{"id":21225,"date":"2026-02-20T12:40:59","date_gmt":"2026-02-20T12:40:59","guid":{"rendered":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/?post_type=product&#038;p=21225"},"modified":"2026-02-20T13:01:17","modified_gmt":"2026-02-20T13:01:17","slug":"pardusco-vinho-verde-tinto-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/produkt\/pardusco-vinho-verde-tinto-75cl\/","title":{"rendered":"Pardusco Tinto 75cl"},"content":{"rendered":"<p>Reconhecido n\u00e3o apenas pela excel\u00eancia dos vinhos que produz mas pela forma surpreendente e consistente como inova. Combinando o recurso a t\u00e9cnicas ancestrais, como a curtimenta, com m\u00e9todos de vinifica\u00e7\u00e3o ousados, como a fermenta\u00e7\u00e3o de Alvarinho em cascos de carvalho, afirma-se em Portugal e no estrangeiro com um projeto original e uma identidade pr\u00f3pria.<\/p>\n<p>Os vinhos de Anselmo Mendes s\u00e3o o resultado de uma longa e fiel liga\u00e7\u00e3o \u00e0 terra, de um esp\u00edrito experimentalista e estudioso e de uma filosofia de respeito pelo ecossistema, materializada nas formas de produ\u00e7\u00e3o integrada.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pardusco era o nome dado aos vinhos tintos com pouca cor, grau alco\u00f3lico moderado e que viajavam bem, ou seja, envelheciam bem. Na \u00e9poca ainda n\u00e3o tinham a designa\u00e7\u00e3o de Vinho Verde e mais tarde para se distinguirem destes chamavam-lhe \u201cvinho maduro de Mon\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n<p>Colheita manual em perfeito estado de matura\u00e7\u00e3o. Desengace total e macera\u00e7\u00e3o pelicular a frio. Fermenta\u00e7\u00e3o longa a baixa temperatura. Fermenta\u00e7\u00e3o malol\u00e1ctica feita na totalidade.<\/p>","protected":false},"featured_media":21226,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":16},"product_brand":[],"product_cat":[157,184,197],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-21225","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinhos","7":"product_cat-tinto","8":"product_cat-vinhos-verdes-tinto","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/21225","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21226"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21225"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=21225"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=21225"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=21225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}