{"title":"Vins blancs Bairrada","description":"","products":[{"product_id":"mata-fidalga-garrafeira-branco-75cl","title":"Mata Fidalga Garrafeira Blanc 2017 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-full wp-image-15393 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/qmf-logo.png\" alt=\"\" width=\"154\" height=\"200\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan id=\"ContentPlaceHolder1_Bloco2_lbl_resumo\" class=\"text-module-resumo sFont Light t40 lh140\"\u003eQuinta da Mata Fidalga est une entreprise portugaise située dans la région de Bairrada, spécialisée dans la production de vins et de vins mousseux de haute qualité.\u003cbr\u003e\n\u003c\/span\u003e Avec des traditions ancestrales de culture de la vigne remontant au XIIe siècle, la région de Bairrada produit ses vins et vins mousseux à partir de cépages autochtones.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"lh150 t14 text-module-texto\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e Le nom « Bairrada » provient de la nature même des sols de la région : argileux. C’est au milieu des années 1980 que la production de vin a véritablement pris son essor grâce à la passion, la détermination et l’esprit d’entreprise de ses fondateurs, MM. Fabiano Santos et Augusto Virgílio de Souza. Nous avons baptisé nos vins « Quinta da Mata Fidalga – QMF » car la Quinta est située sur des parcelles de vignes qui donnent naissance à nos vins, à l’emplacement d’une ancienne forêt luxuriante, autrefois prisée par la noblesse comme lieu de loisirs et de divertissement.\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003eLa passion et le professionnalisme que nous mettons dans l'élaboration de nos vins nous ont permis de devenir l'un des producteurs phares de la région, récompensés par plus de 30 prix aux Bairrada Wine Awards. Notre philosophie repose sur une collaboration étroite avec nos partenaires et clients, afin de promouvoir et de consolider notre marque, en visant toujours l'excellence et en privilégiant une croissance durable.\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003eNotre gamme de vins comprend des vins matures (rouges, blancs et rosés), des vins de réserve matures (rouges et blancs haut de gamme), ainsi que nos vins effervescents, qui se distinguent par leur vieillissement minimal en cave. Notre gamme d'entrée de gamme de vins effervescents débute avec le brut blanc, le brut rosé et le brut rouge, vieillis au minimum 12 mois. Notre gamme premium inclut la réserve personnelle, et notre vin phare est le Virgílio de Sousa, vieilli au minimum trois ans. En visitant Quinta da Mata Fidalga, vous pourrez également profiter de notre programme d'œnotourisme, qui vous offre la possibilité de visiter le domaine et nos vignobles, et de découvrir l'histoire de chaque vin en lien avec les cépages cultivés.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188188045649,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Mata-Fidalga-Garrafeira-branco.jpg?v=1772534465"},{"product_id":"pe-de-ganso-branco-75cl","title":"Pé de Ganso Reserva Branco 2018 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-medium wp-image-15409 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/quatro-cravos-logo-300x63.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"63\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Quatro Cravos gère la viticulture de deux caves de la région de Bairrada : « Adega Original » et « Adega Cravo ».\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les vignobles sont plantés sur différents types de sols, notamment des sols argileux, des marnes argileuses et calcaires, et des sols sableux avec des granulométries et des teneurs en argile variables.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLes caractéristiques des sols des régions où se situent les vignobles donnent naissance à des vins distinctifs, alliant équilibre et sophistication aromatique à l'intérieur des terres, et légèreté et vigueur dans les zones côtières.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les marques sont présentées sur le marché avec le label « By Quatro Cravos » comme un engagement en matière d'assurance qualité et comme une façon pour l'entreprise d'assumer sa responsabilité institutionnelle pour ses produits.