{"title":"Ports","description":"","products":[{"product_id":"andresen-10-anos-white-50-cl","title":"Porto Andresen 10 ans Blanc 50 cl","description":"","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188136173905,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Porto-Andresen-10-anos-branco.jpg?v=1772533899"},{"product_id":"andresen-20-anos-white-50-cl","title":"Porto Andresen 20 ans Blanc 50 cl","description":"","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188136534353,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Porto-Andresen-20-anos-branco.jpg?v=1772533902"},{"product_id":"andresen-40-anos-white-50-cl","title":"Porto Andresen 40 ans Blanc 50 cl","description":"","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188136632657,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Porto-Andresen-40-anos-branco.jpg?v=1772533905"},{"product_id":"andresen-colheita-1968-50-cl","title":"Porto Andresen Colheita 1968 50 cl","description":"","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188136993105,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Porto-Andresen-1968-500-ml.jpg?v=1772533908"},{"product_id":"andresen-lbv-2011","title":"Porto Andresen LBV 2011 75cl","description":"","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188137550161,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Porto-Andresen-LBV-2011.jpg?v=1772533912"},{"product_id":"porto-andresen-vintage-2011","title":"Porto Andresen Millésime 2011 75 cl","description":"","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188137681233,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Porto-Andresen-Vintage-2011.jpg?v=1772533916"},{"product_id":"porto-cottas-vintage-2016","title":"Porto Cottas Millésime 2016 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-medium wp-image-15092 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/cottas-image-2-300x154.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"154\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSituée dans la vallée d'Alijó, la Quinta de Cottas est une propriété de 10 hectares qui bénéficie d'excellentes conditions pour la production de vins du Douro et de Porto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En 2006, Isabel et Pedro Carmo furent séduits par un vignoble ayant appartenu à un grand et prestigieux domaine. Leur passion pour le vin et la vallée du Douro les incita à saisir l'opportunité de produire leurs propres vins dans cette région unique, donnant ainsi naissance à ce projet viticole. Ils entreprirent rapidement la reconversion du domaine, restaurant les vieilles vignes existantes et plantant le reste de la surface disponible. Dès le départ, ils définirent que l'objectif de Quinta de Cottas serait de capturer l'essence des principaux cépages du Douro, en produisant des vins de grande qualité, dotés d'une personnalité affirmée et reflétant leur terroir unique.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCertaines vieilles vignes ont jusqu'à 70 ans et sont composées de vignes mixtes comprenant environ 16 cépages différents, notamment Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Amarela et Tinta Carvalha.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188137812305,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Porto-Cottas-Vintage-2016.jpg?v=1772533919"},{"product_id":"porto-dona-matilde-vintage-2011","title":"Porto Dona Matilde Millésime 2011 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-medium wp-image-18109 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/dona-matilde-logo-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le domaine Dona Matilde est l'une des plus anciennes propriétés de la région du Rio Grande do Sul. Autrefois connu sous le nom d'Enxodreiro, il faisait partie du premier découpage des appellations, ordonné par le marquis de Pombal en 1756, et figurait parmi les propriétés autorisées à produire des « vinhos de feitoria », une expression synonyme de vins d'exception, destinés à l'exportation. Aujourd'hui encore, l'ensemble du vignoble du domaine bénéficie d'un classement A, la plus haute distinction de la région, utilisée dans le secteur du Porto.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cdiv id=\"ContentPlaceHolder1_txt_coluna1\" class=\"col-md-4\"\u003eSitué sur la rive nord du Douro, dans la zone du barrage de Bagaúste, le domaine s'étend sur 28 hectares de vignes, entre 50 et 300 mètres d'altitude, et bénéficie d'un large front de rivière. On y trouve des vignes traditionnelles du Douro, âgées de 70 à 90 ans, ainsi que des plantations plus récentes, d'une vingtaine d'années.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv id=\"ContentPlaceHolder1_txt_coluna2\" class=\"col-md-4\"\u003e Quinta Dona Matilde est également un important habitat naturel dans la région du Douro. D'une superficie totale de 93 hectares, une grande partie reste occupée par des terres non cultivées avec une végétation naturelle, notamment les « mortórios » (bidonvilles) et de nombreux oliviers – le domaine compte 1 100 oliviers enregistrés, mais l'ancien registre du fondateur fait état de l'achat de 12 000 oliviers au milieu du XXe siècle.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv id=\"ContentPlaceHolder1_txt_coluna3\" class=\"col-md-4\"\u003e \n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eBordées de grands arbres ou de murets de pierre, les allées de la ferme mènent toujours au verger d'orangers et de citronniers ou aux jardins en terrasses, où poussent des roses et d'autres plantes typiquement méditerranéennes. Ce territoire du Douro, riche en biodiversité, abrite également des perdrix, des milans, des aigles de Bonelli, des lièvres, des renards et des sangliers, ainsi que des serpents, des araignées et de nombreux autres insectes qui s'attaquent aux parasites de la vigne.\u003c\/div\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188137943377,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Porto-Dona-Matilde-Vintage-2011-1.jpg?v=1772533922"},{"product_id":"porto-dows-lbv-2011","title":"Porto Dow's LBV 2011 75 cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-medium wp-image-15312 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/logo-dows2-300x192.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"192\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDepuis plus de deux siècles, le nom Dow est associé aux meilleurs vins de Porto issus des vignobles du Haut-Douro. Aux XXe et XXIe siècles, la famille Symington a perpétué l'héritage des familles Silva et Dow. Des générations de vignerons Symington ont cultivé les vignobles Dow – Quinta do Bomfim et Quinta da Senhora da Ribeira – pour en faire des vins d'une concentration exceptionnelle. Intenses et tanniques dans leur jeunesse, ils acquièrent avec l'âge une élégance sophistiquée et envoûtante, et se parent d'arômes de violette et de menthe. La finale sèche, séduisante et caractéristique, est la signature reconnaissable des vins de cette grande maison de Porto.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'histoire de Dow's est singulière parmi les grandes maisons de Porto. Tout commence en 1798, lorsque Bruno da Silva, un négociant portugais de Porto, entreprend un parcours inverse à celui des premiers négociants britanniques. Bruno s'installe à Londres, d'où il importe le vin de son pays natal. Il épouse une Anglaise et s'intègre rapidement à la société londonienne, où son sens des affaires lui vaut une excellente réputation. Mais le déclenchement des guerres napoléoniennes met son entreprise en péril. Sans se laisser décourager, Bruno da Silva sollicite des « lettres de marque » (l'autorisation royale d'armer un navire marchand) afin de garantir la sécurité du transport de ses vins de Porto à Bristol et Londres. Il devient ainsi la première et unique compagnie de porto à transporter sa précieuse cargaison de barriques depuis les ports les plus prospères, sous sa propre protection armée, à travers le dangereux golfe de Gascogne.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'activité de transport portuaire fut poursuivie par le fils de Bruno, John da Silva, qui s'associa en 1862 à Frederick William Cosens. Avec le fils de ce dernier, Edward, ils devinrent les associés actifs de Silva \u0026amp; Cosens. Edward da Silva hérita du sens des affaires de son grand-père et l'entreprise continua de prospérer. Il devint une figure très respectée du commerce du vin à Londres et fut l'un des fondateurs de la Wine Benevolent Society, principale organisation caritative qui perdure encore aujourd'hui et qui est la principale organisation britannique du secteur vitivinicole. Edward da Silva fut président de la Benevolent Society, puis, à partir de 1892, son président du conseil d'administration pendant de nombreuses années.\u003cbr\u003e\n Face à l'expansion continue de l'entreprise, Edward da Silva et Frederick Cosens s'associèrent à George Acheson Warre, dont la famille, bien connue, était impliquée dans le commerce portuaire depuis ses débuts. GAW devint partenaire en 1868 et en devint le principal acteur au Portugal.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn 1877, Silva \u0026amp; Cosens fusionna avec une autre importante maison de porto, Dow \u0026amp; Co., dont le principal associé était James Ramsay Dow, qui s'était distingué en 1856 par la publication de son traité majeur, « Enquête sur le champignon : suggestions pour un remède ». À cette époque, le champignon Oidium ravageait les vignobles du Douro.\u003cbr\u003e\n Bien que plus petite que Silva \u0026amp; Cosens, Dow \u0026amp; Co était devenue une productrice de porto très réputée, jouissant notamment d'une excellente réputation pour ses Portos Vintage, et lorsque les deux sociétés ont fusionné, il a été décidé d'adopter DOW'S comme marque.