{"title":"Vins","description":"","products":[{"product_id":"pecado-capital-branco","title":"Capital Sin Blanc 2022 75cl","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;color: black\"\u003eJ'ai péché sept fois, et sept fois je me suis repenti de ne pas avoir péché sept fois de plus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif\"\u003e\u003cspan style=\"color: black\"\u003eLes sept péchés capitaux sont : l'orgueil, l'avarice, la luxure, la colère, la gourmandise, l'envie et la paresse.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif\"\u003e\u003cspan style=\"color: black\"\u003eLe huitième, qui résume tous les autres, est ce vin immaculé, vert par nature et blanc par couleur, mais rouge de péché.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif\"\u003eMédaille d'Or - Concours de la Commission Région Viticole Vinho Verde 2011\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif\"\u003eMédaille d'or - Concours mondial de Bruxelles 2012\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif\"\u003eMédaille d'argent - Concours mondial de Bruxelles 2015\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif\"\u003eMédaille d'Or - Concours International \"La Selezione del Sindaco\" 2015\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv id=\"text_1490358896831\" class=\"module wow fadeInDown ui-sortable-handle controloAddContent_moduleborder animated\" data-wow-duration=\"0.5s\" data-wow-delay=\"1s\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"omw-sentence\"\u003e « Les meilleurs greens de 2020 » | Catégorie Argent \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53187991568721,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Pecado-Capital-branco-removebg-preview.jpg?v=1772532415"},{"product_id":"100-hectares-tinto","title":"100 Acres Tinto 2022 75cl ","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg class=\"alignnone size-medium wp-image-15165\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/100hectares-logo-300x142.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"142\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e « La terre ne nous a pas été donnée par nos parents, mais prêtée par nos enfants. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e L'histoire des vins 100HECTARES commence au début des années 1970, lorsque la famille Brás et Cigarro, passionnée par la région du Douro, investit massivement dans l'acquisition et la rénovation de propriétés situées dans la sous-région de Baixo Corgo. Leurs vins sont issus exclusivement de raisins cultivés sur leurs propres terres, un principe fondamental de leur philosophie de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Pendant un certain temps, la majeure partie de la production de leurs vignobles était vendue à des concurrents de la région. Mais en 2009, André et Filipe Brás ont souhaité valoriser au mieux leur propre production de raisins, en vinifiant entre 30 et 40 % de leur récolte. Une partie de leur surplus est distribuée aux producteurs locaux, et il n'est pas encore possible de commercialiser l'intégralité de leur production sous leur propre marque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Le devoir de transmettre l'héritage de génération en génération est un sentiment profondément ancré dans la famille.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53187991667025,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/100-Hectares-tinto.jpg?v=1772532417"},{"product_id":"100-hectares-vinhas-velhas-tinto","title":"Vin rouge 100 Acres Old Vines 75 cl ","description":"\u003cp style=\"text-align: center\"\u003e\u003cimg class=\"alignnone size-medium wp-image-15165\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/100hectares-logo-300x142.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"142\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e « La terre ne nous a pas été donnée par nos parents, mais prêtée par nos enfants. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e L'histoire des vins 100HECTARES commence au début des années 1970, lorsque la famille Brás et Cigarro, passionnée par la région du Douro, investit massivement dans l'acquisition et la rénovation de propriétés situées dans la sous-région de Baixo Corgo. Leurs vins sont issus exclusivement de raisins cultivés sur leurs propres terres, un principe fondamental de leur philosophie de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Pendant un certain temps, la majeure partie de la production de leurs vignobles était vendue à des concurrents de la région. Mais en 2009, André et Filipe Brás ont souhaité valoriser au mieux leur propre production de raisins, en vinifiant entre 30 et 40 % de leur récolte. Une partie de leur surplus est distribuée aux producteurs locaux, et il n'est pas encore possible de commercialiser l'intégralité de leur production sous leur propre marque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Le devoir de transmettre l'héritage de génération en génération est un sentiment profondément ancré dans la famille.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53187992027473,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/100-Hectares-Vinhas-Veelhas-tinto.jpg?v=1772532422"},{"product_id":"100-hectares-branco-2018","title":"100 Acres Blanc 75cl","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg class=\"alignnone size-medium wp-image-15165\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/100hectares-logo-300x142.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"142\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e « La terre ne nous a pas été donnée par nos parents, mais prêtée par nos enfants. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e L'histoire des vins 100HECTARES commence au début des années 1970, lorsque la famille Brás et Cigarro, passionnée par la région du Douro, investit massivement dans l'acquisition et la rénovation de propriétés situées dans la sous-région de Baixo Corgo. Leurs vins sont issus exclusivement de raisins cultivés sur leurs propres terres, un principe fondamental de leur philosophie de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Pendant un certain temps, la majeure partie de la production de leurs vignobles était vendue à des concurrents de la région. Mais en 2009, André et Filipe Brás ont souhaité valoriser au mieux leur propre production de raisins, en vinifiant entre 30 et 40 % de leur récolte. Une partie de leur surplus est distribuée aux producteurs locaux, et il n'est pas encore possible de commercialiser l'intégralité de leur production sous leur propre marque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Le devoir de transmettre l'héritage de génération en génération est un sentiment profondément ancré dans la famille.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53187993403729,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/100-Hectares-branco-1.jpg?v=1772532425"},{"product_id":"100-hectares-grande-reserva-tinto-2014","title":"Vin rouge 100 Acres Grande Reserva 75 cl ","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg class=\"alignnone size-medium wp-image-15165\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/100hectares-logo-300x142.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"142\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e « La terre ne nous a pas été donnée par nos parents, mais prêtée par nos enfants. »\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e L'histoire des vins 100HECTARES commence au début des années 1970, lorsque la famille Brás et Cigarro, passionnée par la région du Douro, investit massivement dans l'acquisition et la rénovation de propriétés situées dans la sous-région de Baixo Corgo. Leurs vins sont issus exclusivement de raisins cultivés sur leurs propres terres, un principe fondamental de leur philosophie de production.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePendant un certain temps, la majeure partie de la production de leurs vignobles était vendue à des concurrents de la région. Mais en 2009, André et Filipe Brás ont souhaité valoriser au mieux leur propre production de raisins, en vinifiant entre 30 et 40 % de leur récolte. Une partie de leur surplus est distribuée aux producteurs locaux, et il n'est pas encore possible de commercialiser l'intégralité de leur production sous leur propre marque.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le devoir de transmettre l'héritage de génération en génération est un sentiment profondément ancré dans la famille.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53187994550609,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/100-Hectares-Grande-Reserva-tinto.jpg?v=1772532429"},{"product_id":"100-hectares-filigrana-tinto","title":"Vin rouge 100 Acres Filigrana 75 cl ","description":"\u003cp style=\"text-align: center\"\u003e\u003cimg class=\"alignnone size-medium wp-image-15165\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/100hectares-logo-300x142.