Eptus Grande Reserva Red 2021 75cl

Beschreibung

EPTUS ist ein neues und innovatives Projekt unter der Leitung eines Önologen mit dem Ziel, hervorragende Weine zu produzieren und alle für einen Wein typischen organoleptischen Eigenschaften zu entwickeln
dieser Weinregion.

Wir produzieren seit 1890 Weine, derzeit unter der Leitung des Winzers João Sobral, der 6. Generation der Familie Sobral, wir sind in Soutelo do Douro.
João hatte schon immer eine persönliche Verbindung zum Douro und den Weinbergen. Es war sein Ururgroßvater, der die erste Quinta kaufte und mit der Portweinproduktion für „Casas Inglesas“ begann.
Das EPTUS-Projekt, der Traum eines Jungen, entstand während der Pandemie und ist das Ergebnis der über mehr als ein Jahrzehnt gesammelten Erfahrung und des Wissens.

Das Klima ist mediterran und geprägt von heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Durchschnittstemperatur beträgt 20 °C und die durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge beträgt 100 mm. Der Boden besteht im Wesentlichen aus Schiefer, ist stark laminiert, reich an Nährstoffen und mit sehr wenig organischer Substanz. Er speichert gerade genug Feuchtigkeit, damit die Rebe den ganzen Sommer über überleben kann, und produziert geringe Mengen an aromatisch äußerst konzentrierter Flüssigkeit.