Paço dos Infantes Weißer Chardonnay 2021 75cl

Beschreibung

Zwischen den Weinbergen und Olivenhainen, die den Eindruck erwecken, dass man am Horizont verloren ist, taucht Herdade da Lisboa auf.
Seit 2011 ist dies der Sitz der Familie Cardoso in Vidigueira, in der Subregion Baixo Alentejo. Ein Ort, an dem die Modernität des Weinguts auf die Tradition der Alentejo-Keller trifft und wo die Vielfalt des Weinbaus zur ständigen Weiterentwicklung der Önologie beiträgt.

In den privilegierten Eigenschaften des Gebiets beginnt sich das volle Potenzial der Region zu entfalten, zu der Herdade a Lisboa gehört.
Serra do Mendro, nördlich von Vidigueira gelegen, bildet eine natürliche Barriere, die das Zurückhalten frischer Winde vom Atlantischen Ozean begünstigt, was zu größeren Niederschlägen und großen Temperaturschwankungen führt. Kalte Morgen und Abende sowie heiße Tage fördern eine ausgewogene Reifung der Trauben und bewahren ihre Frische und natürliche Säure. Die sanften Hänge und Erhebungen der Landschaft sowie die Lehmschieferböden verleihen den Weinen von Herdade da Lisboa Mineralität, Frische und Vielfalt.

Die rund 100 Hektar Weinberge von Herdade da Lisboa bringen die Vielfalt des Anwesens durch einen Kompromiss zwischen typischen Alentejo-Rebsorten und internationalen Sorten zum Ausdruck, darunter sieben weiße und acht rote Rebsorten.
Der Weinberg drückt auch den tiefen Respekt des Produzenten vor der Natur aus und integriert mehrere nachhaltige Praktiken, die eine Optimierung des Verbrauchs wichtiger Ressourcen wie Wasser und Energie ermöglichen. Zu den eingesetzten Techniken und Geräten gehören natürliche Rasenflächen, mechanisches Unkrautschneiden zur Vermeidung des Einsatzes von Herbiziden, genaue Überwachung von Schädlingen, Einsatz von Sonnenkollektoren, einer speziellen Wetterstation und Sonden zur Messung der Bodenfeuchtigkeit und -temperatur.