{"id":16881,"date":"2022-11-28T18:21:45","date_gmt":"2022-11-28T18:21:45","guid":{"rendered":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/?post_type=product&p=16881"},"modified":"2023-02-23T18:17:33","modified_gmt":"2023-02-23T18:17:33","slug":"herdade-aldeia-de-cima-garrafeira-tinto-2019-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/produkt\/herdade-aldeia-de-cima-garrafeira-tinto-2019-75cl\/","title":{"rendered":"Herdade Aldeia de Cima Garrafeira Tinto 2019 75cl"},"content":{"rendered":"

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A Herdade Aldeia de Cima tem origem em 1758, mas a viv\u00eancia cultural e tradicional de que \u00e9 herdeira tem origens muito mais remotas. No passado da Herdade da Aldeia de Cima ecoam as vozes de fen\u00edcios, visigodos, romanos e sobretudo \u00e1rabes que chegaram no s\u00e9culo VIII e dominaram a regi\u00e3o durante 500 anos, influenciando ainda hoje a cultura alentejana. Alguns estudiosos descrevem o alentejano como sendo algu\u00e9m com o esp\u00edrito de um romano no corpo de um \u00e1rabe.<\/p>\n

Trabalhar a favor da natureza e n\u00e3o contra ela \u00e9 o lema de todos os dias de Luisa e Francisco que encaram a Herdade Aldeia de Cima como um projeto de vida, vivendo a autenticidade deste lugar e o esp\u00edrito comunit\u00e1rio da aldeia que se encontra na \u00e1rea ecol\u00f3gica ibero-mediterr\u00e2nica da Zona Ossa-Morena.<\/p>\n

Compreendendo uma enorme extens\u00e3o de sobro e azinho, incluindo 1750 hectares na Serra do Mendro, aqui sempre se praticou um aproveitamento da terra tipicamente mediterr\u00e2nico em solos de xisto aparentemente pobres, mas ricos em diversidade.<\/p>\n

Este sistema agro silvo pastoral do montado de interven\u00e7\u00e3o antropog\u00e9nica baseia-se na presen\u00e7a mista de duas esp\u00e9cies de carvalho \u2013 o sobro (quercus suber) e o azinho (quercus rotundif\u00f3lia) \u2013 fornecendo uma variedade de alimentos e habitats de vida selvagem, fundamental para a conserva\u00e7\u00e3o dos solos, a regula\u00e7\u00e3o do ciclo da \u00e1gua, a diminui\u00e7\u00e3o das emiss\u00f5es de carbono e a conserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade.<\/p>\n

Ainda hoje praticamos uma gest\u00e3o agroflorestal sustent\u00e1vel, que prev\u00ea o lucro m\u00e9dio-longo prazo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Herdade Aldeia de Cima recupera tradi\u00e7\u00f5es. N\u00f3s interpretamos as nossas origens. Aqui, h\u00e1 algo que \u00e9 genu\u00edno, intenso e evoca o que \u00e9 incompar\u00e1vel no Alentejo – a sua densidade, os seus aromas e a sua profundidade. N\u00e3o poderia ter vindo de outro lugar sen\u00e3o do Alentejo. Este \u00e9 um vinho s\u00e9rio que \u00e9 fiel \u00e0 sua terra, uma combina\u00e7\u00e3o \u00fanica de origens robustas, com sofistica\u00e7\u00e3o e uma precis\u00e3o s\u00f3lida. \u00c9 um vinho intemporal com uma personalidade forte e duradoura. A atra\u00e7\u00e3o pela nostalgia diz-nos que o tempo n\u00e3o se esgotou.<\/p>\n

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