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188327539025,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/pe-de-ganso-branco.jpg?v=1772536525"},{"product_id":"sarmentinho-branco-75cl","title":"Sarmentinho Branco 75cl","description":"","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188366336337,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/sarmentinho-b.jpg?v=1772536930"},{"product_id":"principal-grande-reserva-branco-2015-15l","title":"Principal Grande Reserva Blanche 2015 1,5 L ","description":"\u003cdiv\u003e\u003cimg class=\"size-full wp-image-15404 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/proudly-produced-in-portugal-logo.png\" alt=\"\" width=\"199\" height=\"78\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"headline\"\u003eQUINTA COLINAS DE S. LOURENÇO, la première propriété à intégrer le patrimoine du Groupe, est un domaine moderne et exemplaire qui marque l'origine d'IDEALDRINKS.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"information\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"main\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Acquise en 2009, cette vaste propriété est située à São Lourenço do Bairro, dans la province d'Anadia, au cœur de la Bairrada, région viticole par excellence et particulièrement prisée par IDEALDRINKS. Les 80 hectares de vignes s'étendent sur les sols argilo-calcaires des douces collines typiques de la région, qui lui ont donné son nom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le vignoble, entièrement remodelé et replanté avec diverses variétés de raisins nationales et internationales - Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Sauvignon Blanc et Arinto - permet la production d'une gamme de produits large et diversifiée, comprenant des vins rouges, rosés, blancs et mousseux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv id=\"extrainformation\"\u003e\n\n \u003cp\u003eLe chai du domaine, récemment construit selon les meilleures pratiques mondiales, utilise une technologie vinicole de pointe, où liquides et solides circulent par gravité. Les vastes chais, équipés des meilleurs fûts de chêne français, offrent des conditions idéales pour le repos des vins, qui vieillissent ensuite plusieurs années en bouteille. Les vins de réserve destinés à l'élaboration de vins effervescents y vieillissent également dans d'impressionnantes cuves.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La tradition du terroir de Bairrada et l'expertise de l'équipe IDEALDRINKS se conjuguent ici à la modernité des procédés de vinification et de traitement du vignoble, donnant naissance à des vins et des vins mousseux d'une grande complexité et d'une grande élégance, présentés à travers un portefeuille riche et étendu qui comprend les marques Principal, Colinas et São Lourenço.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188531061073,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/principal-grande-reserva-branco-2015.jpg?v=1772538119"},{"product_id":"principal-grande-reserva-branco-2015-75cl","title":"Principal Grande Réserve Branco 2015 75cl ","description":"\u003cdiv\u003e\u003cimg class=\"size-full wp-image-15404 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/proudly-produced-in-portugal-logo.png\" alt=\"\" width=\"199\" height=\"78\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"headline\"\u003eQUINTA COLINAS DE S. 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Les 80 hectares de vignes s'étendent sur les sols argilo-calcaires des douces collines typiques de la région, qui lui ont donné son nom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le vignoble, entièrement remodelé et replanté avec diverses variétés de raisins nationales et internationales - Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Sauvignon Blanc et Arinto - permet la production d'une gamme de produits large et diversifiée, comprenant des vins rouges, rosés, blancs et mousseux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv id=\"extrainformation\"\u003e\n\n \u003cp\u003eLe chai du domaine, récemment construit selon les meilleures pratiques mondiales, utilise une technologie vinicole de pointe, où liquides et solides circulent par gravité. Les vastes chais, équipés des meilleurs fûts de chêne français, offrent des conditions idéales pour le repos des vins, qui vieillissent ensuite plusieurs années en bouteille. 