{"id":14001,"date":"2020-06-01T12:56:30","date_gmt":"2020-06-01T12:56:30","guid":{"rendered":"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/?post_type=product&#038;p=14001"},"modified":"2025-04-16T09:29:08","modified_gmt":"2025-04-16T09:29:08","slug":"soalheiro-aguardente-bagaceira-velha-alvarinho-50cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/produkt\/soalheiro-aguardente-bagaceira-velha-alvarinho-50cl\/","title":{"rendered":"Soalheiro Aguardente Bagaceira Velha Alvarinho 50cl"},"content":{"rendered":"<section class=\"static\">\n<article class=\"hero\">\n<div class=\"article-content\">\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-19848\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/soalheiro-300x101.webp\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"101\" srcset=\"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/soalheiro-300x101.webp 300w, https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/soalheiro-18x6.webp 18w, https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/soalheiro.webp 512w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<section class=\"static\">\n<article class=\"hero\">\n<div class=\"article-content\">\n<p>Pioneiro na cria\u00e7\u00e3o do vinho Alvarinho em Melga\u00e7o, e uma refer\u00eancia internacional para os vinhos desta casta, o Soalheiro est\u00e1 perfeitamente integrado na paisagem tipicamente minhota que o rodeia. Nos anos setenta (1974) a paix\u00e3o pela viticultura levou Jo\u00e3o Ant\u00f3nio Cerdeira, com o apoio de seu pai, Ant\u00f3nio Esteves Ferreira, a plantar a primeira vinha de Alvarinho e a criar em 1982 a primeira marca de Alvarinho em Melga\u00e7o e uma das primeiras marcas de Alvarinho na sub-regi\u00e3o de Mon\u00e7\u00e3o e Melga\u00e7o.<\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/section>\n<section class=\"static\">\n<article>\n<div class=\"article-content\">\n<p>Localizado em Melga\u00e7o (o ponto mais Norte de Portugal), est\u00e1 protegido por um conjunto de serras que criam as condi\u00e7\u00f5es de necess\u00e1rias \u00e0 melhor matura\u00e7\u00e3o das uvas da casta Alvarinho. Aqui, o Alvarinho \u00e9 especial, o terreno \u00e9 protegido por um conjunto de montanhas que criam condi\u00e7\u00f5es de chuva, temperatura e horas de sol necess\u00e1rias para o melhor amadurecimento das uvas. Esperamos que tamb\u00e9m gostem da sua express\u00e3o vibrante e elegante, algo que nos apaixona&#8230;<\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Aguardente Bagaceira Velha Alvarinho Quinta de Soalheiro, surgiu em 1999, com o lan\u00e7amento da 1.a s\u00e9rie de 1428 garrafas numeradas. Desde a primeira colheita, que a elabora\u00e7\u00e3o desta aguardente est\u00e1 sujeita \u00e0 destila\u00e7\u00e3o dos melhores baga\u00e7os de Alvarinho, envelhecendo ao longo dos anos em cascos de carvalho, do qual lhe extrai a cor e a estrutura que completam o aroma intenso da casta.<\/p>\n<p>As pel\u00edculas arom\u00e1ticas das uvas da casta Alvarinho, separadas do mosto por prensagem na vindima, fermentam durante cerca de 1 m\u00eas em ambiente sem a presen\u00e7a de ar (anaerobiose). Esta fermenta\u00e7\u00e3o transforma o a\u00e7\u00facar residual existente em \u00e1lcool, extraindo os melhores aromas das pel\u00edculas. A destila\u00e7\u00e3o lenta em alambique tradicional contribui para concentrar esses aromas, dando origem a uma aguardente muito arom\u00e1tica caracter\u00edstica da casta Alvarinho.<\/p>\n<p>A altern\u00e2ncia do envelhecimento em cascos de carvalho novos e usados transmite com o passar dos anos um aroma e sabor muito particular que conferem a esta aguardente uma personalidade \u00fanica.<\/p>\n<p>Cor top\u00e1zio. Aroma complexo, delicado e perfumado revelando uma harmonia perfeita entre o car\u00e1cter da casta e o envelhecimento prolongado em casco. O sabor \u00e9 suave e muito persistente.<\/p>\n<p>\u00c1lcool (%) 45.8<\/p>","protected":false},"featured_media":5448,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":16},"product_brand":[],"product_cat":[180,158],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-14001","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-aguardente","7":"product_cat-espirituosos","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14001","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5448"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14001"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=14001"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=14001"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=14001"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}