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"142\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e « La terre ne nous a pas été donnée par nos parents, mais prêtée par nos enfants. »\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'histoire des vins 100HECTARES commence au début des années 1970, lorsque la famille Brás et Cigarro, passionnée par la région du Douro, investit massivement dans l'acquisition et la rénovation de propriétés situées dans la sous-région de Baixo Corgo. Leurs vins sont issus exclusivement de raisins cultivés sur leurs propres terres, un principe fondamental de leur philosophie de production.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Pendant un certain temps, la majeure partie de la production de leurs vignobles était vendue à des concurrents de la région. Mais en 2009, André et Filipe Brás ont souhaité valoriser au mieux leur propre production de raisins, en vinifiant entre 30 et 40 % de leur récolte. Une partie de leur surplus est distribuée aux producteurs locaux, et il n'est pas encore possible de commercialiser l'intégralité de leur production sous leur propre marque.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le devoir de transmettre l'héritage de génération en génération est un sentiment profondément ancré dans la famille.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53187994878289,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/100-Hectares-Filigrana-tinto.jpg?v=1772532432"},{"product_id":"100-hectares-touriga-nacional-tinto","title":"100 acres de vin rouge Touriga Nacional 75cl ","description":"\u003cp style=\"text-align: center\"\u003e\u003cimg class=\"alignnone size-medium wp-image-15165\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/100hectares-logo-300x142.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"142\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e « La terre ne nous a pas été donnée par nos parents, mais prêtée par nos enfants. »\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e L'histoire des vins 100HECTARES commence au début des années 1970, lorsque la famille Brás et Cigarro, passionnée par la région du Douro, investit massivement dans l'acquisition et la rénovation de propriétés situées dans la sous-région de Baixo Corgo. Leurs vins sont issus exclusivement de raisins cultivés sur leurs propres terres, un principe fondamental de leur philosophie de production.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePendant un certain temps, la majeure partie de la production de leurs vignobles était vendue à des concurrents de la région. Mais en 2009, André et Filipe Brás ont souhaité valoriser au mieux leur propre production de raisins, en vinifiant entre 30 et 40 % de leur récolte. Une partie de leur surplus est distribuée aux producteurs locaux, et il n'est pas encore possible de commercialiser l'intégralité de leur production sous leur propre marque.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le devoir de transmettre l'héritage de génération en génération est un sentiment profondément ancré dans la famille.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53187995468113,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/100-Hectares-TN.jpg?v=1772532436"},{"product_id":"100-hectares-touriga-franca-2018","title":"100 Hectares Touriga Franca 2018 75cl ","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg class=\"alignnone size-medium wp-image-15165\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/100hectares-logo-300x142.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"142\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e « La terre ne nous a pas été donnée par nos parents, mais prêtée par nos enfants. »\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'histoire des vins 100HECTARES commence au début des années 1970, lorsque la famille Brás et Cigarro, passionnée par la région du Douro, investit massivement dans l'acquisition et la rénovation de propriétés situées dans la sous-région de Baixo Corgo. Leurs vins sont issus exclusivement de raisins cultivés sur leurs propres terres, un principe fondamental de leur philosophie de production.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Pendant un certain temps, la majeure partie de la production de leurs vignobles était vendue à des concurrents de la région. Mais en 2009, André et Filipe Brás ont souhaité valoriser au mieux leur propre production de raisins, en vinifiant entre 30 et 40 % de leur récolte. Une partie de leur surplus est distribuée aux producteurs locaux, et il n'est pas encore possible de commercialiser l'intégralité de leur production sous leur propre marque.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le devoir de transmettre l'héritage de génération en génération est un sentiment profondément ancré dans la famille.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53187995697489,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/100-Hectares-TF.jpg?v=1772532439"},{"product_id":"100-hectares-blend-3-tintas","title":"100 Hectares Mélange 3 Tintas 75cl ","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg class=\"alignnone size-medium wp-image-15165\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/100hectares-logo-300x142.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"142\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e « La terre ne nous a pas été donnée par nos parents, mais prêtée par nos enfants. »\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e L'histoire des vins 100HECTARES commence au début des années 1970, lorsque la famille Brás et Cigarro, passionnée par la région du Douro, investit massivement dans l'acquisition et la rénovation de propriétés situées dans la sous-région de Baixo Corgo. Leurs vins sont issus exclusivement de raisins cultivés sur leurs propres terres, un principe fondamental de leur philosophie de production.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePendant un certain temps, la majeure partie de la production de leurs vignobles était vendue à des concurrents de la région. Mais en 2009, André et Filipe Brás ont souhaité valoriser au mieux leur propre production de raisins, en vinifiant entre 30 et 40 % de leur récolte. Une partie de leur surplus est distribuée aux producteurs locaux, et il n'est pas encore possible de commercialiser l'intégralité de leur production sous leur propre marque.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le devoir de transmettre l'héritage de génération en génération est un sentiment profondément ancré dans la famille.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53187996156241,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/100-Hectares-3-tintas.jpg?v=1772532442"},{"product_id":"100-hectares-18-tinto","title":"100 Acres 18 Reserva Tinto 2021 75cl ","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg class=\"alignnone size-medium wp-image-15165\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/100hectares-logo-300x142.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"142\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e « La terre ne nous a pas été donnée par nos parents, mais prêtée par nos enfants. »\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'histoire des vins 100HECTARES commence au début des années 1970, lorsque la famille Brás et Cigarro, passionnée par la région du Douro, investit massivement dans l'acquisition et la rénovation de propriétés situées dans la sous-région de Baixo Corgo. Leurs vins sont issus exclusivement de raisins cultivés sur leurs propres terres, un principe fondamental de leur philosophie de production.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Pendant un certain temps, la majeure partie de la production de leurs vignobles était vendue à des concurrents de la région. Mais en 2009, André et Filipe Brás ont souhaité valoriser au mieux leur propre production de raisins, en vinifiant entre 30 et 40 % de leur récolte. Une partie de leur surplus est distribuée aux producteurs locaux, et il n'est pas encore possible de commercialiser l'intégralité de leur production sous leur propre marque.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le devoir de transmettre l'héritage de génération en génération est un sentiment profondément ancré dans la famille.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53187996549457,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/100-hectares-18.jpg?v=1772532448"},{"product_id":"abandonado-tinto-2013","title":"Abandonado Tinto 2013 75cl ","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg class=\"alignnone size-medium wp-image-15071\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/alves-de-sousa-logo-300x189.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"189\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp id=\"text1\" class=\"margin_botton_20\"\u003e La production de vin est une tradition familiale chez Domingos Alves de Sousa : son père (Edmundo Alves de Sousa) et son grand-père (Domingos Alves de Sousa) étaient tous deux vignerons dans la région du Douro. Pourtant, Domingos Alves de Sousa s’est d’abord orienté vers une autre carrière. Diplômé en génie civil, il n’a pu résister à l’appel de la terre et de son héritage, et a quitté son métier en 1987 pour se consacrer exclusivement à la gestion des domaines hérités et de ceux acquis par la suite, où il a réalisé un travail exemplaire de remembrement et de restructuration des vignobles. L’évolution de son activité viticole est riche d’aspects intéressants, presque paradigmatiques, et mérite d’être retracée.