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Presque toujours, deux générations ont travaillé côte à côte pendant de nombreuses années, assurant ainsi une transition réussie. Aujourd'hui, nous nous tournons avec enthousiasme vers la sixième génération et anticipons une étroite collaboration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"post grid-9\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"post-text\"\u003e\n\n \u003cp\u003eLa cinquième génération : Eduard Dirk Niepoort et Verena Niepoort. Dirk dirige l'entreprise depuis le départ à la retraite d'Eduard Rudolph Niepoort en 2005. Né en 1964, Dirk a découvert l'univers du vin lors de ses études en Suisse. En 1987, il a rejoint son père, Rolf Niepoort, au sein de l'entreprise familiale, avec pour mission d'innover tout en préservant les traditions. La première étape importante a été l'acquisition de leurs propres vignobles : Quinta de Nápoles et Quinta do Carril, situés dans la Cima Corgo, une région réputée pour produire les meilleurs vins de Porto. Quinze hectares de vignes ont été plantés et dix hectares de vignes sexagénaires ont été soigneusement entretenus. Posséder des quintas et des vignobles dans le Douro a constitué une étape cruciale pour la production de Porto et la création des premiers vins Niepoort non fortifiés. La passion de Dirk pour le vin, son respect humble et sa curiosité pour le terroir du Douro ont façonné l'esprit de Niepoort ces vingt dernières années et constituent une source d'inspiration constante pour l'équipe. Sa sœur, Verena, a rejoint l'entreprise en tant que PDG en 2005.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa quatrième génération : Eduard Rudolf van der Niepoort. Né en mars 1927, Rolf se passionne dès son enfance pour la mécanique et fait preuve d’un sens aigu des affaires. En 1950, il rejoint son père, Eduard, dans l’entreprise familiale. Son expérience s’avère précieuse et lui permet de surmonter une période financière difficile. Rolf s’attache aux relations commerciales et humaines, tant au sein qu’à l’extérieur de l’entreprise, et se montre prudent dans la production de vin. Il évoque avec nostalgie la production du Porto Vintage 1970, comme s’il en était l’œuvre de A à Z. Ce vin est aujourd’hui considéré comme l’un des plus grands Portos de Niepoort. À l’instar de tous les membres de la famille Niepoort, il est un grand collectionneur : voitures de collection, antiquités et, surtout, armes portugaises.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa troisième génération : Eduard Marius Niepoort. Né le 14 septembre 1890 à Porto, Eduard était un homme d'une grande intelligence, un scientifique né. En 1912, à la suite du décès de son père, il fut contraint de rejoindre l'entreprise familiale. Son fils, Rolf Niepoort, se souvient de lui comme d'un homme « passionné par divers domaines, tels que la chimie, la physique et la mécanique, et doté d'un fin sens de l'humour ». Selon Elisabete, qui travaillait à ses côtés et était déjà impliquée dans l'administration à l'époque, il était une véritable « icône d'intelligence », un homme intègre et très réfléchi dans ses décisions. Eduard Marius quitta l'entreprise en tant qu'associé actif en 1980 pour se consacrer à ses nombreux loisirs et collections. Il s'éteignit à l'âge de 91 ans, le 3 juin 1982. Ses petits-enfants, Dirk et Verena, se souviennent de sa rigueur concernant leurs études et chérissent le souvenir d'un grand-père possédant d'innombrables collections de livres, de timbres, de pièces de monnaie et de billets de train !\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa deuxième génération : Eduard Karel Jackob. Eduard Jackob est né en 1848 à Porto. Niepoort était déjà une entreprise florissante lorsqu’il reprit l’affaire familiale et poursuivit l’œuvre de son prédécesseur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La première génération : Franciscus Marius van der Niepoort. Le fondateur, Franciscus, est né en 1813 à Hilversum, aux Pays-Bas. Il épousa Francisca Louisa Elisabeth Ehlers. Franciscus Marius vint au Portugal pour créer la maison Niepoort, productrice de vin de Porto. Il fonda l’entreprise en tant que vendeur de vin de Porto, sans posséder de terres ni de vignes. Il était principalement négociant en vin de Porto. Il mourut à Porto le 7 mars 1887.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'art du maître assembleur se transmet de génération en génération. José Nogueira fut le quatrième de sa famille à exercer ce métier chez Niepoort, où il travailla pendant plus de 50 ans. Son fils, José Rodrigo, rejoignit l'équipe en septembre 2006 et ils travaillèrent ensemble jusqu'en 2011, représentant aujourd'hui la cinquième génération de la famille Nogueira.