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188138139985,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Porto-Dows-LBV-2011.jpg?v=1772533925"},{"product_id":"porto-grahams-tawny-10-anos","title":"Porto Tawny Graham's 10 ans d'âge 75 cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-medium wp-image-15548 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/grahams-logo-300x190.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"190\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e L'histoire de deux familles sur trois siècles. Depuis près de deux cents ans, W \u0026amp; J Graham's est une entreprise familiale indépendante réputée pour produire les meilleurs vins de Porto.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eGraham's a toujours été un pionnier. Comptant parmi les premières maisons de Porto à investir dans ses propres vignobles dans la vallée du Douro, au Portugal, en 1890, Graham's est aujourd'hui à la pointe de l'innovation en matière de techniques vinicoles. De nos jours, cinq cousins ​​Symington se partagent la responsabilité de tous les aspects de l'entreprise et élaborent personnellement les vins Graham's. Leur histoire familiale, liée au Porto et au Douro, remonte à plusieurs générations, leurs ancêtres ayant transmis leurs racines jusqu'au milieu du XVIIe siècle.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188138369361,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Porto-Graham_s-10-anos.jpg?v=1772533929"},{"product_id":"porto-grahams-tawny-20-anos","title":"Porto Tawny Graham's 20 ans d'âge 75 cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-medium wp-image-15548 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/grahams-logo-300x190.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"190\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e L'histoire de deux familles sur trois siècles. Depuis près de deux cents ans, W \u0026amp; J Graham's est une entreprise familiale indépendante réputée pour produire les meilleurs vins de Porto.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eGraham's a toujours été un pionnier. Comptant parmi les premières maisons de Porto à investir dans ses propres vignobles dans la vallée du Douro, au Portugal, en 1890, Graham's est aujourd'hui à la pointe de l'innovation en matière de techniques vinicoles. De nos jours, cinq cousins ​​Symington se partagent la responsabilité de tous les aspects de l'entreprise et élaborent personnellement les vins Graham's. 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Le Douro était prédestiné à devenir l'amphithéâtre choisi pour cette union entre la volonté de l'homme et celle de la nature.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e En 1636, un voyage entre Hambourg et le Portugal eut lieu, qui allait s'avérer être à l'origine d'une longue histoire : Nicolau Köpke arriva dans son nouveau pays en tant que consul général des villes hanséatiques.\u003cbr\u003e\n Deux ans plus tard, en 1638, il signa les premières bouteilles de vin expédiées en Europe du Nord.\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003eL'achat d'une ferme dans la vallée du Douro en 1781 marque la transition d'une société d'achat à un important producteur de vin.\u003cbr\u003e\n Les vins de Porto ont progressivement pris de l'importance au sein de l'entreprise, devenant rapidement son activité principale. Nicholas Kopke \u0026amp; Co. est devenu un exemple d'innovation, intégrant la production et le commerce du vin au sein d'une seule et même société.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e En 1828, Cristiano Nicolau Kopkë, arrière-arrière-petit-fils du fondateur de l'entreprise, Nicolau Kopkë, et petit-fils de Cristiano Kopke, prit le parti du Parti libéral pendant la guerre civile, liant ainsi l'entreprise et la famille à la cause.\u003cbr\u003e\n Cet attachement à l'idée de progrès social sera partagé par toutes les générations successives de la famille.\u003cbr\u003e\n En 1836, Cristiano Nicolau Kopke reçut le titre de baron de Vilar. Dix ans plus tard, son neveu Joaquim Augusto Kopke reçut le titre de baron de Massarelos.\u003cbr\u003e\n Deux siècles après l'arrivée de la famille au Portugal, leur engagement en faveur du développement du pays a été récompensé.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e L'entreprise prend le nom de CN Kopke.\u003cbr\u003e \nKopke, fondée en 1841, l'est restée jusqu'à aujourd'hui.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e L'acquisition de la ferme S. Luiz en 1922, près de trois siècles après sa création, est comme un retour aux sources pour Kopke.\u003cbr\u003e\n Ce domaine, prisé depuis toujours par les grands connaisseurs du Douro et du Porto, est convoité depuis longtemps. Il devient le fleuron, le modèle et le joyau de toute la production viticole de Kopke.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e En 1940, l'Association commerciale et industrielle du Portugal a signé un certificat reconnaissant l'ancienneté de CN Kopke, remontant à 1638.\u003c\/div\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188139417937,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Porto-Kopke-10-anos.jpg?v=1772533946"},{"product_id":"porto-kopke-tawny-20-anos","title":"Porto Kopke Tawny 20 ans 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-medium wp-image-15298 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/kopke_logo-300x113.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"113\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e Le destin de Kopke est intimement lié à l'histoire de son lieu. Le Douro était prédestiné à devenir l'amphithéâtre choisi pour cette union entre la volonté de l'homme et celle de la nature.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e En 1636, un voyage entre Hambourg et le Portugal eut lieu, qui allait s'avérer être à l'origine d'une longue histoire : Nicolau Köpke arriva dans son nouveau pays en tant que consul général des villes hanséatiques.\u003cbr\u003e\n Deux ans plus tard, en 1638, il signa les premières bouteilles de vin expédiées en Europe du Nord.\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003eL'achat d'une ferme dans la vallée du Douro en 1781 marque la transition d'une société d'achat à un important producteur de vin.\u003cbr\u003e\n Les vins de Porto ont progressivement pris de l'importance au sein de l'entreprise, devenant rapidement son activité principale. Nicholas Kopke \u0026amp; Co. est devenu un exemple d'innovation, intégrant la production et le commerce du vin au sein d'une seule et même société.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e En 1828, Cristiano Nicolau Kopkë, arrière-arrière-petit-fils du fondateur de l'entreprise, Nicolau Kopkë, et petit-fils de Cristiano Kopke, prit le parti du Parti libéral pendant la guerre civile, liant ainsi l'entreprise et la famille à la cause.\u003cbr\u003e\n Cet attachement à l'idée de progrès social sera partagé par toutes les générations successives de la famille.\u003cbr\u003e\n En 1836, Cristiano Nicolau Kopke reçut le titre de baron de Vilar. Dix ans plus tard, son neveu Joaquim Augusto Kopke reçut le titre de baron de Massarelos.\u003cbr\u003e\n Deux siècles après l'arrivée de la famille au Portugal, leur engagement en faveur du développement du pays a été récompensé.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e L'entreprise prend le nom de CN Kopke.\u003cbr\u003e \nKopke, fondée en 1841, l'est restée jusqu'à aujourd'hui.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e L'acquisition de la ferme S. Luiz en 1922, près de trois siècles après sa création, est comme un retour aux sources pour Kopke.\u003cbr\u003e\n Ce domaine, prisé depuis toujours par les grands connaisseurs du Douro et du Porto, est convoité depuis longtemps. Il devient le fleuron, le modèle et le joyau de toute la production viticole de Kopke.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e En 1940, l'Association commerciale et industrielle du Portugal a signé un certificat reconnaissant l'ancienneté de CN Kopke, remontant à 1638.\u003c\/div\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188139581777,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Porto-Kopke-20-anos.jpg?v=1772533949"},{"product_id":"porto-kopke-tawny-40-anos","title":"Porto Kopke Tawny 40 ans 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-medium wp-image-15298 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/kopke_logo-300x113.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"113\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e Le destin de Kopke est intimement lié à l'histoire de son lieu. Le Douro était prédestiné à devenir l'amphithéâtre choisi pour cette union entre la volonté de l'homme et celle de la nature.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e En 1636, un voyage entre Hambourg et le Portugal eut lieu, qui allait s'avérer être à l'origine d'une longue histoire : Nicolau Köpke arriva dans son nouveau pays en tant que consul général des villes hanséatiques.\u003cbr\u003e\n Deux ans plus tard, en 1638, il signa les premières bouteilles de vin expédiées en Europe du Nord.\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003eL'achat d'une ferme dans la vallée du Douro en 1781 marque la transition d'une société d'achat à un important producteur de vin.\u003cbr\u003e\n Les vins de Porto ont progressivement pris de l'importance au sein de l'entreprise, devenant rapidement son activité principale. Nicholas Kopke \u0026amp; Co. est devenu un exemple d'innovation, intégrant la production et le commerce du vin au sein d'une seule et même société.