Portal Grande Reserva Tinto 2019 75cl

Beschreibung

Quinta do Portal ist ein portugiesisches, familiäres und unabhängiges Haus, das sich mit Leidenschaft dem Konzept des „Boutique-Weinguts“ verschrieben hat. Es ist der Herstellung von Douro-Weinen, Portweinen besonderer Kategorien sowie Muskat- und Olivenöl gewidmet.

Dieses Projekt entstand Anfang der 90er Jahre des Jahrhunderts. XX, basierte auf der Quinta dos Muros, einem jahrhundertealten Anwesen der Familie Mansilha, und dem Portwein, der dort seit vier Generationen hergestellt wurde. Mit einer Vision für die Zukunft investierte er sofort in die Herstellung von Douro-Weinen von Weltklasse und gehörte zur ersten Gruppe der neuen Generation von Douro-Produzenten, die rechtzeitig an das Potenzial stiller Douro-Weine glaubten.

An der Spitze der Önologie und Produktion steht Paulo Coutinho, der seit 1994 bei uns ist. Mit der technischen Unterstützung von Pascal Chatonnet an Douro-Weinen seit 1992 und hatte auch das Privileg, um die Wende des Jahres mit Jeremy Bull an Portweinen zusammenzuarbeiten Jahrhundert .

Qualität ist seit jeher das Motto, wie die zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen sowohl für Weine und Olivenöle als auch für die verschiedenen Dienstleistungen der Quinta do Portal belegen.

Die Weinberge der Quinta do Portal befinden sich im integrierten Produktionsprozess, der die Einhaltung bestimmter Standards erfordert, um den Umweltschutz zu gewährleisten.
Mitglieder des Porto-Protokolls, einer Bewegung, deren Werte NACHHALTIGKEIT, OPTIMISMUS und TEILEN durch Verantwortung, Zusammenarbeit und Engagement sind. Die Mission besteht darin, kollaboratives Handeln zu fördern, indem ein Netzwerk von „Machern“ von Veränderungen und praktikablen Klimalösungen für die Welt des Weins zusammengebracht wird. Die Vision besteht darin, eine Welt zu schaffen, in der Unternehmen ihre Kräfte bündeln und gemeinsam handeln, um Veränderungen zu verzögern und zu verändern das Klima verändert sich.

In den Weinbergen werden unter anderem folgende Praktiken angewendet:
> Nichtmobilisierung des Bodens zwischen den Reihen;
> Einarbeitung von Brennholz in den Boden;
> Verzicht auf Restherbizide;
> geringe Volumenströme bei der Anwendung von Phytopharmaka;
> zunehmender Einsatz organischer Korrekturmittel;
> Strategie, Pflanzenschutzmittel nur dann einzusetzen, wenn das wirtschaftliche Ausmaß des Befalls erreicht ist;
> Anpflanzung von Weinbergen im „Vinha ao Alto“-System mit einer Bodenneigung von bis zu 401 TP3T und von 40 bis 601 TP3T Anpflanzung auf Terrassen mit einer Rebzeile. Dadurch wird der Einsatz von Herbiziden an Hängen vermieden, zudem ist deren Höhe geringer.

Mit den beschriebenen Vorgehensweisen ist es möglich, Hilfsorganismen, insbesondere solche aus der Familie der Coccinelliden, zu schützen.
Bemerkenswert ist auch das Wiederauftauchen von Rebhühnerschwärmen in den Weinbergen.