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"post grid-9\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"post-text\"\u003e\n\n\u003cp\u003e En 2010, Niepoort a célébré les « 50 ans de service au sein de l'entreprise » du maître assembleur José Nogueira avec sa famille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188570415441,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/desordem-b.png?v=1772538492"},{"product_id":"sarmentinho-tinto-75cl","title":"Vin rouge Sarmentinho 75 cl","description":"","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188691460433,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/sarmentinho-tinto.jpg?v=1772539345"},{"product_id":"beta-wines-branco-2024-75cl","title":"Vins blancs Beta 2024 75 cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"wp-image-20183 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/beta-wines-logo.webp\" alt=\"\" width=\"248\" height=\"248\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"text-base text-justify\"\u003eLes vignerons Pedro Miguel et Igor Lima ont fondé Beta Wines à l'âge de 24 ans. Pedro est diplômé en viticulture, œnologie et agronomie, et profondément attaché à Bairrada, sa région natale. Au-delà des vignes et des vins, il apprécie les habitants et les coutumes locales, ce qui enrichit sa compréhension de la région d'une manière à la fois critique et méthodique. Igor, également formé en viticulture et œnologie, possède une expérience internationale, ayant travaillé dans le vin en France, en Roumanie, en Nouvelle-Zélande et en Australie. De retour à Bairrada, il a découvert que c'était le terroir auquel il s'identifiait le plus.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"text-base text-justify mt-16\"\u003eCe qui nous unit dépasse le cadre des tâches quotidiennes ; nous privilégions avant tout les relations humaines, l’amour du processus créatif, de l’innovation et la recherche constante de la qualité. Nous sommes là non seulement pour produire du vin, mais aussi pour partager des expériences uniques et créer des moments inoubliables. Chacun d’entre nous apporte des talents, des perspectives et des passions uniques, donnant naissance à une créativité qui se reflète dans chaque bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53189673451857,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/beta-wines-branco-bairrada-2024.webp?v=1772541214"},{"product_id":"vadio-branco-75cl","title":"Vadio Branco 75cl ","description":"\u003cdiv id=\"comp-jnah5ste\" class=\"ku3DBC zQ9jDz qvSjx3 Vq6kJx comp-jnah5ste wixui-rich-text\" data-testid=\"richTextElement\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"font_2 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cimg class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/6e0e70_4c15e63bce8d45f0aecc21b558a98bc7~mv2.png\/v1\/fill\/w_174,h_42,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto\/lettering.png\" alt=\"logo vagabond\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv id=\"comp-jnah5stl\" class=\"ku3DBC zQ9jDz qvSjx3 Vq6kJx comp-jnah5stl wixui-rich-text\" data-testid=\"richTextElement\"\u003e\n\n \u003cp class=\"font_7 wixui-rich-text__text\"\u003eVadio est un projet du couple Luís Patrão et Eduarda Dias. Originaire de Bairrada, Luís partage son temps entre Vadio et l'Alentejo, où il a travaillé 13 ans chez Herdade do Esporão et où il est actuellement directeur de l'œnologie chez Herdade de Coelheiros. Eduarda, Brésilienne originaire du Pernambouc et petite-fille d'un Beirão de Lafões, vit au Portugal depuis 11 ans et gère au quotidien la petite entreprise familiale. Le père de Luís, M. Dinis Patrão, est responsable de la viticulture. Après avoir vendu des produits agricoles à de petits producteurs, il est aujourd'hui un fervent défenseur de l'agriculture biologique. Le vignoble est son jardin, dit-il souvent : « Une journée sans aller au vignoble n'est pas une bonne journée. » La famille compte également sur le soutien du viticulteur Hugo Melo, un ami de Luís depuis l'école, qui travaille à plein temps chez Luís Pato, ainsi que de Filipe Abreu et Dona Lurdes Silva, qui réalisent avec brio les travaux de la vigne et de la cave.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53190090916177,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/vadio-branco-bairrada.webp?v=1772542374"}],"url":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/collections\/vinhos-branco-bairrada.oembed","provider":"Garrafeira Grande Escolha","version":"1.0","type":"link"}