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e En 1828, Cristiano Nicolau Kopkë, arrière-arrière-petit-fils du fondateur de l'entreprise, Nicolau Kopkë, et petit-fils de Cristiano Kopke, prit le parti du Parti libéral pendant la guerre civile, liant ainsi l'entreprise et la famille à la cause.\u003cbr\u003e\n Cet attachement à l'idée de progrès social sera partagé par toutes les générations successives de la famille.\u003cbr\u003e\n En 1836, Cristiano Nicolau Kopke reçut le titre de baron de Vilar. Dix ans plus tard, son neveu Joaquim Augusto Kopke reçut le titre de baron de Massarelos.\u003cbr\u003e\n Deux siècles après l'arrivée de la famille au Portugal, leur engagement en faveur du développement du pays a été récompensé.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e L'entreprise prend le nom de CN Kopke.\u003cbr\u003e \nKopke, fondée en 1841, l'est restée jusqu'à aujourd'hui.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e L'acquisition de la ferme S. Luiz en 1922, près de trois siècles après sa création, est comme un retour aux sources pour Kopke.\u003cbr\u003e\n Ce domaine, prisé depuis toujours par les grands connaisseurs du Douro et du Porto, est convoité depuis longtemps. 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Nicholas Kopke \u0026amp; Co. est devenu un exemple d'innovation, intégrant la production et le commerce du vin au sein d'une seule et même société.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e En 1828, Cristiano Nicolau Kopkë, arrière-arrière-petit-fils du fondateur de l'entreprise, Nicolau Kopkë, et petit-fils de Cristiano Kopke, prit le parti du Parti libéral pendant la guerre civile, liant ainsi l'entreprise et la famille à la cause.\u003cbr\u003e\n Cet attachement à l'idée de progrès social sera partagé par toutes les générations successives de la famille.\u003cbr\u003e\n En 1836, Cristiano Nicolau Kopke reçut le titre de baron de Vilar. Dix ans plus tard, son neveu Joaquim Augusto Kopke reçut le titre de baron de Massarelos.\u003cbr\u003e\n Deux siècles après l'arrivée de la famille au Portugal, leur engagement en faveur du développement du pays a été récompensé.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e L'entreprise prend le nom de CN Kopke.\u003cbr\u003e \nKopke, fondée en 1841, l'est restée jusqu'à aujourd'hui.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e L'acquisition de la ferme S. Luiz en 1922, près de trois siècles après sa création, est comme un retour aux sources pour Kopke.\u003cbr\u003e\n Ce domaine, prisé depuis toujours par les grands connaisseurs du Douro et du Porto, est convoité depuis longtemps. 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Le Douro était prédestiné à devenir l'amphithéâtre choisi pour cette union entre la volonté de l'homme et celle de la nature.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e En 1636, un voyage entre Hambourg et le Portugal eut lieu, qui allait s'avérer être à l'origine d'une longue histoire : Nicolau Köpke arriva dans son nouveau pays en tant que consul général des villes hanséatiques.\u003cbr\u003e\n Deux ans plus tard, en 1638, il signa les premières bouteilles de vin expédiées en Europe du Nord.\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003eL'achat d'une ferme dans la vallée du Douro en 1781 marque la transition d'une société d'achat à un important producteur de vin.\u003cbr\u003e\n Les vins de Porto ont progressivement pris de l'importance au sein de l'entreprise, devenant rapidement son activité principale. Nicholas Kopke \u0026amp; Co. est devenu un exemple d'innovation, intégrant la production et le commerce du vin au sein d'une seule et même société.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e En 1828, Cristiano Nicolau Kopkë, arrière-arrière-petit-fils du fondateur de l'entreprise, Nicolau Kopkë, et petit-fils de Cristiano Kopke, prit le parti du Parti libéral pendant la guerre civile, liant ainsi l'entreprise et la famille à la cause.\u003cbr\u003e\n Cet attachement à l'idée de progrès social sera partagé par toutes les générations successives de la famille.\u003cbr\u003e\n En 1836, Cristiano Nicolau Kopke reçut le titre de baron de Vilar. Dix ans plus tard, son neveu Joaquim Augusto Kopke reçut le titre de baron de Massarelos.\u003cbr\u003e\n Deux siècles après l'arrivée de la famille au Portugal, leur engagement en faveur du développement du pays a été récompensé.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e L'entreprise prend le nom de CN Kopke.\u003cbr\u003e \nKopke, fondée en 1841, l'est restée jusqu'à aujourd'hui.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e L'acquisition de la ferme S. Luiz en 1922, près de trois siècles après sa création, est comme un retour aux sources pour Kopke.\u003cbr\u003e\n Ce domaine, prisé depuis toujours par les grands connaisseurs du Douro et du Porto, est convoité depuis longtemps. 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Nicholas Kopke \u0026amp; Co. est devenu un exemple d'innovation, intégrant la production et le commerce du vin au sein d'une seule et même société.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e En 1828, Cristiano Nicolau Kopkë, arrière-arrière-petit-fils du fondateur de l'entreprise, Nicolau Kopkë, et petit-fils de Cristiano Kopke, prit le parti du Parti libéral pendant la guerre civile, liant ainsi l'entreprise et la famille à la cause.\u003cbr\u003e\n Cet attachement à l'idée de progrès social sera partagé par toutes les générations successives de la famille.\u003cbr\u003e\n En 1836, Cristiano Nicolau Kopke reçut le titre de baron de Vilar. Dix ans plus tard, son neveu Joaquim Augusto Kopke reçut le titre de baron de Massarelos.\u003cbr\u003e\n Deux siècles après l'arrivée de la famille au Portugal, leur engagement en faveur du développement du pays a été récompensé.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e L'entreprise prend le nom de CN Kopke.\u003cbr\u003e \nKopke, fondée en 1841, l'est restée jusqu'à aujourd'hui.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e L'acquisition de la ferme S. Luiz en 1922, près de trois siècles après sa création, est comme un retour aux sources pour Kopke.\u003cbr\u003e\n Ce domaine, prisé depuis toujours par les grands connaisseurs du Douro et du Porto, est convoité depuis longtemps. 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En juin, une vague de chaleur extrême est apparue soudainement, provoquant des brûlures sur certaines grappes, notamment chez les cépages précoces comme la Tinta Barroca. Malgré des mois de juillet et août frais et pluvieux, les températures élevées de septembre ont contraint à avancer les vendanges afin d'éviter la surmaturité des raisins. Le millésime 2011 de Morgadio da Calçada a été entièrement foulé aux pieds dans des lagares en pierre. Conformément à la tradition pour un millésime de cette qualité, 100 % des rafles ont été vinifiées. L'élevage s'est poursuivi pendant deux ans en grandes cuves et en fûts de Porto.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188141515089,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Porto-Morgadio-da-Calcada-Vintage-2011.jpg?v=1772533974"},{"product_id":"porto-niepoort-senior-tawny","title":"Porto Niepoort Senior Tawny 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"wp-image-8636 aligncenter\" src=\"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/niepoort-logo.jpg\" alt=\"\" width=\"405\" height=\"228\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEntreprise familiale indépendante depuis plus d'un siècle et demi, Niepoort a vu se succéder cinq générations à sa tête depuis sa fondation par Franciscus Marius Niepoort en 1842. Presque toujours, deux générations ont travaillé côte à côte pendant de nombreuses années, assurant ainsi une transition réussie. Aujourd'hui, nous nous tournons avec enthousiasme vers la sixième génération et anticipons une étroite collaboration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"post grid-9\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"post-text\"\u003e\n\n \u003cp\u003eLa cinquième génération : Eduard Dirk Niepoort et Verena Niepoort. Dirk dirige l'entreprise depuis le départ à la retraite d'Eduard Rudolph Niepoort en 2005. Né en 1964, Dirk a découvert l'univers du vin lors de ses études en Suisse. En 1987, il a rejoint son père, Rolf Niepoort, au sein de l'entreprise familiale, avec pour mission d'innover tout en préservant les traditions. La première étape importante a été l'acquisition de leurs propres vignobles : Quinta de Nápoles et Quinta do Carril, situés dans la Cima Corgo, une région réputée pour produire les meilleurs vins de Porto. Quinze hectares de vignes ont été plantés et dix hectares de vignes sexagénaires ont été soigneusement entretenus. Posséder des quintas et des vignobles dans le Douro a constitué une étape cruciale pour la production de Porto et la création des premiers vins Niepoort non fortifiés. La passion de Dirk pour le vin, son respect humble et sa curiosité pour le terroir du Douro ont façonné l'esprit de Niepoort ces vingt dernières années et constituent une source d'inspiration constante pour l'équipe. Sa sœur, Verena, a rejoint l'entreprise en tant que PDG en 2005.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa quatrième génération : Eduard Rudolf van der Niepoort. Né en mars 1927, Rolf se passionne dès son enfance pour la mécanique et fait preuve d’un sens aigu des affaires. En 1950, il rejoint son père, Eduard, dans l’entreprise familiale. Son expérience s’avère précieuse et lui permet de surmonter une période financière difficile. Rolf s’attache aux relations commerciales et humaines, tant au sein qu’à l’extérieur de l’entreprise, et se montre prudent dans la production de vin. Il évoque avec nostalgie la production du Porto Vintage 1970, comme s’il en était l’œuvre de A à Z. Ce vin est aujourd’hui considéré comme l’un des plus grands Portos de Niepoort. À l’instar de tous les membres de la famille Niepoort, il est un grand collectionneur : voitures de collection, antiquités et, surtout, armes portugaises.