Lacrau Superior Red 2021 75cl

Beschreibung

Adega Quinta da Faísca liegt in der abgegrenzten Region Douro, in der Unterregion Cima Corgo, genauer gesagt auf der Favaios-Hochebene.

Das Weingut befindet sich in Quinta da Faísca und verfügt über insgesamt 17 Hektar Weinberge, auf denen weiße Rebsorten – unter anderem Moscatel Galego Branco, Gouveio, Viosinho, Verdelho, Rabigato, Códega – und rote Rebsorten – Touriga Nacional und Touriga Franca – vorherrschen , Tinta Amarela, Pinot Noir usw.

Der Bau des Weinguts Quinta da Faísca in der Gemeinde Favaios geht auf das Jahr 1946 zurück. Das Weingut beherbergte drei Weinpressen und eine Steinpresse (im Obergeschoss) sowie eine Vertikalpresse. Im Untergeschoss befanden sich 14 Holzfässer zur Reifung von Portwein und Muskatwein.
Mit dem Ziel, ein Weingut zu schaffen, das die Weinbereitung kleiner Parzellen mit unterschiedlichen Weinbereitungsstilen ermöglicht, wurden einige Änderungen vorgenommen. Die gesamte Traubenannahme wurde außerhalb des Weinguts verlegt, wobei die Pressen und die Vertikalpresse erhalten blieben. Im Untergeschoss wurden 7 Fässer mit unterschiedlichem Fassungsvermögen umgebaut, 1 Vertikalpresse, 3 Gärbottiche und 6 Lagerbottiche installiert.
Auf dem Platz der verbliebenen alten Fässer ruhen nun Eichenfässer.
Von der Sortierung bis zum Pressen der Trauben kommt keine Pumpe zum Einsatz. Das architektonische Element dieses Weinguts – die Konstruktion auf zwei Etagen –, das so charakteristisch für Weingüter in Douriense ist, ermöglicht die Bewegung des Weins mithilfe der Schwerkraft.