{"id":18899,"date":"2024-04-17T16:25:49","date_gmt":"2024-04-17T16:25:49","guid":{"rendered":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/?post_type=product&p=18899"},"modified":"2024-04-17T16:28:26","modified_gmt":"2024-04-17T16:28:26","slug":"espumante-kompassus-rose-brut-nature-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/produkt\/espumante-kompassus-rose-brut-nature-75cl\/","title":{"rendered":"Kompassus Ros\u00e9 Brut Nature Schaumwein 75cl"},"content":{"rendered":"

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Jo\u00e3o P\u00f3voa iniciou-se na produ\u00e7\u00e3o de vinhos com marca em 1991 com a Quinta de Baixo, sendo o primeiro produtor individual de refer\u00eancia do concelho de Cantanhede.<\/p>\n

Desde 2005 a empresa chama-se Kompassus, e tem ainda hoje uma filosofia de produ\u00e7\u00e3o de vinhos assente em ra\u00edzes e tradi\u00e7\u00f5es familiares. Dedica-se \u00e1 produ\u00e7\u00e3o de vinhos de excel\u00eancia sustentada por m\u00e9todos de produ\u00e7\u00e3o e pr\u00e1ticas de viticultura de interven\u00e7\u00e3o m\u00ednima. A empresa \u00e9 detida por Jo\u00e3o P\u00f3voa, m\u00e9dico oftalmologista de profiss\u00e3o, mas agricultor por gen\u00e9tica. O entusiasmo pelo vinho iniciou-se quando tinha apenas 8 anos de idade, e desde logo se envolveu no terroir da Bairrada e este na sua vida \u2013 os solos, o clima e as suas castas. A Baga, como casta dominante, apaixonou-o para aquela que foi desde logo a base de todos os seus vinhos tintos e espumantes. Grande parte das uvas s\u00e3o ainda hoje provenientes de vinhas velhas com mais de 70 anos de idade. S\u00e3o essencialmente vinhos de pequenas produ\u00e7\u00f5es, na pr\u00e1tica s\u00e3o 30 anos de dedica\u00e7\u00e3o \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de vinhos com marca. A sua fam\u00edlia j\u00e1 produzia vinhos na Bairrada, e foi com a sua m\u00e3e e com o seu pai que Jo\u00e3o P\u00f3voa aprendeu os primeiros segredos desta regi\u00e3o e desenvolveu uma paix\u00e3o que o seguiu ao longo da vida. Ao longo de todos estes anos chegaram ao mercado extraordin\u00e1rios vinhos, hoje, verdadeiras rel\u00edquias, vinhos que exibem finess, requinte, concentra\u00e7\u00e3o, profundidade. Daqueles que causam verdadeiro prazer. E por estes atributos, m\u00faltiplos reconhecimentos e importantes distin\u00e7\u00f5es de m\u00e9rito t\u00eam sido conquistadas desde 1991.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Castas: Baga e Pinot Noir<\/p>\n

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Aroma muito fino, expressivo mas ao mesmo tempo delicado, a bagas silvestres.<\/div>\n<\/div>\n
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Na boca mousse crocante, boa estrutura, fresco e com longa persist\u00eancia.<\/div>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":18900,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":11},"product_brand":[],"product_cat":[177,160],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-18899","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-espumante","7":"product_cat-espumantes","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/18899","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18900"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18899"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=18899"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=18899"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=18899"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}