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa troisième génération : Eduard Marius Niepoort. Né le 14 septembre 1890 à Porto, Eduard était un homme d'une grande intelligence, un scientifique né. En 1912, à la suite du décès de son père, il fut contraint de rejoindre l'entreprise familiale. Son fils, Rolf Niepoort, se souvient de lui comme d'un homme « passionné par divers domaines, tels que la chimie, la physique et la mécanique, et doté d'un fin sens de l'humour ». Selon Elisabete, qui travaillait à ses côtés et était déjà impliquée dans l'administration à l'époque, il était une véritable « icône d'intelligence », un homme intègre et très réfléchi dans ses décisions. Eduard Marius quitta l'entreprise en tant qu'associé actif en 1980 pour se consacrer à ses nombreux loisirs et collections. Il s'éteignit à l'âge de 91 ans, le 3 juin 1982. Ses petits-enfants, Dirk et Verena, se souviennent de sa rigueur concernant leurs études et chérissent le souvenir d'un grand-père possédant d'innombrables collections de livres, de timbres, de pièces de monnaie et de billets de train !\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa deuxième génération : Eduard Karel Jackob. Eduard Jackob est né en 1848 à Porto. Niepoort était déjà une entreprise florissante lorsqu’il reprit l’affaire familiale et poursuivit l’œuvre de son prédécesseur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La première génération : Franciscus Marius van der Niepoort. Le fondateur, Franciscus, est né en 1813 à Hilversum, aux Pays-Bas. Il épousa Francisca Louisa Elisabeth Ehlers. Franciscus Marius vint au Portugal pour créer la maison Niepoort, productrice de vin de Porto. Il fonda l’entreprise en tant que vendeur de vin de Porto, sans posséder de terres ni de vignes. Il était principalement négociant en vin de Porto. Il mourut à Porto le 7 mars 1887.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'art du maître assembleur se transmet de génération en génération. José Nogueira fut le quatrième de sa famille à exercer ce métier chez Niepoort, où il travailla pendant plus de 50 ans. Son fils, José Rodrigo, rejoignit l'équipe en septembre 2006 et ils travaillèrent ensemble jusqu'en 2011, représentant aujourd'hui la cinquième génération de la famille Nogueira.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"post grid-9\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"post-text\"\u003e\n\n\u003cp\u003e En 2010, Niepoort a célébré les « 50 ans de service au sein de l'entreprise » du maître assembleur José Nogueira avec sa famille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188141908305,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Porto-Niepoort-The-Senior.jpg?v=1772533980"},{"product_id":"porto-noval-black-reserve","title":"Porto Noval Noir Réserve 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-medium wp-image-15374 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/noval-logo-300x105.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"105\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"wysiwyg-text-align-justify\"\u003e Quinta do Noval bénéficie d'une situation privilégiée au cœur de la vallée du Douro.\u003cbr\u003e\n Le vignoble de 145 hectares, entièrement classé propriété A, est planté des cépages les plus nobles de la région du Douro : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão et Sousão.\u003cbr\u003e\n Les parcelles de vignoble présentent une riche diversité géographique.\u003cbr\u003e\n altitude : de 100 m à 500 m\u003cbr\u003e\n Exposition : à tous les points cardinaux\u003cbr\u003e\n Sol : schiste avec des fragments d'argile, de composition variable.\u003cbr\u003e \nCes caractéristiques confèrent aux vins des nuances différentes selon leur origine. De la fusion de ces nuances naît la magie des vins de Quinta do Noval.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"wysiwyg-text-align-justify\"\u003e Actuellement, les vignobles sont replantés avec un seul cépage adapté à chaque parcelle en fonction de trois facteurs principaux : l’altitude, l’exposition et le type de plantation.\u003cbr\u003e\n Les magnifiques terrasses en pierre de schiste ancienne restent l'élément caractéristique de Quinta do Noval.\u003cbr\u003e\n Quinta do Noval est le seul exportateur historique de vin de Porto qui porte le nom de son domaine et qui produit du Porto Vintage à partir d'une seule parcelle, lorsqu'elle est déclarée.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188142072145,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Porto-Noval-Black.jpg?v=1772533983"},{"product_id":"porto-portal-6-barrels-tawny-reserva","title":"Porto Portal 6 Barrels Tawny Reserve 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-full wp-image-15400 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/portal-logo.png\" alt=\"\" width=\"188\" height=\"186\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eQuinta do Portal\u003c\/strong\u003e est un domaine portugais familial et indépendant qui a adopté avec passion le concept de « domaine viticole de niche ». Il se consacre à la production de vins du Douro, de vins de Porto de catégories spéciales, ainsi que de Moscatel et d'huile d'olive.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCe projet, né au début des années 1990, s'appuyait sur Quinta dos Muros, propriété séculaire de la famille Mansilha, et sur le vin de Porto qui y était produit depuis quatre générations. Tournés vers l'avenir, les efforts se sont immédiatement portés sur la création de vins du Douro d'exception, faisant partie des premiers producteurs de la nouvelle génération qui, heureusement, croyaient au potentiel des vins tranquilles du Douro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Paulo Coutinho est responsable de la vinification et de la production, poste qu'il occupe depuis 1994. Il bénéficie du soutien technique de Pascal Chatonnet pour les vins du Douro depuis 1992 et a également eu le privilège de travailler avec Jérémy Bull sur les vins de Porto dans les années précédant le tournant du siècle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La qualité a toujours été la devise, comme en témoignent les nombreuses récompenses nationales et internationales décernées aux vins, aux huiles d'olive et aux différents services de Quinta do Portal.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLes vignobles de Quinta do Portal fonctionnent selon un processus de production intégrée, qui exige le respect de certaines normes afin de garantir la protection de l'environnement.\u003cbr\u003e\n Les membres du Protocole de Porto, un mouvement dont les valeurs sont la DURABILITÉ, l'OPTIMISME et le PARTAGE, s'appuient sur la responsabilité, la collaboration et l'engagement. Sa mission est de promouvoir l'action collaborative en rassemblant un réseau d'acteurs du changement et de solutions climatiques viables pour le monde du vin, et sa vision est celle d'un monde où les entreprises unissent leurs forces et agissent de concert pour ralentir et inverser le changement climatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dans les vignobles, certaines des pratiques utilisées comprennent :\u003cbr\u003e\n \u0026gt; aucune perturbation du sol entre les rangs ;\u003cbr\u003e\n Incorporer le bois de taille au sol ;\u003cbr\u003e\n \u0026gt; aucune utilisation d'herbicides résiduels ;\u003cbr\u003e\n Faibles doses d'application de pesticides ;\u003cbr\u003e\n L'utilisation croissante de correcteurs bio ;\u003cbr\u003e \n\u0026gt; stratégie consistant à n'appliquer les produits phytosanitaires que lorsque le seuil économique d'infestation est atteint ;\u003cbr\u003e\n La plantation des vignes se fait selon le système « vignoble en pente » pour des pentes allant jusqu'à 40 %, et de 40 à 60 % sur des terrasses avec un seul rang de vignes. Ceci permet d'éviter l'utilisation d'herbicides sur les coteaux et de réduire leur hauteur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Grâce aux pratiques décrites, il est possible de protéger les organismes bénéfiques, notamment ceux de la famille des coccinellidae.\u003cbr\u003e\n Il convient également de noter la réapparition de volées de perdrix dans les vignobles.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188142268753,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Porto-Portal-6-Barrels-tawny-reserva.jpg?v=1772533987"},{"product_id":"porto-portal-10-anos-tawny","title":"Porto Portal 10 ans Tawny 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-full wp-image-15400 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/portal-logo.png\" alt=\"\" width=\"188\" height=\"186\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eQuinta do Portal\u003c\/strong\u003e est un domaine portugais familial et indépendant qui a adopté avec passion le concept de « domaine viticole de niche ». Il se consacre à la production de vins du Douro, de vins de Porto de catégories spéciales, ainsi que de Moscatel et d'huile d'olive.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCe projet, né au début des années 1990, s'appuyait sur Quinta dos Muros, propriété séculaire de la famille Mansilha, et sur le vin de Porto qui y était produit depuis quatre générations. Tournés vers l'avenir, les efforts se sont immédiatement portés sur la création de vins du Douro d'exception, faisant partie des premiers producteurs de la nouvelle génération qui, heureusement, croyaient au potentiel des vins tranquilles du Douro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Paulo Coutinho est responsable de la vinification et de la production, poste qu'il occupe depuis 1994. 