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp id=\"text2\" class=\"margin_botton_20\"\u003eLongtemps fournisseur des prestigieuses maisons Casa Ferreirinha et Sociedade dos Vinhos Borges, il a vu son activité bouleversée par les difficultés rencontrées par le secteur à la fin des années 1980. Les problèmes rencontrés, notamment la forte hausse des coûts de production et la récolte catastrophique de 1988, l'ont amené à s'interroger sur la rentabilité de ses exploitations. Ce questionnement a marqué un tournant décisif. À l'instar de nombreux vignerons du Douro, touchés par la récession qui frappait la région, il s'est tourné vers la valorisation des « restes » du vin de Porto, c'est-à-dire le vin de table du Douro, traditionnellement considéré jusque-là comme secondaire par rapport aux vins fortifiés.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp id=\"text3\" class=\"margin_botton_20\"\u003eComme beaucoup d'autres vignerons du Douro, touchés par la récession qui frappait la région, il s'est mis à valoriser les « restes » du vin de Porto, c'est-à-dire le vin de table du Douro, traditionnellement considéré comme inférieur aux vins fortifiés. Bien sûr, ce changement radical d'attitude exigeait plus que de la bonne volonté et le désir de réussir : il nécessitait une formation technique et professionnelle. Il a donc suivi des cours de viticulture et d'œnologie et, fort de ces connaissances, s'est attelé à la restructuration de ses vignobles. Déterminé à tracer sa propre voie en tant que producteur-embouteilleur, il a construit la cave de son domaine Quinta da Gaivosa, où il vinifierait désormais la production des autres propriétés.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp id=\"text4\" class=\"margin_botton_20\"\u003eAprès avoir expérimenté différents cépages, il sélectionna ceux qui se révélèrent les plus aptes à produire les meilleurs vins d'appellation d'origine contrôlée du Douro. C'est ainsi qu'il élabora et lança sur le marché, au milieu de l'année 1992, son premier vin : le Quinta do Vale da Raposa blanc 1991, qui séduisit rapidement les connaisseurs et reçut les plus grands éloges. Ce fut le début d'une aventure couronnée de succès qui se poursuit encore aujourd'hui et dont nous entendrons certainement parler à nouveau demain.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53187997335889,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Abandonado.jpg?v=1772532451"},{"product_id":"abandonado-tinto-2015","title":"Abandonado Tinto 2015 75cl ","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg class=\"alignnone size-medium wp-image-15071\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/alves-de-sousa-logo-300x189.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"189\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp id=\"text1\" class=\"margin_botton_20\"\u003eLa production de vin est une tradition familiale chez Domingos Alves de Sousa : son père (Edmundo Alves de Sousa) et son grand-père (Domingos Alves de Sousa) étaient tous deux vignerons dans la région du Douro. Pourtant, Domingos Alves de Sousa s’est d’abord orienté vers une autre carrière. Diplômé en génie civil, il n’a pu résister à l’appel de la terre et de son héritage, et a quitté son métier en 1987 pour se consacrer exclusivement à la gestion des domaines hérités et de ceux acquis par la suite, où il a réalisé un travail exemplaire de remembrement et de restructuration des vignobles. L’évolution de son activité viticole est riche d’aspects intéressants, presque paradigmatiques, et mérite d’être retracée.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp id=\"text2\" class=\"margin_botton_20\"\u003eLongtemps fournisseur des prestigieuses maisons Casa Ferreirinha et Sociedade dos Vinhos Borges, il a vu son activité bouleversée par les difficultés rencontrées par le secteur à la fin des années 1980. Les problèmes rencontrés, notamment la forte hausse des coûts de production et la récolte catastrophique de 1988, l'ont amené à s'interroger sur la rentabilité de ses exploitations. Ce questionnement a marqué un tournant décisif. À l'instar de nombreux vignerons du Douro, touchés par la récession qui frappait la région, il s'est tourné vers la valorisation des « restes » du vin de Porto, c'est-à-dire le vin de table du Douro, traditionnellement considéré jusque-là comme secondaire par rapport aux vins fortifiés.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp id=\"text3\" class=\"margin_botton_20\"\u003eComme beaucoup d'autres vignerons du Douro, touchés par la récession qui frappait la région, il s'est mis à valoriser les « restes » du vin de Porto, c'est-à-dire le vin de table du Douro, traditionnellement considéré comme inférieur aux vins fortifiés. Bien sûr, ce changement radical d'attitude exigeait plus que de la bonne volonté et le désir de réussir : il nécessitait une formation technique et professionnelle. Il a donc suivi des cours de viticulture et d'œnologie et, fort de ces connaissances, s'est attelé à la restructuration de ses vignobles. Déterminé à tracer sa propre voie en tant que producteur-embouteilleur, il a construit la cave de son domaine Quinta da Gaivosa, où il vinifierait désormais la production des autres propriétés.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp id=\"text4\" class=\"margin_botton_20\"\u003eAprès avoir expérimenté différents cépages, il sélectionna ceux qui se révélèrent les plus aptes à produire les meilleurs vins d'appellation d'origine contrôlée du Douro. C'est ainsi qu'il élabora et lança sur le marché, au milieu de l'année 1992, son premier vin : le Quinta do Vale da Raposa blanc 1991, qui séduisit rapidement les connaisseurs et reçut les plus grands éloges. Ce fut le début d'une aventure couronnée de succès qui se poursuit encore aujourd'hui et dont nous entendrons certainement parler à nouveau demain.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53187997860177,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Abandonado_88b4599e-a27f-4483-b358-094bc5a2cb14.jpg?v=1772532455"},{"product_id":"100-hectares-sousao-tinto","title":"Vin rouge 100 Acres Sousão 75 cl ","description":"\u003cp style=\"text-align: center\"\u003e\u003cimg class=\"alignnone size-medium wp-image-15165\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/100hectares-logo-300x142.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"142\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e « La terre ne nous a pas été donnée par nos parents, mais prêtée par nos enfants. »\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'histoire des vins 100HECTARES commence au début des années 1970, lorsque la famille Brás et Cigarro, passionnée par la région du Douro, investit massivement dans l'acquisition et la rénovation de propriétés situées dans la sous-région de Baixo Corgo. Leurs vins sont issus exclusivement de raisins cultivés sur leurs propres terres, un principe fondamental de leur philosophie de production.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Pendant un certain temps, la majeure partie de la production de leurs vignobles était vendue à des concurrents de la région. Mais en 2009, André et Filipe Brás ont souhaité valoriser au mieux leur propre production de raisins, en vinifiant entre 30 et 40 % de leur récolte. Une partie de leur surplus est distribuée aux producteurs locaux, et il n'est pas encore possible de commercialiser l'intégralité de leur production sous leur propre marque.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le devoir de transmettre l'héritage de génération en génération est un sentiment profondément ancré dans la famille.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188075651409,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/100-Hectares-Sousa_CC_83o.jpg?v=1772533192"},{"product_id":"aguiao-vinhao-superior-tinto","title":"Aguião Vinhão Supérieur Tinto 2025 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-medium wp-image-18517 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/aguiao-300x204.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"204\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le cycle de la vigne atteint son apogée lors des vendanges, rythmées par des chants traditionnels. « Redonner de la joie à la campagne » est la devise qui unit les vendangeurs, acteurs de la tâche ardue de la récolte du célèbre vin Vinhão. La fête s'achève avec le foulage traditionnel du raisin qui marque la fin des vendanges : foulage, danses et chants, un véritable rituel qui renforce notre espoir en un avenir meilleur pour ce passé !