{"id":18057,"date":"2023-11-01T17:29:13","date_gmt":"2023-11-01T17:29:13","guid":{"rendered":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/?post_type=product&p=18057"},"modified":"2023-11-01T17:29:13","modified_gmt":"2023-11-01T17:29:13","slug":"pera-grave-tinto-2020-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/en\/product-2\/pera-grave-tinto-2020-75cl\/","title":{"rendered":"Pera-Grave Tinto 2020 75cl"},"content":{"rendered":"
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\u00c9 rica a hist\u00f3ria da zona onde se encontra situada a Quinta de S\u00e3o Jos\u00e9 de Peramanca e da qual esta recebe o nome.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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S\u00c9C. II A.C.<\/h6>\n
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Ocupa\u00e7\u00e3o Romana, tendo sido criada a prov\u00edncia da Lusit\u00e2nia.
\nPrimeiros relatos hist\u00f3ricos da produ\u00e7\u00e3o de vinho na regi\u00e3o em que se situa a Quinta de S\u00e3o Jos\u00e9 de Peramanca.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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S\u00c9C. XII<\/h6>\n
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Independ\u00eancia de Portugal do Reino de Castela, nesta altura houve um forte incentivo ao cultivo da vinha na regi\u00e3o circundante \u00e0 cidade de \u00c9vora.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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S\u00c9C. XIII<\/h6>\n
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D. Afonso II (1211-1223) manda plantar vinhas junto ao ribeiro de Peramanca, tendo descoberto um terroir \u00fanico para a produ\u00e7\u00e3o de vinho de excel\u00eancia.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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S\u00c9C. XIV<\/h6>\n
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A Dinastia de Aviz, elege o vinho destas terras como um dos favoritos da Corte.
\nNa famosa cr\u00f3nica de Andr\u00e9 de Resende sobre o casamento do pr\u00edncipe, encontra-se um relato da prefer\u00eancia do rei D. Jo\u00e3o II por este vinho para a boda de casamento do seu filho – vinho de “pera manca e outros bons que houvesse no concelho”.<\/p>\n

Entre os s\u00e9culos XIV a XVI o vinho destas terras torna-se popular junto dos negociantes bret\u00f5es que apreciavam bastante os vinhos desta regi\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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S\u00c9C. XV<\/h6>\n
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As vinhas que circundam a cidade de \u00c9vora ganham reconhecimento junto do poder real e da Igreja, contribuindo positivamente para o desenvolvimento econ\u00f3mico da regi\u00e3o de \u00c9vora at\u00e9 ao s\u00e9c. XVII.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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S\u00c9C. XVI<\/h6>\n
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D. Manuel I escolhe o vinho desta regi\u00e3o para embarcar nas caravelas com a recomenda\u00e7\u00e3o de “ser bebido apenas pelo capit\u00e3o e seus pares e constituir oferta para os povos que fossem encontrar”.
\nNa carta de Achamento do Brasil, Pedro Vaz de Caminha menciona o agrado dos ind\u00edgenas ao beberem o vinho oferecido pelos portugueses, pelo que se diz, ainda hoje no Brasil, que este \u00e9 o vinho levado por Pedro \u00c1lvares Cabral.
\n\u00c9 tamb\u00e9m neste s\u00e9culo que a refer\u00eancia aos vinhos destas terras surge inscrito pela primeira vez na hist\u00f3ria de Portugal.
\nDuarte Nunes de Le\u00e3o, refere-se, assim, na sua obra Descri\u00e7\u00e3o do Reino de Portugal “Em Alemtejo h\u00e1 os vinhos da cidade de \u00c9vora, de que sao mui estimados os de Peramanca em sabor e subsist\u00eancia: dos quais dizia um grande m\u00e9dico que, por sere mui amigos do est\u00f4mago e da natureza, tanta for\u00e7a poem em um copo como p\u00e3o, vinho e carne de outras partes”.<\/p>\n

No final deste s\u00e9culo, em 1590, Manoel Luis, Luis Mendes de Vasconcellos e outros estudantes da Universidade de \u00c9vora cantam este vinho na “Par\u00f3dia B\u00e1cchica” ao canto I d’Os Lus\u00edadas:<\/p>\n

“Borrachos, borrach\u00f5es assinalados,<\/em>
\nQue d’Alcochete junto a Villa Franca,<\/em>
\nPor mares nunca dantes despejados<\/em>
\nPassaram ainda al\u00e9m de Peramanca<\/em>
\nEm pagodes e ceias esfor\u00e7ados<\/em>
\nMais do que permitia a gente branca,<\/em>
\nem \u00c9vora cidade se alojaram<\/em>
\nOnde pipas e quartos despejaram.”<\/em><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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S\u00c9C. XVII<\/h6>\n
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A Dinastia de Bragan\u00e7a elege os vinhos desta regi\u00e3o como um dos favoritos da Corte. Conta-se que D. Jo\u00e3o IV, fundador da dinastia, privilegiava os vinhos desta regi\u00e3o espec\u00edfica nos famosos banquetes em Vila Vi\u00e7osa e Vila Boim.<\/div>\n
J\u00e1 no reinado de D. Jo\u00e3o V, o vinho desta regi\u00e3o \u00e9 classificado pelo famoso cozinheiro Vicent la Chapelle \u201ct\u00e3o bom como qualquer vinho franc\u00eas que fosse bom\u201d. Esta aprecia\u00e7\u00e3o leva o monarca a determinar que os vinhos dos terrenos que circundam a cidade de \u00c9vora, designados na altura como das terras de Peramanca sejam produzidos apenas para consumo real.<\/p>\n

