Gin Sharish Destiler’s Cut 50cl
46,00 €
Herkunft Alentejo – Portugal
7 anos após o desenvolvimento da receita original do Sharish Gin, surgiu a ideia de criar uma versão de como seria o Sharish se o Destilador António Cuco tivesse decidido criar a mesma em 2021, com todo o conhecimento sobre botânicos e destilação acumulado desde 2014.
Os botânicos originais foram, na sua essência, mantidos. No entanto, a laranja e o limão foram substituídos pela Tangerina, Bergamota e Lima Kaffir. Alguns dos aromas e sabores preferidos do destilador foram adicionados: Cidreira, Cardamomo e Flor de Laranjeira. O resultado foi um gin mais clássico, com maior secura e mais complexo, num mix de notas cítricas, florais e frutadas, bem ao jeito dos consumidores mais exigentes.
Beschreibung
Das im Oktober 2013 gestartete SHARISH GIN-Projekt ist ein neuer portugiesischer Gin, der in Alentejo von António Cuco hergestellt wird und seinen Namen vom Dorf MONSARAZ hat. Der arabische Begriff „sharish“, der während der muslimischen Besatzung verwendet wurde, bedeutet xara oder jara, die eigentliche Alentejo-Zistrose (Cistus ladanifer). Somit würde Mont Sharish einen Berg bedeuten, der in einem undurchdringlichen Zistrosendickicht erbaut wurde und später Monsaraz entstehen ließ. Dieser Gin basiert auf einem Rezept voller portugiesischer Zutaten, von Maçã Bravo de Esmolfe DOP bis hin zu Orangen und Zitronen aus Alentejo, darunter frischer Lúcia-Lima, sowie den traditionellen Wacholder- und Koriandersamen, abgerundet mit Zimt, Nelken und einem sanften Hauch Vanille . Alle diese Zutaten werden separat in einem traditionellen portugiesischen Destillierapparat destilliert und anschließend einer endgültigen Mischung unterzogen.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,4 kg |
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