\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa configuration actuelle de la Casa da Torre de Aguiã est l'un des plus beaux exemples de réutilisation résidentielle, au fil des siècles, d'une structure primitive de la fin du Moyen Âge. Située en pleine campagne, sur une colline dominant le paysage, la Casa de Aguiã est l'une des plus impressionnantes demeures baroques privées du Haut-Minho, tant par la réutilisation unique d'une ancienne tour de la fin du Moyen Âge (classée Bien d'Intérêt Public en 1978) que par le raffinement de l'œuvre baroque, qui, dans ce contexte, acquiert un caractère théâtral indéniable. Propriété de la même famille depuis le XIIIe siècle et toujours liée aux familles nobles les plus influentes de la région, elle a bénéficié du raffinement des transformations successives qui s'y sont opérées au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188076601681,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Aguiao-Superior-Vinhao.jpg?v=1772533203"},{"product_id":"al-ria-tinto-2018","title":"Al-Ria Tinto 2017 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-medium wp-image-15518 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/casa-santos-lima-logo-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCasa Santos Lima est une entreprise familiale spécialisée dans la production, la mise en bouteille et la commercialisation de vins portugais. Elle opère dans les régions viticoles de Lisbonne, de l'Algarve, de l'Alentejo, du Douro et du Vinho Verde. L'entreprise produit des vins reconnus pour leur excellent rapport qualité-prix et exporte environ 90 % de sa production totale vers plus de 50 pays sur les 5 continents. Casa Santos Lima est également le plus grand producteur de « Vinho Regional Lisboa » et de « DOC Alenquer » et, ces dernières années, elle a figuré parmi les producteurs portugais les plus primés lors des principaux concours nationaux et internationaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Actuellement, les principales installations de l'entreprise (bureaux, boutique et chais) sont situées à Quinta da Boavista, à Alenquer, à seulement 45 km au nord de Lisbonne. Ce domaine appartient à la famille Santos Lima depuis cinq générations et offre des conditions idéales pour la production de vins de qualité.\u003cbr\u003e \nCasa Santos Lima possède également des vignobles dans les régions de l'Algarve, du Douro et du Vinho Verde, en plus d'un partenariat de longue date avec un producteur de la région de l'Alentejo.\u003cbr\u003e\n Casa Santos Lima propose une gamme de vins très diversifiée, produisant chaque année des vins rouges, blancs, rosés, effervescents, demi-pétillants, légers et de millésimes tardifs dans cinq régions différentes. Cette offre variée confère à l'entreprise un grand dynamisme sur les marchés nationaux et internationaux et lui assure une croissance constante d'année en année. Actuellement, Casa Santos Lima produit plus de 50 % des vins certifiés de la région de Lisbonne et figure parmi les principaux exportateurs de vins portugais.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188076798289,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Al-Ria-tinto.jpg?v=1772533207"},{"product_id":"quinta-do-pessegueiro-aluze-tinto","title":"Quinta do Pessegueiro Aluzé Tinto 2016 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-full wp-image-15437 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/quinta_do_pessegueiro_logo.png\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"100\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La nature, l'histoire et l'humanité ont façonné la culture et les valeurs de la région du Douro. Afin de préserver la richesse de ses paysages et son prestige, nous œuvrons au respect des traditions et du patrimoine.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNous intégrons les principes du développement durable à toutes les étapes de la production, et l'énergie consommée par notre domaine est issue de sources renouvelables. Nous œuvrons sans relâche et en collaboration pour perpétuer la création d'œuvres d'art authentiques en viticulture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Construite au cœur de la propriété, la cave Pessigueiro se distingue par son architecture extraordinaire, qui résulte des fonctions du bâtiment et, surtout, de la méthode de vinification spécifique qu'elle emploie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le bâtiment compte cinq niveaux et allie les méthodes traditionnelles de production de vins de haute qualité aux équipements les plus sophistiqués.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVéritable défi technologique, notre chai a été conçu pour exploiter la gravité naturelle tout au long du processus de vinification. Dans un souci de préservation et de respect du vin, l'utilisation de pompes a été totalement éliminée, de la réception des raisins à la mise en barrique. En complément, nous disposons d'une cuve de fermentation haute.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce procédé par gravité garantit un traitement doux et respectueux du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Toute notre production est supervisée par João Nicolau de Almeida et une équipe multidisciplinaire de professionnels dévoués.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188082532689,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Aluze-tinto.jpg?v=1772533253"},{"product_id":"alvaianas-alvarinho","title":"Alvaianas Alvarinho Branco 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-medium wp-image-15620 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/logo-Alvaianas-300x171.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"171\"\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188082827601,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Alvaianas-Alvarinho.jpg?v=1772533257"},{"product_id":"palacio-da-brejoeira-alvarinho","title":"Palácio da Brejoeira Alvarinho 2022 75cl","description":"","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188083056977,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Alvarinho-Palacio-da-Brejoeira.jpg?v=1772533260"},{"product_id":"poema-reserva-alvarinho","title":"Poema Reserva Alvarinho 2019 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-medium wp-image-17378 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/poema-image-300x198.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"198\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNée d'un immense respect pour la Nature et de toute notre passion et de notre dévouement, nous avons produit une édition limitée et numérotée de Poemas au berceau d'Alvarinho au Portugal, un lieu magique sur les rives du fleuve Minho, dans la famille depuis le XVIIe siècle, en paisible communion avec la nature.\u003cbr\u003e\n L'art de la vinification se transmet de génération en génération jusqu'à nos jours. Utilisé lors de cérémonies religieuses depuis le XIXe siècle, il a toujours été apprécié en famille et entre amis, et offert avec plaisir à tous ceux qui nous rendent visite.\u003cbr\u003e\n Inspirés par l'histoire et la beauté incomparable du paysage, nous avons créé la marque Poema pour faire rayonner l'héritage familial vers des contrées plus lointaines, en respectant le passé et en nous tournant toujours vers l'avenir.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188083253585,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Alvarinho-Poema-Reserva.jpg?v=1772533264"},{"product_id":"andreza-reserva-tinto","title":"Andreza Reserva Tinto 75cl","description":"","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188083614033,"sku":null,"price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Andreza-Reserva-tinto.jpg?v=1772533268"},{"product_id":"anonimo-tinto","title":"Vin rouge anonyme 2014 75 cl","description":"","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188083810641,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Anonimo-tinto.jpg?v=1772533272"},{"product_id":"apaixonado-tinto","title":"Passionate Reserve Vin Rouge 2016 75cl","description":"","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188084105553,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Apaixonado-tinto.jpg?v=1772533276"},{"product_id":"arrepiado-collection-tinto","title":"Arrepiado Collection Vin Rouge 2021 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-medium wp-image-15183 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/arrepiado-velho-logo-241x300.png\" alt=\"\" width=\"241\" height=\"300\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe domaine Herdade do Arrepiado Velho se situe à Sousel, à environ 40 km de Portalegre, dans le Haut-Alentejo. En 2001, un espace longtemps abandonné a retrouvé sa splendeur. La ferme alentejo du XIXe siècle a été reconstruite dans le respect de l'architecture traditionnelle de la région, magnifiquement préservée et regorgeant d'espaces d'une rare beauté. D'une superficie totale d'environ 100 hectares, le domaine se dresse au milieu des vignes et des oliveraies, offrant un mélange de couleurs et une tranquillité typiques de l'Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn 2002, 33 hectares de vignes ont été plantés ex nihilo sur un terroir unique, alliant sols schisteux en pente abrupte, douceur du climat et abondance d'eau – des caractéristiques naturelles prometteuses. David Both (viticulteur) et António Maçanita (œnologue) ont conjugué leurs connaissances, leur esprit d'innovation et leur passion pour sélectionner les cépages et créer ce que l'on appelle aujourd'hui le « Vignoble aux 100 points ». Depuis 2012, le vignoble est géré par Nuno Ramalho, l'actuel viticulteur. Les vins rouges sont le Touriga Nacional, la Syrah, le Petit Verdot et le Cabernet Sauvignon, et les vins blancs, l'Antão Vaz, le Chardonnay, le Riesling, le Viognier et le Verdelho.