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Sa mission est de promouvoir l'action collaborative en rassemblant un réseau d'acteurs du changement et de solutions climatiques viables pour le monde du vin, et sa vision est celle d'un monde où les entreprises unissent leurs forces et agissent de concert pour ralentir et inverser le changement climatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dans les vignobles, certaines des pratiques utilisées comprennent :\u003cbr\u003e\n \u0026gt; aucune perturbation du sol entre les rangs ;\u003cbr\u003e\n Incorporer le bois de taille au sol ;\u003cbr\u003e\n \u0026gt; aucune utilisation d'herbicides résiduels ;\u003cbr\u003e\n Faibles doses d'application de pesticides ;\u003cbr\u003e\n L'utilisation croissante de correcteurs bio ;\u003cbr\u003e \n\u0026gt; stratégie consistant à n'appliquer les produits phytosanitaires que lorsque le seuil économique d'infestation est atteint ;\u003cbr\u003e\n La plantation des vignes se fait selon le système « vignoble en pente » pour des pentes allant jusqu'à 40 %, et de 40 à 60 % sur des terrasses avec un seul rang de vignes. 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Sa mission est de promouvoir l'action collaborative en rassemblant un réseau d'acteurs du changement et de solutions climatiques viables pour le monde du vin, et sa vision est celle d'un monde où les entreprises unissent leurs forces et agissent de concert pour ralentir et inverser le changement climatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dans les vignobles, certaines des pratiques utilisées comprennent :\u003cbr\u003e\n \u0026gt; aucune perturbation du sol entre les rangs ;\u003cbr\u003e\n Incorporer le bois de taille au sol ;\u003cbr\u003e\n \u0026gt; aucune utilisation d'herbicides résiduels ;\u003cbr\u003e\n Faibles doses d'application de pesticides ;\u003cbr\u003e\n L'utilisation croissante de correcteurs bio ;\u003cbr\u003e \n\u0026gt; stratégie consistant à n'appliquer les produits phytosanitaires que lorsque le seuil économique d'infestation est atteint ;\u003cbr\u003e\n La plantation des vignes se fait selon le système « vignoble en pente » pour des pentes allant jusqu'à 40 %, et de 40 à 60 % sur des terrasses avec un seul rang de vignes. Ceci permet d'éviter l'utilisation d'herbicides sur les coteaux et de réduire leur hauteur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Grâce aux pratiques décrites, il est possible de protéger les organismes bénéfiques, notamment ceux de la famille des coccinellidae.\u003cbr\u003e\n Il convient également de noter la réapparition de volées de perdrix dans les vignobles.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188142989649,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Porto-Portal-30-anos.jpg?v=1772533999"},{"product_id":"porto-portal-40-anos-tawny","title":"Porto Portal 40 ans Tawny 75 cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-full wp-image-15400 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/portal-logo.png\" alt=\"\" width=\"188\" height=\"186\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eQuinta do Portal\u003c\/strong\u003e est un domaine portugais familial et indépendant qui a adopté avec passion le concept de « domaine viticole de niche ». Il se consacre à la production de vins du Douro, de vins de Porto de catégories spéciales, ainsi que de Moscatel et d'huile d'olive.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCe projet, né au début des années 1990, s'appuyait sur Quinta dos Muros, propriété séculaire de la famille Mansilha, et sur le vin de Porto qui y était produit depuis quatre générations. Tournés vers l'avenir, les efforts se sont immédiatement portés sur la création de vins du Douro d'exception, faisant partie des premiers producteurs de la nouvelle génération qui, heureusement, croyaient au potentiel des vins tranquilles du Douro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Paulo Coutinho est responsable de la vinification et de la production, poste qu'il occupe depuis 1994. Il bénéficie du soutien technique de Pascal Chatonnet pour les vins du Douro depuis 1992 et a également eu le privilège de travailler avec Jérémy Bull sur les vins de Porto dans les années précédant le tournant du siècle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La qualité a toujours été la devise, comme en témoignent les nombreuses récompenses nationales et internationales décernées aux vins, aux huiles d'olive et aux différents services de Quinta do Portal.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLes vignobles de Quinta do Portal fonctionnent selon un processus de production intégrée, qui exige le respect de certaines normes afin de garantir la protection de l'environnement.\u003cbr\u003e\n Les membres du Protocole de Porto, un mouvement dont les valeurs sont la DURABILITÉ, l'OPTIMISME et le PARTAGE, s'appuient sur la responsabilité, la collaboration et l'engagement. Sa mission est de promouvoir l'action collaborative en rassemblant un réseau d'acteurs du changement et de solutions climatiques viables pour le monde du vin, et sa vision est celle d'un monde où les entreprises unissent leurs forces et agissent de concert pour ralentir et inverser le changement climatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dans les vignobles, certaines des pratiques utilisées comprennent :\u003cbr\u003e\n \u0026gt; aucune perturbation du sol entre les rangs ;\u003cbr\u003e\n Incorporer le bois de taille au sol ;\u003cbr\u003e\n \u0026gt; aucune utilisation d'herbicides résiduels ;\u003cbr\u003e\n Faibles doses d'application de pesticides ;\u003cbr\u003e\n L'utilisation croissante de correcteurs bio ;\u003cbr\u003e \n\u0026gt; stratégie consistant à n'appliquer les produits phytosanitaires que lorsque le seuil économique d'infestation est atteint ;\u003cbr\u003e\n La plantation des vignes se fait selon le système « vignoble en pente » pour des pentes allant jusqu'à 40 %, et de 40 à 60 % sur des terrasses avec un seul rang de vignes. Ceci permet d'éviter l'utilisation d'herbicides sur les coteaux et de réduire leur hauteur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Grâce aux pratiques décrites, il est possible de protéger les organismes bénéfiques, notamment ceux de la famille des coccinellidae.\u003cbr\u003e\n Il convient également de noter la réapparition de volées de perdrix dans les vignobles.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188143120721,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Porto-Portal-40-anos.jpg?v=1772534002"},{"product_id":"porto-portal-lbv-2011","title":"Porto Portal LBV 2011 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-full wp-image-15400 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/portal-logo.png\" alt=\"\" width=\"188\" height=\"186\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eQuinta do Portal\u003c\/strong\u003e est un domaine portugais familial et indépendant qui a adopté avec passion le concept de « domaine viticole de niche ». Il se consacre à la production de vins du Douro, de vins de Porto de catégories spéciales, ainsi que de Moscatel et d'huile d'olive.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCe projet, né au début des années 1990, s'appuyait sur Quinta dos Muros, propriété séculaire de la famille Mansilha, et sur le vin de Porto qui y était produit depuis quatre générations. Tournés vers l'avenir, les efforts se sont immédiatement portés sur la création de vins du Douro d'exception, faisant partie des premiers producteurs de la nouvelle génération qui, heureusement, croyaient au potentiel des vins tranquilles du Douro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Paulo Coutinho est responsable de la vinification et de la production, poste qu'il occupe depuis 1994. Il bénéficie du soutien technique de Pascal Chatonnet pour les vins du Douro depuis 1992 et a également eu le privilège de travailler avec Jérémy Bull sur les vins de Porto dans les années précédant le tournant du siècle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La qualité a toujours été la devise, comme en témoignent les nombreuses récompenses nationales et internationales décernées aux vins, aux huiles d'olive et aux différents services de Quinta do Portal.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLes vignobles de Quinta do Portal fonctionnent selon un processus de production intégrée, qui exige le respect de certaines normes afin de garantir la protection de l'environnement.\u003cbr\u003e\n Les membres du Protocole de Porto, un mouvement dont les valeurs sont la DURABILITÉ, l'OPTIMISME et le PARTAGE, s'appuient sur la responsabilité, la collaboration et l'engagement. Sa mission est de promouvoir l'action collaborative en rassemblant un réseau d'acteurs du changement et de solutions climatiques viables pour le monde du vin, et sa vision est celle d'un monde où les entreprises unissent leurs forces et agissent de concert pour ralentir et inverser le changement climatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dans les vignobles, certaines des pratiques utilisées comprennent :\u003cbr\u003e\n \u0026gt; aucune perturbation du sol entre les rangs ;\u003cbr\u003e\n Incorporer le bois de taille au sol ;\u003cbr\u003e\n \u0026gt; aucune utilisation d'herbicides résiduels ;\u003cbr\u003e\n Faibles doses d'application de pesticides ;\u003cbr\u003e\n L'utilisation croissante de correcteurs bio ;\u003cbr\u003e \n\u0026gt; stratégie consistant à n'appliquer les produits phytosanitaires que lorsque le seuil économique d'infestation est atteint ;\u003cbr\u003e\n La plantation des vignes se fait selon le système « vignoble en pente » pour des pentes allant jusqu'à 40 %, et de 40 à 60 % sur des terrasses avec un seul rang de vignes. Ceci permet d'éviter l'utilisation d'herbicides sur les coteaux et de réduire leur hauteur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Grâce aux pratiques décrites, il est possible de protéger les organismes bénéfiques, notamment ceux de la famille des coccinellidae.