{"id":14225,"date":"2020-08-22T10:58:33","date_gmt":"2020-08-22T10:58:33","guid":{"rendered":"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/?post_type=product&#038;p=14225"},"modified":"2024-10-29T11:14:51","modified_gmt":"2024-10-29T11:14:51","slug":"quinta-das-bageiras-espumante-reserva-bruto-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/produkt\/quinta-das-bageiras-espumante-reserva-bruto-75cl\/","title":{"rendered":"Quinta das B\u00e1geiras Espumante Reserva Bruto 75cl"},"content":{"rendered":"<div class=\"col-sm-6 inner-right-xs inner-bottom-sm animated\">\n<h2><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-15185 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/bageiras-logo.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"203\" \/><\/h2>\n<h2>\u201eDa geht Fausto zu seiner Quinta das B\u00e1geiras\u201c<\/h2>\n<p>So gaben die Einwohner der Stadt Fogueira dem Projekt, das ich 1989 ins Leben gerufen habe, den Namen. Fausto war mein Gro\u00dfvater v\u00e4terlicherseits, dessen Weinberge ich mit anderen Weinbergen meines Gro\u00dfvaters m\u00fctterlicherseits kombinierte, um das erste Weinunternehmen in Bairrada seit mehr als 20 Jahren zu gr\u00fcnden . Mit der ma\u00dfgeblichen Unterst\u00fctzung meines Vaters Abel wurden 12 Hektar Weinberge, auf denen bis dahin Wein produziert wurde, der in gro\u00dfen Mengen an Weinkellereien in der Region verkauft wurde, in Flaschenweine unserer Marke umgewandelt. Zu den anf\u00e4nglichen Weinbergen kamen sp\u00e4ter weitere 16 Hektar hinzu, immer im besten \u201eTerroir\u201c von Bairrada.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"col-sm-6 inner-left-xs inner-bottom-sm animated\">\n<p>Meine \u00dcberzeugung war einfach: Ich wollte, dass unsere Weine nach traditionellen Methoden hergestellt werden, ohne die st\u00e4ndige Entwicklung des Weinbaus und der \u00d6nologie zu beeintr\u00e4chtigen. Deshalb werden alle unsere Trauben von Hand geerntet, unsere Rotweine in M\u00fchlen ohne Zusatz von Hefe hergestellt und unsere Schaumweine enthalten beispielsweise keinen Restzucker. Ich glaube, dass Qualit\u00e4t ohne Identit\u00e4t wertlos ist.<\/p>\n<p>Deshalb respektieren wir den Wein, wie er uns respektiert, und wir widmen uns ihm, immer als Familie, mit einer Leidenschaft, die sich \u00fcber drei Generationen erstreckt.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Castas:\u00a0Maria Gomes, Bical e Cerceal<br \/>\nAlkohol: 12,51 TP3T<br \/>\nProdu\u00e7\u00e3o m\u00e9dia:\u00a045 000 garrafas<\/p>\n<p>\u00c9 vinificado de bica aberta, sendo o mosto colocado em pequenos decantadores de 1m\u00b3 onde permanece entre 24 a 36 horas para fazer a decanta\u00e7\u00e3o atrav\u00e9s de precipita\u00e7\u00e3o natural. No final deste processo, o mosto \u00e9 transferido para dep\u00f3sitos de inox onde fermenta, com um controlo de temperatura feito com queda de \u00e1gua refrigerada. H\u00e1 um especial cuidado em colher as uvas que tenham o equil\u00edbrio correto entre acidez e \u00e1lcool. O vinho base \u00e9 espumantizado, normalmente, em mar\u00e7o do ano seguinte e, no caso do Reserva, estagia 12 meses em cave antes do degorgement. Trata-se de um espumante m\u00e9todo tradicional, fermentado em garrafa, com a remuage feita \u00e0 m\u00e3o em pupitres de madeira. Sendo um bruto natural, n\u00e3o tem qualquer adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar no licor de expedi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Dr\u00fccken Sie<\/p>\n<p>2012\u00a0&#8220;Pela primeira vez feito com Maria Gomes e Baga, mostra uma bela presen\u00e7a de fruta, com muitas notas limonadas, um leve toque vegetal a dar garra. Leve, harmonioso, elegante, com juventude e frescura. 16\/20&#8221; &#8211;\u00a0Revista de Vinhos, 2014<\/p>","protected":false},"featured_media":6772,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":62},"product_brand":[],"product_cat":[177,160],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-14225","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-espumante","7":"product_cat-espumantes","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14225","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6772"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14225"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=14225"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=14225"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=14225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}