Tonico Vinho de Talha Branco 2019 75cl
27,90 €
Castas: Antão Vaz, Diagalves, Roupeiro, Manteúdo
Visualmente, apresenta-se amarelo palha, ouro ligeiro, brilhante.
O aroma é desafiante! Descobre-se devagar, mas mostra desde o início uma enorme complexidade. O impacto terroso do barro da talha, mistura-se com as notas de fruta madura, compota de Laranja, Marmelada e Pêra. Rico e intenso. O tempo no copo renova as notas terrosas e realça a complexidade.
A boca é intensa e multi-texturada. Tem uma evidente untuosidade que é contrabalançada pela firmeza de uns taninos elegantes, mas presentes. A acidez é viva e surpreendente, traz-lhe um equilíbrio e comprimento enorme. Termina longo e muito complexo.
Vinho de contemplação, deve antes de mais, ser tomado em boa companhia. Será bem-sucedido em parceria com petiscos vários – queijos curados, charcutaria, azeitonas, torresmo do rissol e peixinhos fritos. Vinho para boas conversas e convívio. A rica estrutura e amplitude em boca permitir-lhe-ão acompanhar à mesa uma grande variedade de iguarias. Fiel às suas tradições, orgulha-se de acompanhar um Caldo de Bacalhau ou um Caldo de Peixe da Ribeira. Acompanha muito bem carnes grelhadas, dada a sua rica estrutura.
Beschreibung
Die Region Amareleja liegt in Baixo Alentejo am linken Ufer des Guadiana und verfügt aufgrund ihrer klimatischen und geomorphologischen Eigenschaften über einzigartige Bedingungen, die für den Anbau von Weinbergen und Wein eine besondere Herausforderung darstellen. In diesem Gebiet mit großen Temperaturschwankungen und langen, extrem heißen Sommern haben im Laufe der Geschichte mehrere Menschen das landwirtschaftliche Potenzial erkannt – insbesondere für die Wein- und Olivenproduktion. Es wird angenommen, dass es die Tartessos waren, die als erste mit der Domestizierung der Rebe begannen und anschließend Wein in die Region einführten. Ihnen folgten die Phönizier, die Griechen und erst dann die Römer, die die Wein- und Weinkultur im Alentejo verallgemeinerten.
Das Zeichen der antiken Weisheit des Römischen Reiches ist bis heute sowohl in der traditionellen Weinbereitungspraxis als auch in der Weinbereitungstechnik in Tontöpfen/Töpfen erhalten.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,4 kg |
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