Champagne Thierry Fournier Réserve 75cl

Beschreibung

Gestern, heute und morgen. Fünf Generationen vereint durch die gleiche Leidenschaft: ein für Meunier günstiges Terroir zu feiern und einzigartige Erzeugerweine zu produzieren.

Die Geschichte unserer Domaine beginnt in den 1930er Jahren mit dem ersten Kauf von Weinbergen in Festigny, einem der Geburtsorte von Meunier und dem Geburtsort von Domaine Thierry Fournier.

Festigny liegt am linken Ufer des Marne-Tals, genauer gesagt im Flagot-Tal und ist ein Dorf mit einer sehr reichen Weinbautradition. Fast 200 Hektar Weinberge dominieren das Dorf und sein Tal, heute eine Referenz für eine der berühmtesten Rebsorten der Champagne: Meunier.

Das Marne-Tal ist bekannt für seine Ton-Kalk- und Mergel-Kalk-Böden mit einem hohen Tonanteil. Obwohl Festigny im Herzen des Marne-Tals liegt, sind seine Böden kalkhaltiger als andere benachbarte Terroirs. Somit verfügt dieses Dorf über ein ungewöhnliches und einzigartiges Terroir.

Die Werte der Domaine wurzeln in der engen Beziehung zwischen Thierry und seinem Großvater Henri sowie in der symbiotischen Komplementarität zwischen Thierry und Murielle. Henri war ein dem Fortschritt verpflichteter Bauer, der ständig danach strebte, seine Weinberge zu verbessern und weiterzuentwickeln.

Henris Entschlossenheit und Hingabe, eine Vision, die mehrere Generationen überdauert, durchdringt unsere täglichen Entscheidungen.

Unsere Weinberge bestanden in den 1980er Jahren aus wenigen Parzellen und dreißig Jahre später bestehen sie aus 45 Parzellen Meunier, Chardonnay und Pinot Noir, die in 11 Dörfern liegen und von historischen Crus des Marne-Tals (Festigny, Leuvrigny bis hin zu historischen Crus) reichen , Oeuilly… ) in die Region Côte des Blancs.

Heute ermöglichen uns unser reichhaltiges Terroir und unsere unterschiedlichen Böden und Untergründe, Champagner mit unserer Handschrift herzustellen. Dieser Antrieb stimmt uns zuversichtlich hinsichtlich der Entwicklung hin zu umweltfreundlicheren Weinherstellungstechniken.

Fürsorglich und unterstützend pflegen Thierry und Murielle Fournier eine einzigartige Erfahrung und prägen seit mehr als 30 Jahren Grundwerte wie Hartnäckigkeit, Präzision und Bescheidenheit.