\u00c9 constru\u00edda a Capela de S\u00e3o Jos\u00e9 de Peramanca na pr\u00f3pria Quinta. T\u00falio Espanca, na obra Patrim\u00f3nio Art\u00edstico do Concelho de \u00c9vora, diz a seu a prop\u00f3sito: \u201cN\u00e3o \u00e9 anterior ao 1\u00ba quartel do s\u00e9c. XVII e foi constru\u00edda em terras realengas onde, durante cent\u00farias se havia experimentado, com frutos celebrizados o vinho de Peramanca, que \u00e9 citado nas cr\u00f3nicas quinhentistas e se exportava, largamente, nas esquadras portuguesas em demanda das terras ultramarinas\u201d<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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S\u00c9C. XVIII<\/h6>\n
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Os vinhos desta regi\u00e3o espec\u00edfica s\u00e3o dos poucos vinhos a manter o seu estatuto de real qualidade, apesar das severas persegui\u00e7\u00f5es religiosas e expuls\u00e3o dos Jesu\u00edtas terem um forte impacto negativo nas vinhas de \u00c9vora e da prefer\u00eancia dos importadores se alterar para os vinhos negros e alco\u00f3licos do Douro.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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S\u00c9C. XIX<\/h6>\n
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Em 1900, a qualidade dos vinhos desta regi\u00e3o espec\u00edfica \u00e9 mencionada e comparada aos melhores vinhos franceses numa publica\u00e7\u00e3o preparada para a Exposi\u00e7\u00e3o Universal de Paris. Pode ler-se nessa publica\u00e7\u00e3o: \u201cOs vinhos de Peramanca, os brancos, principalmente, s\u00e3o not\u00e1veis, leves, delicados, agrad\u00e1veis ao paladar e possuidores de bouquet. Muitos os compararam ao Sauterne e ao Barsac\u201d lia-se na publica\u00e7\u00e3o.<\/div>\n
Os vinhos produzidos na regi\u00e3o que circunda \u00c9vora a Ocidente ganham novamente destaque internacional, ao terem recebido v\u00e1rias medalhas em concursos, nomeadamente ouro em Bord\u00e9us.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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S\u00c9C. XX<\/h6>\n
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Em 1913, o bisav\u00f4 de Jo\u00e3o Grave adquire a Quinta de S\u00e3o Jos\u00e9 de Peramanca.
\nDesde ent\u00e3o o enorme casario e parte dos terrenos \u00e0 sua volta tornam-se propriedade da fam\u00edlia Grave.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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S\u00c9C. XXI – O RECOME\u00c7O DA HIST\u00d3RIA<\/h6>\n
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Depois de quase um s\u00e9culo de interrup\u00e7\u00e3o, Jo\u00e3o Grave decide regressar \u00e0s origens produtivas desta terra e em 2003 s\u00e3o plantadas as primeiras vinhas, em 2005 engarrafado o primeiro vinho P\u00eara-Grave.<\/p>\n

Os vinhos P\u00eara-Grave ganham pr\u00e9mios e medalhas em concursos internacionais. Atualmente a vinha est\u00e1 totalmente plantada, cerca de 15,5 hectares, 14 deles de uva tinta e 1,5 de branca.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Castas: Touriga Nacional e Alicante Bouchet<\/p>\n

Um vinho nobre e elegante<\/em>
\nUm vinho not\u00e1vel produzido junto \u00e0 ribeira de Peramanca. Apresenta uma cor carregada, um aroma a uva madura e a compotas, um corpo redondo e firme com bons taninos e um fim de boca longo e agrad\u00e1vel.<\/p>\n

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Cor –\u00a0Ruby carregado<\/p>\n

Aroma –\u00a0Frutos pretos muito maduros bem casados com o aroma discreto da madeira<\/p>\n

Paladar –\u00a0A primeira sensa\u00e7\u00e3o \u00e9 a fruta preta madura e a chocolate, evoluindo para a complexidade dada pelo est\u00e1gio em madeira. Os taninos bem presentes s\u00e3o suaves dando um corpo aveludado e consistente ao vinho.<\/p>\n<\/div>\n

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Fim de prova –\u00a0Final de boca muito elegante e persistente.<\/p>\n

Gastronomia – Servir a 18\u00ba a acompanhar pratos de ca\u00e7a ou carnes vermelhas bem condimentadas.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":18059,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":85},"product_brand":[],"product_cat":[157,184,207],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-18057","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinhos","7":"product_cat-tinto","8":"product_cat-alentejo","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/18057","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18059"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18057"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=18057"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=18057"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=18057"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}