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eÀ la tête du projet se trouve António Antunes, chargé de produire des vins uniques et séduisants, fruits d'une vinification moderne alliée à la tradition, et Marta Neto, responsable du marketing et d'un design audacieux et élégant. Ensemble, ils repoussent les limites et les idées reçues, créant des vins novateurs, toujours avec la qualité au cœur de leurs ambitions.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188084728145,"sku":null,"price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Arrepiado-Collection-tinto.jpg?v=1772533284"},{"product_id":"avidos-tinto","title":"Ávidos Tinto 2014 75cl","description":"","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188084990289,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Avidos-tinto.jpg?v=1772533289"},{"product_id":"bafarela-reserva-tinto","title":"Bafarela Reserva Tinto 2020 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-medium wp-image-15542 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/logotipo-brites-de-aguiar-300x224.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La famille Brites Aguiar a toujours été originaire de la région délimitée du Douro et y a toujours résidé, et son activité est un lien continu avec la terre : l’agriculture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La résidence et la ferme familiales sont situées dans le petit village de Várzea de Trevões, dans la municipalité de São João da Pesqueira.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La génération actuelle, Lúcia, Paulo et Tomi, a ses parents en arrière-plan : Maria Fernanda Costa Brites et Manuel António Pacheco Aguiar. La génération la plus récente, Inês, Mariana et Mané, complète et représente la continuité de la lignée familiale Brites Aguiar.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188085186897,"sku":null,"price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Bafarela-Reserva-tinto.jpg?v=1772533294"},{"product_id":"bafarela-17-superior-tinto-2017","title":"Bafarela 17 Supérieur Tinto 2017 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-medium wp-image-15542 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/logotipo-brites-de-aguiar-300x224.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La famille Brites Aguiar a toujours été originaire de la région délimitée du Douro et y a toujours résidé, et son activité est un lien continu avec la terre : l’agriculture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La résidence et la ferme familiales sont situées dans le petit village de Várzea de Trevões, dans la municipalité de São João da Pesqueira.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La génération actuelle, Lúcia, Paulo et Tomi, a ses parents en arrière-plan : Maria Fernanda Costa Brites et Manuel António Pacheco Aguiar. 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Née en 1811 à Régua, porte d'entrée des vignobles de la vallée du Douro, elle était, malgré sa petite taille et sa nature réservée, charismatique, visionnaire et entreprenante. Elle créa de nouvelles parcelles de vignes, développa et améliora les stocks de vieux vins de la maison, et contribua à améliorer le quotidien difficile des familles d'agriculteurs locales en fondant des écoles, des crèches et des hôpitaux. L'affection de la population était telle qu'elle était affectueusement surnommée « Ferreirinha ». À sa mort en 1896, elle laissa derrière elle un patrimoine remarquable dans le Douro et une entreprise florissante.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'investissement majeur de Casa Ferreirinha dans les vins non fortifiés se concrétisa une cinquantaine d'années plus tard. Produire des vins du Douro élégants et de grande qualité, possédant le raffinement et le potentiel de garde exceptionnel des Portos millésimés, devint le rêve de Fernando Nicolau de Almeida, qui commença à travailler pour l'entreprise à ses débuts et en devint finalement le directeur technique. Il sélectionna les meilleurs raisins du Haut-Douro, riches et structurés, et les assembla à d'autres issus de hautes altitudes, choisis pour leur acidité et leurs arômes.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAinsi naquit, en 1952, le Barca-Velha, un vin emblématique produit depuis uniquement lors des meilleurs millésimes, considéré comme l'un des vins rouges les plus élégants, complexes et de longue garde du Portugal. La genèse de Casa Ferreirinha est donc une véritable leçon d'œnologie, qui a déterminé l'évolution des vins de cette maison. Cette évolution s'est enrichie grâce à la plantation de la Quinta da Leda, entreprise en 1979, où sont cultivés les raisins qui ont permis d'accroître et d'améliorer la production. Aujourd'hui, la gamme Casa Ferreirinha, élaborée sous la direction du vigneron Luís Sottomayor, s'étend des vins jeunes comme Esteva ou Planalto, aux vins plus riches comme Papa Figos, Vinha Grande et Callabriga, jusqu'aux exceptionnels Quinta da Leda, Antónia Adelaide Ferreira et Reserva Especial, le Barca-Velha occupant le sommet de la hiérarchie.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188085514577,"sku":null,"price":1100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Barca-Velha-2004.jpg?v=1772533300"},{"product_id":"batuta-tinto","title":"Batuta 2014 Vin Rouge 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"wp-image-8636 aligncenter\" src=\"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/niepoort-logo.jpg\" alt=\"\" width=\"405\" height=\"228\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEntreprise familiale indépendante depuis plus d'un siècle et demi, Niepoort a vu se succéder cinq générations à sa tête depuis sa fondation par Franciscus Marius Niepoort en 1842. Presque toujours, deux générations ont travaillé côte à côte pendant de nombreuses années, assurant ainsi une transition réussie. Aujourd'hui, nous nous tournons avec enthousiasme vers la sixième génération et anticipons une étroite collaboration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"post grid-9\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"post-text\"\u003e\n\n \u003cp\u003eLa cinquième génération : Eduard Dirk Niepoort et Verena Niepoort. Dirk dirige l'entreprise depuis le départ à la retraite d'Eduard Rudolph Niepoort en 2005. Né en 1964, Dirk a découvert l'univers du vin lors de ses études en Suisse. En 1987, il a rejoint son père, Rolf Niepoort, au sein de l'entreprise familiale, avec pour mission d'innover tout en préservant les traditions. La première étape importante a été l'acquisition de leurs propres vignobles : Quinta de Nápoles et Quinta do Carril, situés dans la Cima Corgo, une région réputée pour produire les meilleurs vins de Porto. Quinze hectares de vignes ont été plantés et dix hectares de vignes sexagénaires ont été soigneusement entretenus. Posséder des quintas et des vignobles dans le Douro a constitué une étape cruciale pour la production de Porto et la création des premiers vins Niepoort non fortifiés. La passion de Dirk pour le vin, son respect humble et sa curiosité pour le terroir du Douro ont façonné l'esprit de Niepoort ces vingt dernières années et constituent une source d'inspiration constante pour l'équipe. Sa sœur, Verena, a rejoint l'entreprise en tant que PDG en 2005.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa quatrième génération : Eduard Rudolf van der Niepoort. Né en mars 1927, Rolf se passionne dès son enfance pour la mécanique et fait preuve d’un sens aigu des affaires. En 1950, il rejoint son père, Eduard, dans l’entreprise familiale. Son expérience s’avère précieuse et lui permet de surmonter une période financière difficile. Rolf s’attache aux relations commerciales et humaines, tant au sein qu’à l’extérieur de l’entreprise, et se montre prudent dans la production de vin. Il évoque avec nostalgie la production du Porto Vintage 1970, comme s’il en était l’œuvre de A à Z. Ce vin est aujourd’hui considéré comme l’un des plus grands Portos de Niepoort. À l’instar de tous les membres de la famille Niepoort, il est un grand collectionneur : voitures de collection, antiquités et, surtout, armes portugaises.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa troisième génération : Eduard Marius Niepoort. Né le 14 septembre 1890 à Porto, Eduard était un homme d'une grande intelligence, un scientifique né. En 1912, à la suite du décès de son père, il fut contraint de rejoindre l'entreprise familiale. Son fils, Rolf Niepoort, se souvient de lui comme d'un homme « passionné par divers domaines, tels que la chimie, la physique et la mécanique, et doté d'un fin sens de l'humour ». Selon Elisabete, qui travaillait à ses côtés et était déjà impliquée dans l'administration à l'époque, il était une véritable « icône d'intelligence », un homme intègre et très réfléchi dans ses décisions. Eduard Marius quitta l'entreprise en tant qu'associé actif en 1980 pour se consacrer à ses nombreux loisirs et collections. Il s'éteignit à l'âge de 91 ans, le 3 juin 1982. Ses petits-enfants, Dirk et Verena, se souviennent de sa rigueur concernant leurs études et chérissent le souvenir d'un grand-père possédant d'innombrables collections de livres, de timbres, de pièces de monnaie et de billets de train !