Cottas Garrafeira Branco 75cl
19,70 €
Sorten: Rabigato, Viosinho e Arinto
Die Trauben stammen aus unseren Weinbergen in der Region Cima Corgo.
Vinificação
As uvas são colhidas manualmente e transportadas em caixas de 25 kg, selecionadas, desengaçadas e prensadas à entrada da adega. Após decantação estática do mosto a baixas temperaturas o mosto é enviado para barricas de carvalho francês onde fermenta e estagia cerca de 6 meses, sujeito a um período de “battonnage”, após o qual é engarrafado, seguindo-se um período prolongado de estágio em garrafa.
Notas de Prova
Cor citrina pálida. Este vinho apresenta um grande carácter com notas minerais e aromas cítricos intensos com grande complexidade. Na boca revela uma grande elegância com uma acidez vibrante e um excelente equilíbrio com um final poderoso e surpreendente.
Enologia: Manuel Vieira
Beschreibung
Quinta de Cottas liegt im Alijó-Tal und ist ein 10 Hektar großes Anwesen, das hervorragende Bedingungen für die Produktion von Douro- und Porto-Weinen bietet.
Im Jahr 2006 wurden Isabel und Pedro Carmo von einem Weinberg angezogen, der einst zu einem großen und bedeutenden Bauernhof gehörte. Ihre große Liebe zum Wein und zum Douro-Tal machte es unmöglich, die Gelegenheit nicht zu nutzen, in dieser einzigartigen Region eigene Weine zu produzieren, und so entstand dieses Weinprojekt. Sie begannen schnell mit der Umgestaltung des Grundstücks, einschließlich der Wiederherstellung des vorhandenen Teils der alten Reben und der Bepflanzung der verbleibenden verfügbaren Fläche. Von Anfang an legten sie fest, dass der Ansatz bei Quinta de Cottas darin bestehen würde, die Essenz der wichtigsten Douro-Rebsorten einzufangen und hochwertige Weine mit einer ausgeprägten Persönlichkeit zu produzieren, die ihr einzigartiges Terroir zum Ausdruck bringen.
Einige der alten Reben erreichen ein Alter von 70 Jahren und bestehen aus Reben, die mit etwa 16 verschiedenen Sorten gemischt sind, insbesondere Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Amarela und Tinta Carvalha.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,4 kg |
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