\u003cbr\u003e\n Il convient également de noter la réapparition de volées de perdrix dans les vignobles.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188143284561,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Porto-Portal-LBV.jpg?v=1772534006"},{"product_id":"porto-portal-quinta-dos-muros-vintage-2013","title":"Porto Portal Quinta dos Muros Millésime 2013 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-full wp-image-15400 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/portal-logo.png\" alt=\"\" width=\"188\" height=\"186\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eQuinta do Portal\u003c\/strong\u003e est un domaine portugais familial et indépendant qui a adopté avec passion le concept de « domaine viticole de niche ». 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Il bénéficie du soutien technique de Pascal Chatonnet pour les vins du Douro depuis 1992 et a également eu le privilège de travailler avec Jérémy Bull sur les vins de Porto dans les années précédant le tournant du siècle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La qualité a toujours été la devise, comme en témoignent les nombreuses récompenses nationales et internationales décernées aux vins, aux huiles d'olive et aux différents services de Quinta do Portal.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLes vignobles de Quinta do Portal fonctionnent selon un processus de production intégrée, qui exige le respect de certaines normes afin de garantir la protection de l'environnement.\u003cbr\u003e\n Les membres du Protocole de Porto, un mouvement dont les valeurs sont la DURABILITÉ, l'OPTIMISME et le PARTAGE, s'appuient sur la responsabilité, la collaboration et l'engagement. Sa mission est de promouvoir l'action collaborative en rassemblant un réseau d'acteurs du changement et de solutions climatiques viables pour le monde du vin, et sa vision est celle d'un monde où les entreprises unissent leurs forces et agissent de concert pour ralentir et inverser le changement climatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dans les vignobles, certaines des pratiques utilisées comprennent :\u003cbr\u003e\n \u0026gt; aucune perturbation du sol entre les rangs ;\u003cbr\u003e\n Incorporer le bois de taille au sol ;\u003cbr\u003e\n \u0026gt; aucune utilisation d'herbicides résiduels ;\u003cbr\u003e\n Faibles doses d'application de pesticides ;\u003cbr\u003e\n L'utilisation croissante de correcteurs bio ;\u003cbr\u003e \n\u0026gt; stratégie consistant à n'appliquer les produits phytosanitaires que lorsque le seuil économique d'infestation est atteint ;\u003cbr\u003e\n La plantation des vignes se fait selon le système « vignoble en pente » pour des pentes allant jusqu'à 40 %, et de 40 à 60 % sur des terrasses avec un seul rang de vignes. 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Sa mission est de promouvoir l'action collaborative en rassemblant un réseau d'acteurs du changement et de solutions climatiques viables pour le monde du vin, et sa vision est celle d'un monde où les entreprises unissent leurs forces et agissent de concert pour ralentir et inverser le changement climatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dans les vignobles, certaines des pratiques utilisées comprennent :\u003cbr\u003e\n \u0026gt; aucune perturbation du sol entre les rangs ;\u003cbr\u003e\n Incorporer le bois de taille au sol ;\u003cbr\u003e\n \u0026gt; aucune utilisation d'herbicides résiduels ;\u003cbr\u003e\n Faibles doses d'application de pesticides ;\u003cbr\u003e\n L'utilisation croissante de correcteurs bio ;\u003cbr\u003e \n\u0026gt; stratégie consistant à n'appliquer les produits phytosanitaires que lorsque le seuil économique d'infestation est atteint ;\u003cbr\u003e\n La plantation des vignes se fait selon le système « vignoble en pente » pour des pentes allant jusqu'à 40 %, et de 40 à 60 % sur des terrasses avec un seul rang de vignes. 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Il se consacre à la production de vins du Douro, de vins de Porto de catégories spéciales, ainsi que de Moscatel et d'huile d'olive.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCe projet, né au début des années 1990, s'appuyait sur Quinta dos Muros, propriété séculaire de la famille Mansilha, et sur le vin de Porto qui y était produit depuis quatre générations. Tournés vers l'avenir, les efforts se sont immédiatement portés sur la création de vins du Douro d'exception, faisant partie des premiers producteurs de la nouvelle génération qui, heureusement, croyaient au potentiel des vins tranquilles du Douro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Paulo Coutinho est responsable de la vinification et de la production, poste qu'il occupe depuis 1994. Il bénéficie du soutien technique de Pascal Chatonnet pour les vins du Douro depuis 1992 et a également eu le privilège de travailler avec Jérémy Bull sur les vins de Porto dans les années précédant le tournant du siècle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La qualité a toujours été la devise, comme en témoignent les nombreuses récompenses nationales et internationales décernées aux vins, aux huiles d'olive et aux différents services de Quinta do Portal.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLes vignobles de Quinta do Portal fonctionnent selon un processus de production intégrée, qui exige le respect de certaines normes afin de garantir la protection de l'environnement.\u003cbr\u003e\n Les membres du Protocole de Porto, un mouvement dont les valeurs sont la DURABILITÉ, l'OPTIMISME et le PARTAGE, s'appuient sur la responsabilité, la collaboration et l'engagement. 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Ceci permet d'éviter l'utilisation d'herbicides sur les coteaux et de réduire leur hauteur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Grâce aux pratiques décrites, il est possible de protéger les organismes bénéfiques, notamment ceux de la famille des coccinellidae.\u003cbr\u003e\n Il convient également de noter la réapparition de volées de perdrix dans les vignobles.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188143808849,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Porto-Portal-Vintage-2008.jpg?v=1772534018"},{"product_id":"porto-portal-vintage-2011","title":"Porto Portal Vintage 2011 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-full wp-image-15400 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/portal-logo.png\" alt=\"\" width=\"188\" height=\"186\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eQuinta do Portal\u003c\/strong\u003e est un domaine portugais familial et indépendant qui a adopté avec passion le concept de « domaine viticole de niche ». Il se consacre à la production de vins du Douro, de vins de Porto de catégories spéciales, ainsi que de Moscatel et d'huile d'olive.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCe projet, né au début des années 1990, s'appuyait sur Quinta dos Muros, propriété séculaire de la famille Mansilha, et sur le vin de Porto qui y était produit depuis quatre générations. Tournés vers l'avenir, les efforts se sont immédiatement portés sur la création de vins du Douro d'exception, faisant partie des premiers producteurs de la nouvelle génération qui, heureusement, croyaient au potentiel des vins tranquilles du Douro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Paulo Coutinho est responsable de la vinification et de la production, poste qu'il occupe depuis 1994. Il bénéficie du soutien technique de Pascal Chatonnet pour les vins du Douro depuis 1992 et a également eu le privilège de travailler avec Jérémy Bull sur les vins de Porto dans les années précédant le tournant du siècle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La qualité a toujours été la devise, comme en témoignent les nombreuses récompenses nationales et internationales décernées aux vins, aux huiles d'olive et aux différents services de Quinta do Portal.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLes vignobles de Quinta do Portal fonctionnent selon un processus de production intégrée, qui exige le respect de certaines normes afin de garantir la protection de l'environnement.\u003cbr\u003e\n Les membres du Protocole de Porto, un mouvement dont les valeurs sont la DURABILITÉ, l'OPTIMISME et le PARTAGE, s'appuient sur la responsabilité, la collaboration et l'engagement. Sa mission est de promouvoir l'action collaborative en rassemblant un réseau d'acteurs du changement et de solutions climatiques viables pour le monde du vin, et sa vision est celle d'un monde où les entreprises unissent leurs forces et agissent de concert pour ralentir et inverser le changement climatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dans les vignobles, certaines des pratiques utilisées comprennent :\u003cbr\u003e\n \u0026gt; aucune perturbation du sol entre les rangs ;\u003cbr\u003e\n Incorporer le bois de taille au sol ;\u003cbr\u003e\n \u0026gt; aucune utilisation d'herbicides résiduels ;\u003cbr\u003e\n Faibles doses d'application de pesticides ;\u003cbr\u003e\n L'utilisation croissante de correcteurs bio ;\u003cbr\u003e \n\u0026gt; stratégie consistant à n'appliquer les produits phytosanitaires que lorsque le seuil économique d'infestation est atteint ;\u003cbr\u003e\n La plantation des vignes se fait selon le système « vignoble en pente » pour des pentes allant jusqu'à 40 %, et de 40 à 60 % sur des terrasses avec un seul rang de vignes. Ceci permet d'éviter l'utilisation d'herbicides sur les coteaux et de réduire leur hauteur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Grâce aux pratiques décrites, il est possible de protéger les organismes bénéfiques, notamment ceux de la famille des coccinellidae.