\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa deuxième génération : Eduard Karel Jackob. Eduard Jackob est né en 1848 à Porto. Niepoort était déjà une entreprise florissante lorsqu’il reprit l’affaire familiale et poursuivit l’œuvre de son prédécesseur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La première génération : Franciscus Marius van der Niepoort. Le fondateur, Franciscus, est né en 1813 à Hilversum, aux Pays-Bas. Il épousa Francisca Louisa Elisabeth Ehlers. Franciscus Marius vint au Portugal pour créer la maison Niepoort, productrice de vin de Porto. Il fonda l’entreprise en tant que vendeur de vin de Porto, sans posséder de terres ni de vignes. Il était principalement négociant en vin de Porto. Il mourut à Porto le 7 mars 1887.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'art du maître assembleur se transmet de génération en génération. José Nogueira fut le quatrième de sa famille à exercer ce métier chez Niepoort, où il travailla pendant plus de 50 ans. Son fils, José Rodrigo, rejoignit l'équipe en septembre 2006 et ils travaillèrent ensemble jusqu'en 2011, représentant aujourd'hui la cinquième génération de la famille Nogueira.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"post grid-9\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"post-text\"\u003e\n\n\u003cp\u003e En 2010, Niepoort a célébré les « 50 ans de service au sein de l'entreprise » du maître assembleur José Nogueira avec sa famille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188085842257,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/batuta-2014.webp?v=1772533303"},{"product_id":"bela-luz-vinhas-velhas-tinto-2017","title":"Bela Luz Tinto 2022 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-medium wp-image-15321 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/logo_herdade-rocim-300x77.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"77\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Herdade do Rocim est une propriété située entre Vidigueira et Cuba, dans la région du Bas Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Créée dans le secteur de la mécanisation agricole dans les années 1970, la trajectoire de Movicortes est marquée par des investissements dans des secteurs diversifiés et complémentaires. À l'activité d'équipement (travaux publics, agriculture et automobile) s'est ensuite ajoutée les médias, l'édition et la production viticole, avec Rocim.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'investissement dans le secteur viticole a débuté en 2000 avec Herdade do Rocim. Ce domaine d'environ 120 hectares, dont 70 de vignes, est situé entre Vidigueira et Cuba, dans la région du Bas-Alentejo. Une nouvelle aventure et un rêve y ont vu le jour.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les premières années furent consacrées à la restructuration et à l'amélioration de l'exploitation, à la plantation de nouvelles vignes et à l'introduction de nouveaux cépages, dans un projet mêlant savoirs anciens et nouveaux, raison et émotion, soutenu par l'amour entre le père et la fille.\u003cbr\u003e\n Vint ensuite la construction du chai et la production de vin, sous ses propres marques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Toujours à Cortes (Leiria), lieu de naissance de José Ribeiro Vieira, fondateur de l'entreprise, Rocim a commencé à planter des vignes en 2003 dans le but de redorer l'image de marque de cette paroisse et de perpétuer la tradition familiale dans le secteur viticole, avec le lancement de Vale da Mata.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAujourd'hui, Rocim est déjà reconnu pour la qualité de ses vins et de son domaine. Parler de son histoire, c'est parler d'un rêve, et donc aussi du présent et de l'avenir. Car le rêve est sans fin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e« Parler de l’avenir n’est pas chose aisée, car on ne peut le prédire. Quoi qu’il en soit, nous sommes convaincus que les fondements et les structures susceptibles de nous encourager à aller de l’avant sont en place. »\u003c\/em\u003e José Ribeiro Vieira.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188086038865,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Bela-Luz-Vinhas-Velhas-tinto.jpg?v=1772533308"},{"product_id":"bioma-tinto-biologico","title":"Vin rouge bio Bioma 2012 75 cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"wp-image-8636 aligncenter\" src=\"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/niepoort-logo.jpg\" alt=\"\" width=\"405\" height=\"228\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Entreprise familiale indépendante depuis plus d'un siècle et demi, Niepoort a vu se succéder cinq générations à sa tête depuis sa fondation par Franciscus Marius Niepoort en 1842. Presque toujours, deux générations ont travaillé côte à côte pendant de nombreuses années, assurant ainsi une transition réussie. Aujourd'hui, nous nous tournons avec enthousiasme vers la sixième génération et anticipons une étroite collaboration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"post grid-9\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"post-text\"\u003e\n\n \u003cp\u003eLa cinquième génération : Eduard Dirk Niepoort et Verena Niepoort. Dirk dirige l'entreprise depuis le départ à la retraite d'Eduard Rudolph Niepoort en 2005. Né en 1964, Dirk a découvert l'univers du vin lors de ses études en Suisse. En 1987, il a rejoint son père, Rolf Niepoort, au sein de l'entreprise familiale, avec pour mission d'innover tout en préservant les traditions. La première étape importante a été l'acquisition de leurs propres vignobles : Quinta de Nápoles et Quinta do Carril, situés dans la Cima Corgo, une région réputée pour produire les meilleurs vins de Porto. Quinze hectares de vignes ont été plantés et dix hectares de vignes sexagénaires ont été soigneusement entretenus. Posséder des quintas et des vignobles dans le Douro a constitué une étape cruciale pour la production de Porto et la création des premiers vins Niepoort non fortifiés. La passion de Dirk pour le vin, son respect humble et sa curiosité pour le terroir du Douro ont façonné l'esprit de Niepoort ces vingt dernières années et constituent une source d'inspiration constante pour l'équipe. Sa sœur, Verena, a rejoint l'entreprise en tant que PDG en 2005.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa quatrième génération : Eduard Rudolf van der Niepoort. Né en mars 1927, Rolf se passionne dès son enfance pour la mécanique et fait preuve d’un sens aigu des affaires. En 1950, il rejoint son père, Eduard, dans l’entreprise familiale. Son expérience s’avère précieuse et lui permet de surmonter une période financière difficile. Rolf s’attache aux relations commerciales et humaines, tant au sein qu’à l’extérieur de l’entreprise, et se montre prudent dans la production de vin. Il évoque avec nostalgie la production du Porto Vintage 1970, comme s’il en était l’œuvre de A à Z. Ce vin est aujourd’hui considéré comme l’un des plus grands Portos de Niepoort. À l’instar de tous les membres de la famille Niepoort, il est un grand collectionneur : voitures de collection, antiquités et, surtout, armes portugaises.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa troisième génération : Eduard Marius Niepoort. Né le 14 septembre 1890 à Porto, Eduard était un homme d'une grande intelligence, un scientifique né. En 1912, à la suite du décès de son père, il fut contraint de rejoindre l'entreprise familiale. Son fils, Rolf Niepoort, se souvient de lui comme d'un homme « passionné par divers domaines, tels que la chimie, la physique et la mécanique, et doté d'un fin sens de l'humour ». Selon Elisabete, qui travaillait à ses côtés et était déjà impliquée dans l'administration à l'époque, il était une véritable « icône d'intelligence », un homme intègre et très réfléchi dans ses décisions. Eduard Marius quitta l'entreprise en tant qu'associé actif en 1980 pour se consacrer à ses nombreux loisirs et collections. Il s'éteignit à l'âge de 91 ans, le 3 juin 1982. Ses petits-enfants, Dirk et Verena, se souviennent de sa rigueur concernant leurs études et chérissent le souvenir d'un grand-père possédant d'innombrables collections de livres, de timbres, de pièces de monnaie et de billets de train !\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa deuxième génération : Eduard Karel Jackob. Eduard Jackob est né en 1848 à Porto. Niepoort était déjà une entreprise florissante lorsqu’il reprit l’affaire familiale et poursuivit l’œuvre de son prédécesseur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La première génération : Franciscus Marius van der Niepoort. Le fondateur, Franciscus, est né en 1813 à Hilversum, aux Pays-Bas. Il épousa Francisca Louisa Elisabeth Ehlers. Franciscus Marius vint au Portugal pour créer la maison Niepoort, productrice de vin de Porto. Il fonda l’entreprise en tant que vendeur de vin de Porto, sans posséder de terres ni de vignes. Il était principalement négociant en vin de Porto. Il mourut à Porto le 7 mars 1887.