Manolito Tinto 75cl
16,90 €
Castas: Moreto e Trincadeira
Visualmente, apresenta-se de cor ruby granada com boa intensidade e reflexos violáceos. O aroma revela contenção e complexidade de início. Mostra fruta madura, ameixa, cereja e notas herbais. O tempo no copo traz notas terrosas. A boca é rica, texturada, com taninos presentes, mas domados pelo barro. Uma acidez viva traz-lhe um equilíbrio e vida fantásticos. Termina longo e complexo, saboroso e demorado.
Vinho de contemplação, pode, antes demais, ser tomado em boa companhia e ter como parceria um queijo curado de ovelha, como o de Nisa, partido em pequenos pedaços à moda da Amareleja. Acompanha bem carnes guisadas, inclusivamente as de caça. Atendendo às nossas origens, combina harmoniosamente com uma grelhada de porco preto com migas, sendo também um óptimo parceiro de queijos e enchidos.
Beschreibung
Die Region Amareleja liegt in Baixo Alentejo am linken Ufer des Guadiana und verfügt aufgrund ihrer klimatischen und geomorphologischen Eigenschaften über einzigartige Bedingungen, die für den Anbau von Weinbergen und Wein eine besondere Herausforderung darstellen. In diesem Gebiet mit großen Temperaturschwankungen und langen, extrem heißen Sommern haben im Laufe der Geschichte mehrere Menschen das landwirtschaftliche Potenzial erkannt – insbesondere für die Wein- und Olivenproduktion. Es wird angenommen, dass es die Tartessos waren, die als erste mit der Domestizierung der Rebe begannen und anschließend Wein in die Region einführten. Ihnen folgten die Phönizier, die Griechen und erst dann die Römer, die die Wein- und Weinkultur im Alentejo verallgemeinerten.
Das Zeichen der antiken Weisheit des Römischen Reiches ist bis heute sowohl in der traditionellen Weinbereitungspraxis als auch in der Weinbereitungstechnik in Tontöpfen/Töpfen erhalten.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,4 kg |
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