Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa Tinto 2017 75cl

Beschreibung

Quinta do Crasto, SA ist ein portugiesisches Unternehmen, das Douro- und Porto-Weine produziert und seinen Sitz in Gouvinhas, Gemeinde Sabrosa, Nordportugal hat. Quinta do Crasto liegt im Herzen des Douro-Tals, dem ältesten regulierten Weinanbaugebiet der Welt und wurde 2001 von der UNESCO ebenfalls zum Weltkulturerbe erklärt. Quinta do Crasto verfügt über außergewöhnliche Bedingungen für die Herstellung von Weinen und Olivenölen höchster Qualität .

Der Weinberg Maria Teresa, benannt nach der ersten Enkelin von Constantino de Almeida (Gründer von Quinta do Crasto), ist ein jahrhundertealter Weinberg und einer der ältesten auf dem Bauernhof. Vinha Maria Teresa liegt am Osthang der Quinta do Crasto, mit ausgezeichneter Sonneneinstrahlung und auf Terrassen neben dem Fluss Douro in extrem niedrigen Lagen gepflanzt. Die Vinha Maria Teresa erstreckt sich über eine Fläche von 4,7 Hektar und beeindruckt durch ihre Schönheit und vor allem durch ihre seine einzigartigen Eigenschaften alter Reben.

Vor mehr als 100 Jahren pflanzten Weinproduzenten im Douro ein bisschen von allem aus den ihnen zur Verfügung stehenden Sorten an, da das ultimative Ziel darin bestand, Portwein zu produzieren, und dieser großzügige Wein hatte die besondere Eigenschaft, das Ergebnis mehrerer gemischter Trauben zu sein verschiedene Sorten. Das Endergebnis war ein Weinberg, in dem die Rebsorten zufällig und vielfältig gepflanzt wurden und in dem eine große Anzahl verschiedener Sorten zu finden war.

Angesichts des fortgeschrittenen Alters des Weinguts Maria Teresa begann Quinta do Crasto im Jahr 2013 mit der genetischen Kartierung jeder hier angebauten Rebsorte mit dem Ziel, abgestorbene Reben durch genetisch identische Sorten zu ersetzen und so das „Terroir“ und die „ Feldmischung» dieses einzigartigen Weinbergs. Das so genannte PatGen Vineyards-Projekt, das in Zusammenarbeit mit der Universität Trás-os-Montes und Alto Douro (UTAD) entwickelt wurde, zielt darauf ab, alle Rebsorten zu identifizieren, die bis heute Teil der Maria-Teresa-Rebe sind Bisher wurden 54 verschiedene Sorten identifiziert, darunter vier weiße Rebsorten und eine „unbekannte“ rote Rebsorte, also eine Sorte, mit der noch keine Äquivalenz festgestellt werden konnte.

Eine 100 Jahre alte Pflanze in einem alten Weinberg wie dem Maria Teresa Vineyard hat eine deutlich geringe Produktionskapazität und wird niemals in der Lage sein, die gleiche Menge an Trauben zu produzieren wie ein Baum aus einer neuen Rebe. Die Wurzeln der Rebstöcke von Vineyard Maria Teresa können mehrere Dutzend Meter tief reichen und auf der Suche nach Wasser und Nährstoffen den Schieferboden durchdringen, was die Wettbewerbsfähigkeit zwischen den einzelnen Pflanzen erhöht und dazu beiträgt, die Produktionsleistung jeder Pflanze zu verbessern. Dennoch beträgt die durchschnittliche Produktion pro Baum bei Vinha Maria Teresa jährlich etwa 300 g Trauben.

Trotz der geringen Produktivität erreicht das Önologieteam der Quinta do Crasto mit den Trauben dieses Weinbergs eine extrem hohe Konzentration, die es ermöglicht, Weine von Weltklasse zu erhalten, die sehr komplex und charaktervoll sind und eine jahrelange Entwicklung in der Flasche garantieren .

Die Menge der jährlich von der Maria-Teresa-Rebe geernteten Trauben wird zur Herstellung des Weins Douro Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas verwendet. In Jahren außergewöhnlicher Qualität ist die jährliche Traubenproduktion von Vinha Maria Teresa für die Herstellung eines „Monovinha“-Weins bestimmt, der seinem Namen alle Ehre macht: den Wein Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa Douro. In diesen besonderen Jahren produziert Vinha Maria Teresa je nach Besonderheit jedes Jahres zwischen 2.000 und 8.000 Flaschen Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa. Die maximale Anzahl Flaschen Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa Douro-Wein, die Quinta do Crasto aus Vinha Maria Teresa produzierte, betrug im Jahr 2007 8.001 Flaschen.

Weinberge wie Vinha Maria Teresa machen Douro-Weine so besonders und werden auf der ganzen Welt geschätzt. Dieser Reichtum, dieser einzigartigste Teil der Douro-Weinberge, macht dieses symbolträchtige Erbe zu einem Erbe für alle, das es zu schützen und für künftige Generationen zu bewahren gilt.