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'art du maître assembleur se transmet de génération en génération. José Nogueira fut le quatrième de sa famille à exercer ce métier chez Niepoort, où il travailla pendant plus de 50 ans. 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C'est grâce à cette expérience qu'il a appris, enfant, les secrets de la vigne, du sol, des cépages et de tout l'univers qui s'y rattache, des secrets qu'il met encore en pratique au quotidien. En 2004, il a créé la marque Tiago Cabaço Winery, un projet à son nom. Depuis, il commercialise ses propres vins, affirmant ainsi sa personnalité et sa vision du vin et de l'Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTiago Cabaço s'est imposé comme une référence dans le monde viticole, accumulant de nombreuses récompenses et distinctions nationales et internationales. Sa gamme de vins, à la fois séduisante et exigeante, moderne dans son style et sa forme mais profondément ancrée dans le terroir de l'Alentejo, se décline en plusieurs catégories : les vins « .com », dynamiques et jeunes ; les vins monocépages, puissants et affirmés ; les « Vinhas Velhas » (Vieilles Vignes), qui marient l'excellence du terroir à des vignes de plus de 30 ans ; le vin effervescent, conçu pour les grandes occasions ; et les vins « blog », à la fois vigoureux, subtils et frais, qui représentent le fleuron de la gamme Tiago Cabaço.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Bénéficiant d'un accès à certains des meilleurs et des plus anciens vignobles de la région de l'Alentejo, tous situés près d'Estremoz, et avec une vinification confiée à l'une des meilleures vigneronnes du pays – Susana Esteban – et ayant conquis les marchés internationaux, Tiago Cabaço est l'une des stars du nouvel Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188086333777,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Blog-ALSyrah.jpg?v=1772533314"},{"product_id":"campolargo-cc-tinto","title":"Campolargo CC Tinto 2012 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/campolargo-logo.png\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cdiv\u003eNotre grand-père Martinho, agriculteur à Mogofores, produisait du vin rouge et, faisant partie des rares vignerons à séparer les raisins blancs des rouges, il élaborait un vin blanc remarquable et réputé. Les deux étaient vendus en vrac aux négociants de la région qui les mettaient en bouteille.\u003cbr\u003e\n Décédé à la fin des années soixante du siècle dernier, notre père, Manuel, a alors pris en charge l'ensemble du domaine, modernisant et agrandissant les vignobles, bien qu'il ait cessé de produire du vin pour le marché.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e Au milieu des années 1990, nous avons entrepris des essais de vinification avec les différents cépages plantés entre-temps (dont beaucoup étaient cultivés pour la première fois dans la région). La décision a alors été prise de commencer la production de vin pour le marché et de construire un nouveau chai. Les premiers vins commercialisés sous la marque Campolargo provenaient du millésime 2000, et le nouveau chai n'a été construit qu'en 2004.\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003eActuellement, la troisième génération est responsable du vignoble, Jorge Campolargo, et celle de la cave et de la commercialisation, Carlos Campolargo. Ils bénéficient déjà de la collaboration de la quatrième génération, Joana Campolargo, qui assure le soutien administratif et les relations extérieures.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e Nous souhaitons donc préserver et développer le caractère exclusivement familial de notre production viticole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188086759761,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/C_C_-Campolargo.jpg?v=1772533318"},{"product_id":"calda-bordaleza-tinto","title":"Calda Bordaleza Tinto 2020 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/campolargo-logo.png\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e Notre grand-père Martinho, agriculteur à Mogofores, produisait du vin rouge et, faisant partie des rares vignerons à séparer les raisins blancs des rouges, il élaborait un vin blanc remarquable et réputé. Les deux étaient vendus en vrac aux négociants de la région qui les mettaient en bouteille.\u003cbr\u003e\n Décédé à la fin des années soixante du siècle dernier, notre père, Manuel, a alors pris en charge l'ensemble du domaine, modernisant et agrandissant les vignobles, bien qu'il ait cessé de produire du vin pour le marché.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n \u003cdiv\u003eAu milieu des années 1990, nous avons entrepris des essais de vinification avec les différents cépages plantés entre-temps (dont beaucoup étaient cultivés pour la première fois dans la région). La décision a alors été prise de commencer la production de vin pour le marché et de construire un nouveau chai. Les premiers vins commercialisés sous la marque Campolargo provenaient du millésime 2000, et le nouveau chai n'a été construit qu'en 2004.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e Actuellement, la troisième génération est responsable du vignoble, Jorge Campolargo, et celle de la cave et de la commercialisation, Carlos Campolargo. Ils bénéficient déjà de la collaboration de la quatrième génération, Joana Campolargo, qui assure le soutien administratif et les relations extérieures.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e Nous souhaitons donc préserver et développer le caractère exclusivement familial de notre production viticole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188087087441,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Calda-Bordaleza-tinto.jpg?v=1772533321"},{"product_id":"caldas-reserva-touriga-nacional-tinto","title":"Caldas Reserva Touriga Nacional Vin Rouge 2016 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-medium wp-image-15071 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/alves-de-sousa-logo-300x189.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"189\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp id=\"text1\" class=\"margin_botton_20\"\u003eLa production de vin est une tradition familiale chez Domingos Alves de Sousa : son père (Edmundo Alves de Sousa) et son grand-père (Domingos Alves de Sousa) étaient tous deux vignerons dans la région du Douro. Pourtant, Domingos Alves de Sousa s’est d’abord orienté vers une autre carrière. Diplômé en génie civil, il n’a pu résister à l’appel de la terre et de son héritage, et a quitté son métier en 1987 pour se consacrer exclusivement à la gestion des domaines hérités et de ceux acquis par la suite, où il a réalisé un travail exemplaire de remembrement et de restructuration des vignobles. L’évolution de son activité viticole est riche d’aspects intéressants, presque paradigmatiques, et mérite d’être retracée.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp id=\"text2\" class=\"margin_botton_20\"\u003eLongtemps fournisseur des prestigieuses maisons Casa Ferreirinha et Sociedade dos Vinhos Borges, il a vu son activité bouleversée par les difficultés rencontrées par le secteur à la fin des années 1980. Les problèmes rencontrés, notamment la forte hausse des coûts de production et la récolte catastrophique de 1988, l'ont amené à s'interroger sur la rentabilité de ses exploitations. Ce questionnement a marqué un tournant décisif. À l'instar de nombreux vignerons du Douro, touchés par la récession qui frappait la région, il s'est tourné vers la valorisation des « restes » du vin de Porto, c'est-à-dire le vin de table du Douro, traditionnellement considéré jusque-là comme secondaire par rapport aux vins fortifiés.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp id=\"text3\" class=\"margin_botton_20\"\u003eComme beaucoup d'autres vignerons du Douro, touchés par la récession qui frappait la région, il s'est mis à valoriser les « restes » du vin de Porto, c'est-à-dire le vin de table du Douro, traditionnellement considéré comme inférieur aux vins fortifiés. Bien sûr, ce changement radical d'attitude exigeait plus que de la bonne volonté et le désir de réussir : il nécessitait une formation technique et professionnelle. Il a donc suivi des cours de viticulture et d'œnologie et, fort de ces connaissances, s'est attelé à la restructuration de ses vignobles. Déterminé à tracer sa propre voie en tant que producteur-embouteilleur, il a construit la cave de son domaine Quinta da Gaivosa, où il vinifierait désormais la production des autres propriétés.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp id=\"text4\" class=\"margin_botton_20\"\u003eAprès avoir expérimenté différents cépages, il sélectionna ceux qui se révélèrent les plus aptes à produire les meilleurs vins d'appellation d'origine contrôlée du Douro. C'est ainsi qu'il élabora et lança sur le marché, au milieu de l'année 1992, son premier vin : le Quinta do Vale da Raposa blanc 1991, qui séduisit rapidement les connaisseurs et reçut les plus grands éloges. Ce fut le début d'une aventure couronnée de succès qui se poursuit encore aujourd'hui et dont nous entendrons certainement parler à nouveau demain.