\u003cbr\u003e\n Il convient également de noter la réapparition de volées de perdrix dans les vignobles.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188144038225,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Porto-Portal-Vintage-2011.jpg?v=1772534022"},{"product_id":"porto-portal-vintage-2011-15-l","title":"Porto Portal Vintage 2011 Magnum 1,5 L ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-full wp-image-15400 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/portal-logo.png\" alt=\"\" width=\"188\" height=\"186\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eQuinta do Portal\u003c\/strong\u003e est un domaine portugais familial et indépendant qui a adopté avec passion le concept de « domaine viticole de niche ». Il se consacre à la production de vins du Douro, de vins de Porto de catégories spéciales, ainsi que de Moscatel et d'huile d'olive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce projet, né au début des années 1990, s'appuyait sur Quinta dos Muros, propriété séculaire de la famille Mansilha, et sur le vin de Porto qui y était produit depuis quatre générations. Tournés vers l'avenir, les efforts se sont immédiatement portés sur la création de vins du Douro d'exception, faisant partie des premiers producteurs de la nouvelle génération qui, heureusement, croyaient au potentiel des vins tranquilles du Douro.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePaulo Coutinho est responsable de la vinification et de la production, poste qu'il occupe depuis 1994. Il bénéficie du soutien technique de Pascal Chatonnet pour les vins du Douro depuis 1992 et a également eu le privilège de travailler avec Jérémy Bull sur les vins de Porto dans les années précédant le tournant du siècle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La qualité a toujours été la devise, comme en témoignent les nombreuses récompenses nationales et internationales décernées aux vins, aux huiles d'olive et aux différents services de Quinta do Portal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les vignobles de Quinta do Portal fonctionnent selon un processus de production intégrée, qui exige le respect de certaines normes afin de garantir la protection de l'environnement.\u003cbr\u003e \nLes membres du Protocole de Porto, un mouvement dont les valeurs sont la DURABILITÉ, l'OPTIMISME et le PARTAGE, s'appuient sur la responsabilité, la collaboration et l'engagement. Sa mission est de promouvoir l'action collaborative en rassemblant un réseau d'acteurs du changement et de solutions climatiques viables pour le monde du vin, et sa vision est celle d'un monde où les entreprises unissent leurs forces et agissent de concert pour ralentir et inverser le changement climatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dans les vignobles, certaines des pratiques utilisées comprennent :\u003cbr\u003e\n \u0026gt; aucune perturbation du sol entre les rangs ;\u003cbr\u003e\n Incorporer le bois de taille au sol ;\u003cbr\u003e\n \u0026gt; aucune utilisation d'herbicides résiduels ;\u003cbr\u003e\n Faibles doses d'application de pesticides ;\u003cbr\u003e\n L'utilisation croissante de correcteurs bio ;\u003cbr\u003e\n \u0026gt; stratégie consistant à n'appliquer les produits phytosanitaires que lorsque le seuil économique d'infestation est atteint ;\u003cbr\u003e \nLa plantation des vignes se fait selon le système « vignoble en pente » pour des pentes allant jusqu'à 40 %, et de 40 à 60 % sur des terrasses avec un seul rang de vignes. Ceci permet d'éviter l'utilisation d'herbicides sur les coteaux et de réduire leur hauteur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Grâce aux pratiques décrites, il est possible de protéger les organismes bénéfiques, notamment ceux de la famille des coccinellidae.\u003cbr\u003e\n Il convient également de noter la réapparition de volées de perdrix dans les vignobles.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188144628049,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Porto-Portal-Vintage-2011_d62389b1-06d6-4049-a44e-fb59db3e261c.jpg?v=1772534025"},{"product_id":"porto-portal-vintage-2016","title":"Porto Portal Vintage 2016 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-full wp-image-15400 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/portal-logo.png\" alt=\"\" width=\"188\" height=\"186\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eQuinta do Portal\u003c\/strong\u003e est un domaine portugais familial et indépendant qui a adopté avec passion le concept de « domaine viticole de niche ». Il se consacre à la production de vins du Douro, de vins de Porto de catégories spéciales, ainsi que de Moscatel et d'huile d'olive.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCe projet, né au début des années 1990, s'appuyait sur Quinta dos Muros, propriété séculaire de la famille Mansilha, et sur le vin de Porto qui y était produit depuis quatre générations. Tournés vers l'avenir, les efforts se sont immédiatement portés sur la création de vins du Douro d'exception, faisant partie des premiers producteurs de la nouvelle génération qui, heureusement, croyaient au potentiel des vins tranquilles du Douro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Paulo Coutinho est responsable de la vinification et de la production, poste qu'il occupe depuis 1994. Il bénéficie du soutien technique de Pascal Chatonnet pour les vins du Douro depuis 1992 et a également eu le privilège de travailler avec Jérémy Bull sur les vins de Porto dans les années précédant le tournant du siècle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La qualité a toujours été la devise, comme en témoignent les nombreuses récompenses nationales et internationales décernées aux vins, aux huiles d'olive et aux différents services de Quinta do Portal.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLes vignobles de Quinta do Portal fonctionnent selon un processus de production intégrée, qui exige le respect de certaines normes afin de garantir la protection de l'environnement.\u003cbr\u003e\n Les membres du Protocole de Porto, un mouvement dont les valeurs sont la DURABILITÉ, l'OPTIMISME et le PARTAGE, s'appuient sur la responsabilité, la collaboration et l'engagement. Sa mission est de promouvoir l'action collaborative en rassemblant un réseau d'acteurs du changement et de solutions climatiques viables pour le monde du vin, et sa vision est celle d'un monde où les entreprises unissent leurs forces et agissent de concert pour ralentir et inverser le changement climatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dans les vignobles, certaines des pratiques utilisées comprennent :\u003cbr\u003e\n \u0026gt; aucune perturbation du sol entre les rangs ;\u003cbr\u003e\n Incorporer le bois de taille au sol ;\u003cbr\u003e\n \u0026gt; aucune utilisation d'herbicides résiduels ;\u003cbr\u003e\n Faibles doses d'application de pesticides ;\u003cbr\u003e\n L'utilisation croissante de correcteurs bio ;\u003cbr\u003e \n\u0026gt; stratégie consistant à n'appliquer les produits phytosanitaires que lorsque le seuil économique d'infestation est atteint ;\u003cbr\u003e\n La plantation des vignes se fait selon le système « vignoble en pente » pour des pentes allant jusqu'à 40 %, et de 40 à 60 % sur des terrasses avec un seul rang de vignes. Ceci permet d'éviter l'utilisation d'herbicides sur les coteaux et de réduire leur hauteur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Grâce aux pratiques décrites, il est possible de protéger les organismes bénéfiques, notamment ceux de la famille des coccinellidae.\u003cbr\u003e\n Il convient également de noter la réapparition de volées de perdrix dans les vignobles.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188144857425,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Porto-Portal-Vintage-2016.jpg?v=1772534029"},{"product_id":"porto-quinta-do-couquinho-vintage-2013-3l","title":"Porto Quinta do Couquinho Millésime 2013 3L ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-medium wp-image-18118 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/couquinho-01-logo-red-300x300.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Couquinho, un vin dont le nom dans la langue locale du Haut-Douro signifie « un lieu difficile d'accès », est produit sur une ferme qui appartient à la famille Melo Trigo depuis plus de deux siècles.\u003cbr\u003e\n Nombre des propriétés qui appartenaient autrefois à la famille, comme Quinta do Couquinho, sont situées dans la vallée de Vilariça, où les légendes et les histoires locales sont intimement liées à la famille.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDans la région du Douro, les femmes ont traditionnellement joué un rôle plus important dans la gestion des entreprises familiales que dans d'autres régions du pays, et la famille Melo Trigo ne fait pas exception. Tout au long de son histoire, les femmes ont été à la tête de l'entreprise, perpétuant ainsi les traditions familiales. Maria Adelaide Melo e Trigo, avec deux de ses frères, est propriétaire de Quinta do Couquinho et en est la force motrice. C'est elle qui a décidé de tirer parti du climat exceptionnel du Douro pour optimiser la production de vin et d'huile d'olive du domaine. Auparavant, les raisins de la ferme étaient vendus à de grands producteurs de Porto, mais à la fin des années 1990, Maria Adelaide a décidé de valoriser la qualité de la récolte pour commencer à embouteiller son propre vin.