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Situada em pleno cora\u00e7\u00e3o do D\u00e3o, no centro geogr\u00e1fico da Regi\u00e3o Demarcada entre Nelas e Vilar Seco, a Quinta de Tralcume, apesar da sua hist\u00f3ria recente, j\u00e1 \u00e9 considerada uma Quintas de refer\u00eancia da nova gera\u00e7\u00e3o de produtores-engarrafadores do D\u00e3o.<\/p>\n
A Quinta de Tralculme \u00e9 propriedade de Maria Maia Borges e Armando Alves desde 1975, tendo j\u00e1 a essa
\ndata tradi\u00e7\u00e3o vin\u00edcola, no entanto, em 1992 foi reestruturada com as castas nobres do D\u00e3o \u2013 Touriga Nacional, Alfrocheiro Preto, Jaen, Tinta Roriz (Aragonez), Rufete, nas tintas e Encruzado, Arinto nas brancas \u2013 havendo o cuidado de as plantar em talh\u00f5es individualizados, o que assegurou uma melhoria na qualidade dos vinhos produzidos.<\/p>\n
Respeitando os modernos conceitos da t\u00e9cnica vinicola e usufruindo de uma excelente localiza\u00e7\u00e3o, as novas vinhas, com uma \u00e0rea pr\u00f3xima de oito hectares j\u00e1 come\u00e7am a surpreender quem passa na estrada, sobressaindo, claramente, das da vizinhan\u00e7a. A vinifica\u00e7\u00e3o \u00e9 feita na Quinta, numa pequena adega tradicional, com os velhos lagares beir\u00f5es e a t\u00edpica prensa de cinchos verticais.<\/p>\n
Os vinhos brancos s\u00e3o feitos \u00e0 moda antiga, de bica aberta, e s\u00e3o armazenados em cubas de inox para n\u00e3o perderem os seus aromas prim\u00e1rios.<\/p>\n
Os vinhos tintos, com longas macera\u00e7\u00f5es, mostram-se robustos, ricos de cor e de fruta, prometendo imenso quanto ao futuro. O est\u00e1gio que t\u00eam em pipas de carvalho franc\u00eas, durante dezoito meses, conferem-lhe a complexidade e distin\u00e7\u00e3o dos grandes vinhos, n\u00e3o surpreendendo que comecem a ser elogiados por todos aqueles que t\u00eam a sorte de j\u00e1 os ter provado.<\/p>\n
A Quinta de Tralcume mant\u00e9m uma produ\u00e7\u00e3o caseira com um volume m\u00e9dio anula de 40.000 lt. de vinho, sendo 10% branco, e os restantes 90% de vinho tinto.<\/p>\n
Portugal continua a ser o maior mercado da\u00a0Quinta de Tralcume<\/em>, ascendendo a 75% das vendas, no entanto, o seu vinho tem tido muito boa aceita\u00e7\u00e3o no estrangeiro, essencialmente na Europa, sendo exportado para pa\u00edses como Alemanha, Inglaterra ou Luxemburgo. Recentemente iniciou exporta\u00e7\u00e3o para Macau.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O Vinho Tinto Quinta de Tralcume deve ser servido \u00e0 temperatura ambiente (entre 16\u00ba e 18\u00ba) a acompanhar pratos de carne e queijo<\/p>\n 100% Touriga Nacional. Estagiou em barricas de carvalho fino. Apresenta uma cor vermelha forte, aroma de frutos silvestres muito maduros, com nuances de cereja e especiarias. Na boca \u00e9 profundi e intenso, com boca de taninos que lhe garante uma magn\u00edfica evolu\u00e7\u00e3o na garrafa.<\/p>","protected":false},"featured_media":21446,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":3},"product_brand":[],"product_cat":[162,157,184,187],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-21440","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-raridades","7":"product_cat-vinhos","8":"product_cat-tinto","9":"product_cat-dao-tinto","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/21440","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21446"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21440"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=21440"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=21440"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=21440"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}