Natus Tinto 2021 75cl
34,00 €
No coração da Vidigueira, no sopé Sul da Serra do Mendro, em solos xistosos de textura Franco Arenosa e Franco Limosa, estão plantadas as vinhas não armadas, que deram origem ao Natus 2020 Tinto.
As castas tradicionais, maioritariamente Trincadeira e Castelão, colhidas à mão, foram pisadas a pé durante 2 dias. Ao arranque espontâneo da fermentação, as uvas foram prensadas e o mosto mantido em Talhas de barro não revestido do Séc. XIX, até fim da fermentação alcoólica.
O estágio de 12 meses, foi feito em pipas centenárias de Carvalho e Castanho Português.
Aberto de cor, é complexo no aroma. Frutas vermelhas em harmonia com apontamentos vegetais e balsâmicos, traduzem em boca acidez viva e precisa, de textura delicada e elegante.
Engarrafadas 740 garrafas 750ml e 98 garrafas 1500ml na propriedade familiar, em Novembro 2021.
12 vorrätig
Beschreibung
Um regresso a um passado. Um regresso ao Alentejo dos vinhos de cor aberta, com maior frescura e elegância. Uma paixão muito própria, uma vontade imensa de ser feliz a fazer vinho. O amor e a dedicação à vinha marcam o início do projeto.
Na vinha seguem-se técnicas antigas, destinadas a preservar a essência do lugar. Todo o processo de produção é realizado dentro do modo de produção orgânica e biológica.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,4 kg |
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