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa première récolte a été mise en bouteille et commercialisée par Lavradores de Feitoria, une association de petits et moyens producteurs de la région du Douro, dont Quinta do Couquinho était membre fondateur. Finalement, en 2002, il a été décidé de la commercialiser sous sa propre marque, Quinta do Couquinho.\u003cbr\u003e\n Au fur et à mesure que le projet prenait de l'ampleur, Maria Adelaide a pu compter sur l'aide de ses frères Nelson et Eduardo, ainsi que sur une équipe de travailleurs dévoués et sur le célèbre vigneron du Douro, João Brito e Cunha, pour gérer et maintenir la qualité des produits de la ferme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La Fazenda Couquinho s'étend sur environ 70 hectares, dont 60 sont cultivés. Les vignes et les oliveraies occupent la majeure partie des terres cultivées, le reste étant planté d'amandiers, d'orangers, de figuiers, de pommiers et d'autres arbres fruitiers. Situé dans la région du Haut-Douro, au sein de la Région Délimitée du Douro, le domaine borde la région viticole du Haut-Douro, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2001.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188145054033,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Porto-Qta-do-Couquinho-Vintage-2013.jpg?v=1772534033"},{"product_id":"porto-quinta-do-estanho-tawny-10-anos","title":"Porto Quinta do Estanho Tawny 10 ans 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-full wp-image-15248 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/estanho-logo.png\" alt=\"\" width=\"237\" height=\"222\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dès le premier grain de raisin…\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Sur les pentes abruptes et escarpées du Douro, bénies par le soleil et grâce au savoir-faire de l'homme, la vigne produit un nectar digne de la table des dieux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La renommée archéologique du Douro est antérieure à son patrimoine viticole. En effet, des peuples ayant découvert les richesses du sous-sol ont traversé cette région. Ils y ont exploré l'or et l'étain, qui y étaient non seulement abondants, mais pouvaient être extraits grâce à des méthodes rudimentaires utilisées à la préhistoire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De l'étain au vin, il n'y avait qu'un pas. C'est sur la rive gauche de l'ancien fleuve Pinhão que se situe la Quinta do Estanho (Domaine de l'Étain), ainsi nommée en référence au minerai qui y abondait autrefois. Après l'exploitation du sous-sol, la culture de la vigne a suivi.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188145283409,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Porto-Qta-do-Estanho-10-anos.jpg?v=1772534037"},{"product_id":"porto-quinta-do-estanho-tawny-20-anos","title":"Porto Quinta do Estanho Tawny 20 ans ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-full wp-image-15248 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/estanho-logo.png\" alt=\"\" width=\"237\" height=\"222\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dès le premier grain de raisin…\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Sur les pentes abruptes et escarpées du Douro, bénies par le soleil et grâce au savoir-faire de l'homme, la vigne produit un nectar digne de la table des dieux.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa renommée archéologique du Douro est antérieure à son patrimoine viticole. En effet, des peuples ayant découvert les richesses du sous-sol ont traversé cette région. Ils y ont exploré l'or et l'étain, qui y étaient non seulement abondants, mais pouvaient être extraits grâce à des méthodes rudimentaires utilisées à la préhistoire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De l'étain au vin, il n'y avait qu'un pas. C'est sur la rive gauche de l'ancien fleuve Pinhão que se situe la Quinta do Estanho (Domaine de l'Étain), ainsi nommée en référence au minerai qui y abondait autrefois. 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En effet, des peuples ayant découvert les richesses du sous-sol ont traversé cette région. Ils y ont exploré l'or et l'étain, qui y étaient non seulement abondants, mais pouvaient être extraits grâce à des méthodes rudimentaires utilisées à la préhistoire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De l'étain au vin, il n'y avait qu'un pas. C'est sur la rive gauche de l'ancien fleuve Pinhão que se situe la Quinta do Estanho (Domaine de l'Étain), ainsi nommée en référence au minerai qui y abondait autrefois. 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En effet, des peuples ayant découvert les richesses du sous-sol ont traversé cette région. Ils y ont exploré l'or et l'étain, qui y étaient non seulement abondants, mais pouvaient être extraits grâce à des méthodes rudimentaires utilisées à la préhistoire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De l'étain au vin, il n'y avait qu'un pas. C'est sur la rive gauche de l'ancien fleuve Pinhão que se situe la Quinta do Estanho (Domaine de l'Étain), ainsi nommée en référence au minerai qui y abondait autrefois. 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En effet, des peuples ayant découvert les richesses du sous-sol ont traversé cette région. Ils y ont exploré l'or et l'étain, qui y étaient non seulement abondants, mais pouvaient être extraits grâce à des méthodes rudimentaires utilisées à la préhistoire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De l'étain au vin, il n'y avait qu'un pas. C'est sur la rive gauche de l'ancien fleuve Pinhão que se situe la Quinta do Estanho (Domaine de l'Étain), ainsi nommée en référence au minerai qui y abondait autrefois. Après l'exploitation du sous-sol, la culture de la vigne a suivi.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188145774929,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Porto-Qta-do-Estanho-LBV-2015.jpg?v=1772534050"},{"product_id":"porto-quinta-do-estanho-reserva","title":"Porto Quinta do Estanho Reserva 2019 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-full wp-image-15248 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/estanho-logo.png\" alt=\"\" width=\"237\" height=\"222\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dès le premier grain de raisin…\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Sur les pentes abruptes et escarpées du Douro, bénies par le soleil et grâce au savoir-faire de l'homme, la vigne produit un nectar digne de la table des dieux.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa renommée archéologique du Douro est antérieure à son patrimoine viticole. En effet, des peuples ayant découvert les richesses du sous-sol ont traversé cette région. Ils y ont exploré l'or et l'étain, qui y étaient non seulement abondants, mais pouvaient être extraits grâce à des méthodes rudimentaires utilisées à la préhistoire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De l'étain au vin, il n'y avait qu'un pas. C'est sur la rive gauche de l'ancien fleuve Pinhão que se situe la Quinta do Estanho (Domaine de l'Étain), ainsi nommée en référence au minerai qui y abondait autrefois. Après l'exploitation du sous-sol, la culture de la vigne a suivi.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188146266449,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Porto-Qta-do-Estanho-Reserva.jpg?v=1772534054"},{"product_id":"porto-quinta-do-estanho-vintage-1991","title":"Porto Quinta do Estanho Millésime 1991 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-full wp-image-15248 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/estanho-logo.png\" alt=\"\" width=\"237\" height=\"222\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dès le premier grain de raisin…\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Sur les pentes abruptes et escarpées du Douro, bénies par le soleil et grâce au savoir-faire de l'homme, la vigne produit un nectar digne de la table des dieux.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa renommée archéologique du Douro est antérieure à son patrimoine viticole. En effet, des peuples ayant découvert les richesses du sous-sol ont traversé cette région. Ils y ont exploré l'or et l'étain, qui y étaient non seulement abondants, mais pouvaient être extraits grâce à des méthodes rudimentaires utilisées à la préhistoire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De l'étain au vin, il n'y avait qu'un pas. C'est sur la rive gauche de l'ancien fleuve Pinhão que se situe la Quinta do Estanho (Domaine de l'Étain), ainsi nommée en référence au minerai qui y abondait autrefois. 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En effet, des peuples ayant découvert les richesses du sous-sol ont traversé cette région. Ils y ont exploré l'or et l'étain, qui y étaient non seulement abondants, mais pouvaient être extraits grâce à des méthodes rudimentaires utilisées à la préhistoire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De l'étain au vin, il n'y avait qu'un pas. C'est sur la rive gauche de l'ancien fleuve Pinhão que se situe la Quinta do Estanho (Domaine de l'Étain), ainsi nommée en référence au minerai qui y abondait autrefois. 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En effet, des peuples ayant découvert les richesses du sous-sol ont traversé cette région. Ils y ont exploré l'or et l'étain, qui y étaient non seulement abondants, mais pouvaient être extraits grâce à des méthodes rudimentaires utilisées à la préhistoire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De l'étain au vin, il n'y avait qu'un pas. C'est sur la rive gauche de l'ancien fleuve Pinhão que se situe la Quinta do Estanho (Domaine de l'Étain), ainsi nommée en référence au minerai qui y abondait autrefois. 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