premium-Gin aus Norfolk-Weizen, walisischem Wasser und 12 Botanicals: Chinesisches Drachenauge, türkischer Weißmohn, italienischer Wacholder, marokkanischer Koriander, deutsche Angelika, spanische Zitrone, chinesisches Lakritz, italienische Iris, spanische Mandeln, asiatische Cassia, Französisch Lavendel und asiatische Lotusblätter.
3 vorrätig
Beschreibung
Der neutrale Getreidebrand (bei 96% ABV) wird in einem Kupfertopf mit den natürlichen Geschmacksrichtungen und Aromen der 12 unverwechselbaren Pflanzenstoffe von BULLDOG Gin angereichert.
Dadurch können die Pflanzenstoffe die Spirituose vor der Destillation mazerieren und dabei ihre ätherischen Öle freisetzen, wodurch Dampf entsteht.
Der entstehende Dampf strömt durch einen Kondensator und wird zur Herstellung einer Essenz recycelt. Dadurch werden die „Kopfteile“ (flüchtige Verbindungen mit niedrigem Siedepunkt) und die „Schwänze“ (flüchtige Verbindungen mit hohem Siedepunkt) vom Destillat abgetrennt.
Die resultierende Essenz (gemessen bei 76% ABV) wird weiter mit einem neutralen Getreidespiritus auf Weizenbasis vermischt.
Die Flüssigkeit wird mit entmineralisiertem Wasser auf die für die Abfüllung erforderliche Stärke (40% ABV) zersetzt.
Nur wenn er die anspruchsvollen Aroma- und Geschmacksstandards erfüllt, kann er als BULLDOG London Dry Gin abgefüllt und etikettiert werden.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,4 kg |
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