{"id":20490,"date":"2025-11-04T15:53:36","date_gmt":"2025-11-04T15:53:36","guid":{"rendered":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/?post_type=product&p=20490"},"modified":"2025-11-04T15:53:36","modified_gmt":"2025-11-04T15:53:36","slug":"aguardente-quinta-do-rol-xo-21-anos-70cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/en\/product-2\/aguardente-quinta-do-rol-xo-21-anos-70cl\/","title":{"rendered":"Aguardente Quinta do Rol XO 21 Anos 70cl"},"content":{"rendered":"

\"logo-dark\"<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n

A regi\u00e3o da Lourinh\u00e3, dada a sua especificidade clim\u00e1tica; a proximidade com mar, os solos e o relevo, \u00e9 detentora de um micro clima que a torna uma das tr\u00eas regi\u00f5es em todo o mundo (\u00e0 semelhan\u00e7a de Cognac e Armagnac) reconhecida como espec\u00edfica, para a produ\u00e7\u00e3o de aguardentes v\u00ednicas de qualidade superior, com denomina\u00e7\u00e3o de origem.<\/p>\n

A aguardente v\u00ednica \u00e9 um produto natural, obtido a partir da destila\u00e7\u00e3o de vinhos, e que ap\u00f3s um per\u00edodo prolongado de envelhecimento em cascos de madeira, adquire uma tonalidade acastanhada e uma complexidade de aromas e paladares \u00fanicos.<\/p>\n

A Quinta do Rol est\u00e1 situada no cora\u00e7\u00e3o da regi\u00e3o da Lourinh\u00e3, sendo actualmente o principal produtor e detentora de destilaria pr\u00f3pria.<\/p>\n

As uvas das castas Ugni Blanc, Malvasia Fina e Alicante Branco, s\u00e3o cultivadas e conduzidas com vista \u00e0 obten\u00e7\u00e3o de vinhos de baixa gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica, elevada acidez fixa e de baixo pH.<\/p>\n

Os vinhos, meticulosamente elaborados, s\u00e3o destilados logo ap\u00f3s o final da fermenta\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica, preservando dessa forma todo o seu potencial organol\u00e9ptico.<\/p>\n

De seguida, a Aguardente da Quinta do Rol migra para cascos de carvalho franc\u00eas (provenientes da floresta de Allier e Limousin) e carvalho portugu\u00eas, onde estagia por mais de 10 anos.<\/p>\n

\u00c9 a conjuga\u00e7\u00e3o destas diferentes madeiras e de diferentes per\u00edodos de contacto, que permitem a obten\u00e7\u00e3o desta aguardente requintada, singular e sem par.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Quinta do Rol est\u00e1 situada no cora\u00e7\u00e3o da regi\u00e3o da Lourinh\u00e3, sendo actualmente o principal produtor e detentora de destilaria pr\u00f3pria.<\/p>\n

As uvas das castas Ugni Blanc, Malvasia Fina e Alicante Branco, s\u00e3o cultivadas e conduzidas com vista \u00e0 obten\u00e7\u00e3o de vinhos de baixa gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica, elevada acidez fixa e de baixo pH.<\/p>\n

Os vinhos, meticulosamente elaborados, s\u00e3o destilados logo ap\u00f3s o final da fermenta\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica, preservando dessa forma todo o seu potencial organol\u00e9ptico.<\/p>\n

De seguida, a Aguardente da Quinta do Rol migra para cascos de carvalho franc\u00eas (provenientes da floresta de Allier e Limousin) e carvalho portugu\u00eas, onde estagia por mais de 21 anos.<\/p>\n

\u00c9 a conjuga\u00e7\u00e3o destas diferentes madeiras e de diferentes per\u00edodos de contacto, que permitem a obten\u00e7\u00e3o desta aguardente requintada, singular e sem par.<\/p>\n

De cor top\u00e1zio, com tons dourados e ligeiro esverdeado, na boca perfila \u2013 se de grande finura e complexidade arom\u00e1tica, passando pelos frutos secos com mel, casca de laranja, harmonioso vegetal, especiarias, baunilha, num conjunto onde a madeira se encontra muito bem integrada.<\/p>\n

Na boca, cremosa, envolvente, com final muito longo, elegante e com classe.<\/p>\n

Envelhecida mais de 21 anos em quartolas de carvalho de v\u00e1rias origens. Riqueza e complexidade, eleg\u00e2ncia e sofistica\u00e7\u00e3o sublimes. Laranja seca, t\u00e2maras, bals\u00e2micos, madeiras ex\u00f3ticas, mel e especiarias doces, ligeiro ran\u00e7o da longa estadia na madeira sem atesto. Profunda, untuosa e cremosa, toque de veludo, final encantador. Consumo 2020-2040\u00a0Manuel Moreira<\/em><\/p>\n

Proveniente de uma das tr\u00eas \u00fanicas Regi\u00f5es Demarcadas exclusivas de Aguardente V\u00ednica do Mundo, a DOC Lourinh\u00e3. \u00c9 produzida a partir de vinhos da Quinta do Rol, de baixo teor alco\u00f3lico (9%), alta acidez fixa, sem sulfitos e destilada em colunas de cobre, pelo m\u00e9todo continuo. Depois de 21 anos de envelhecimento em cascos de Carvalho Franc\u00eas e Portugu\u00eas, apresenta um aroma fino e complexo, rico em notas de especiarias, frutos secos, mel e flores secas.\u00a0Na boca, apresenta-se elegante,\u00a0suave e complexa, de\u00a0final longo e persistente.<\/p>","protected":false},"featured_media":20491,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":3},"product_brand":[],"product_cat":[180,158],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-20490","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-aguardente","7":"product_cat-espirituosos","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/20490","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20491"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=20490"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=20490"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=20490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}