Caldas Vinhas Velhas Tinto 2015 75cl

Beschreibung

Die Weinproduktion ist für Domingos Alves de Sousa eine Familientradition: Sein Vater (Edmundo Alves de Sousa) und sein Großvater (Domingos Alves de Sousa) waren bereits Douro-Winzer. Doch Domingos Alves de Sousa schlug zunächst eine andere Karriere ein. Nach seinem Abschluss als Bauingenieur konnte er der doppelten Anziehungskraft (von Land und Blut) nicht widerstehen und gab 1987 seine Tätigkeit auf, um sich ausschließlich der Erkundung der von ihm geerbten und später erworbenen Höfe zu widmen, an denen er beteiligt war Muster-Flurbereinigungs- und Umstrukturierungsarbeiten auf den Weinbergen durchgeführt. Die Entwicklung seiner Weinbautätigkeit hat interessante, fast paradigmatische Aspekte und verdient ein wenig Geschichte.

Lange Zeit war er Lieferant der bekannten und renommierten Unternehmen Casa Ferreirinha und Sociedade dos Vinhos Borges. Doch die Probleme, die den Sektor Ende der 1980er Jahre betrafen und zu einem übertriebenen Anstieg der Produktionskosten führten, und insbesondere die katastrophale Ernte 1988, führten dazu, dass er die Rentabilität seiner Betriebe in Frage stellte. Und diese Befragung war der Wendepunkt. Wie viele andere Douro-Winzer, die von der Rezession betroffen waren, in der die abgegrenzte Region zu kämpfen hatte, widmete er sich der Wertschätzung der „Reste“ des Portweins, also des Douro-Weideweins, der bis dahin traditionell gegenüber dem großzügigen Wein untergeordnet war.

Wie viele andere Douro-Winzer, die von der Rezession betroffen waren, in der die abgegrenzte Region zu kämpfen hatte, widmete er sich der Wertschätzung der „Reste“ des Portweins, also des Douro-Weideweins, der bis dahin traditionell gegenüber dem großzügigen Wein untergeordnet war. Natürlich erforderte dieser radikale Einstellungswandel mehr als nur guten Willen und Siegeswillen: Er erforderte eine technische und berufliche Ausbildung. Deshalb besuchte er Kurse in Weinbau und Önologie und machte sich mit dieser Unterstützung an die Umstrukturierung seiner Weinberge. Entschlossen, seinen eigenen Weg als Erzeuger und Abfüller zu gehen, baute er das Weingut in seiner Quinta da Gaivosa auf, wo er fortan tätig war würde die Weinproduktion der verbleibenden Betriebe vinifizieren.

Nachdem er einige Experimente mit verschiedenen Rebsorten durchgeführt hatte, wählte er diejenigen aus, die sich als am besten geeignet erwiesen, die besten Weine mit der Ursprungsbezeichnung Douro zu produzieren, und mit ihnen produzierte und brachte er Mitte 1992 seinen ersten Wein auf den Markt Wein: Quinta do Vale da Raposa Weißwein 1991, der Kenner sofort in seinen Bann zog und die besten Referenzen verdiente. Es war der Beginn einer Reise voller Erfolge, die bis heute andauert und von der wir sicherlich auch morgen noch hören werden.