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188087906641,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Caldas-Reserva-TN.jpg?v=1772533325"},{"product_id":"cara-a-cara-superior-tinto","title":"Face à face Vin rouge supérieur","description":"","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188089643345,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Cara-a-Cara-Superior-tinto.jpg?v=1772533332"},{"product_id":"carlos-reynolds-tinto","title":"Carlos Reynolds Vin Rouge 2017 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-medium wp-image-17396 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/logo_preto-reynolds-300x212.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"212\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eThomas Reynolds, marin et marchand anglais, arriva au Portugal en 1820, attiré par le commerce du vin. Il s'installa à Porto avec ses deux fils, Thomas et Robert. Pendant un certain temps, ils approvisionnèrent leur entrepôt londonien en divers produits ibériques. En 1838, ils se lancèrent dans l'industrie du liège et fondèrent une usine à Alburquerque, en Espagne, où ils vécurent pendant onze ans. L'entreprise prospéra et se développa rapidement ; bientôt, ils ouvrirent de nouvelles usines au Portugal et en Espagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La famille retourna au Portugal en 1850 et s'installa à Estremoz, pour une courte durée. Thomas et son fils, qui portait le même nom, ne s'y sédentarisèrent pas et, animés du même esprit d'entreprise, embarquèrent avec le reste de la famille pour la Nouvelle-Zélande. La traversée dura 130 longs jours, et ils transportèrent avec eux un immense troupeau de moutons mérinos. Ils ne revinrent jamais au Portugal.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eRobert resta à Estremoz pour gérer l'entreprise familiale, qu'il développa rapidement grâce à l'acquisition de nouvelles terres et à la production de vins de qualité, une activité qu'il mena avec un dévouement et une passion particuliers. L'Alentejo devint le berceau de la famille Reynolds au Portugal, et de Robert, le patriarche. De ce berceau naquirent Robert Rafael, le fils aîné de Robert, puis Carlos. Charles eut une première fille, Gloria Reynolds. En son honneur, et en hommage à tous ses ancêtres ayant vécu en Alentejo, Julián, le fils de Gloria, produit un vin de qualité qui porte le nom de sa mère : Gloria Reynolds.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188089839953,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Carlos-Reynolds-Tinto.jpg?v=1772533335"},{"product_id":"carm-reserva-tinto","title":"Carm Reserva Tinto 2015 75cl","description":"","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188090036561,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Carm-Reserva-tinto.jpg?v=1772533338"},{"product_id":"casas-do-rio-reserva-tinto","title":"Casas do Rio Reserva Tinto","description":"","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188090724689,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Casas-do-Rio-Reserva-tinto.jpg?v=1772533340"},{"product_id":"cedro-do-noval-tinto-2013","title":"Cedro do Noval Tinto 2013 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-medium wp-image-15374 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/noval-logo-300x105.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"105\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"wysiwyg-text-align-justify\"\u003e Quinta do Noval bénéficie d'une situation privilégiée au cœur de la vallée du Douro.\u003cbr\u003e\n Le vignoble de 145 hectares, entièrement classé propriété A, est planté des cépages les plus nobles de la région du Douro : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão et Sousão.\u003cbr\u003e \nLes parcelles de vignoble présentent une riche diversité géographique.\u003cbr\u003e\n altitude : de 100 m à 500 m\u003cbr\u003e\n Exposition : à tous les points cardinaux\u003cbr\u003e\n Sol : schiste avec des fragments d'argile, de composition variable.\u003cbr\u003e\n Ces caractéristiques confèrent aux vins des nuances différentes selon leur origine. De la fusion de ces nuances naît la magie des vins de Quinta do Noval.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"wysiwyg-text-align-justify\"\u003e Actuellement, les vignobles sont replantés avec un seul cépage adapté à chaque parcelle en fonction de trois facteurs principaux : l’altitude, l’exposition et le type de plantation.\u003cbr\u003e\n Les magnifiques terrasses en pierre de schiste ancienne restent l'élément caractéristique de Quinta do Noval.\u003cbr\u003e\n Quinta do Noval est le seul exportateur historique de vin de Porto qui porte le nom de son domaine et qui produit du Porto Vintage à partir d'une seule parcelle, lorsqu'elle est déclarée.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188091248977,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Cedro-do-Noval-2013-tinto.jpg?v=1772533344"},{"product_id":"cem-reis-syrah-tinto-2018","title":"Cem Reis Syrah Reserva Tinto 2018 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-medium wp-image-15273 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Herdade-da-maroteira-logo-300x300.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element \"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\n \u003cp\u003eSitué au pied de la Serra d'Ossa, à seulement 35 km au nord d'Évora, Herdade da Maroteira est un domaine de 540 hectares appartenant à la même famille anglo-portugaise depuis cinq générations, soit depuis le milieu du XIXe siècle. À cette époque, Robert Reynolds investit dans la forêt de chênes-lièges de l'Alentejo afin de répondre aux besoins de l'industrie du vin de Porto dans le nord du Portugal. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element \"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Pendant près de 150 ans, outre la production de liège, l'exploitation se consacrait principalement à l'élevage bovin et à la culture des olives. En 2000, Philip Mollet, l'actuel propriétaire et gérant, a révolutionné l'exploitation en plantant des vignes. Le cépage Syrah, choisi avec soin, a connu un immense succès, donnant naissance au vin Cem Reis, mondialement réputé. Par la suite, la plantation de vignes d'Alicante Bouschet, d'Aragonêz et de Touriga Nacional dans une vallée ouverte a permis d'élaborer une belle gamme de vins rouges, blancs et rosés. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element \"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\n \u003cp\u003eEn 2004, l'agritourisme (tourisme rural) s'est imposé comme une évolution naturelle de la ferme, idéale pour se détendre dans un cadre historique et pittoresque de l'Alentejo, au Portugal. C'est le lieu parfait pour explorer tranquillement la forêt de chênes-lièges, s'intéresser à l'univers fascinant du liège, lors d'une excursion en jeep ou d'une randonnée… et observer les oiseaux (ornithologie) ou les étoiles (astronomie). Vous pourrez assister aux activités agricoles saisonnières typiques : extraction manuelle du liège (mai\/juin), récoltes, élevage d'agneaux et tonte de moutons, récolte des olives. En automne et en hiver, des porcs noirs (dont on fabrique le jambon) arrivent d'Espagne et se promènent en liberté, se nourrissant de glands.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188091380049,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Cem-Reis-Reserva-Syrah-tinto-2016.jpg?v=1772533347"},{"product_id":"chryseia-tinto-2015","title":"Chryseia Tinto 2015 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-full wp-image-15402 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/prats-symington_logo.png\" alt=\"\" width=\"256\" height=\"256\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Classée au patrimoine mondial et figurant parmi les plus anciennes régions viticoles du monde, la vallée du Douro est sans aucun doute l'un des terroirs les plus remarquables de l'histoire de la viticulture mondiale.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLes grands vins ne peuvent exister que s'il existe des personnes assez chanceuses pour les apprécier. Il ne fait aucun doute que l'aristocratie anglaise a joué un rôle important dans le développement des vignobles de Porto, comme ce fut le cas à Bordeaux, notamment avec les crus classés du Médoc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les vins du Douro, cultivés sous un climat rigoureux et un soleil de plomb, se caractérisent par leur faible acidité et leur forte teneur en sucres résiduels, ce qui les rend difficiles à transporter. C'est pourquoi la région a inventé la fortification, un procédé qui consiste à ajouter de l'eau-de-vie au vin avant la fin de la fermentation, conférant ainsi au Porto son équilibre alcool-sucre si particulier, ainsi qu'un remarquable potentiel de garde. Ce procédé exige par ailleurs une extraction rapide et vigoureuse des tanins, soit par foulage aux pieds, méthode traditionnelle, soit, plus récemment, par pressoirs mécaniques.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTandis que l'art de l'élaboration du Porto se perfectionnait, Bordeaux – autre région réputée pour étancher la soif des Anglais – inventait la vinification par une macération prolongée, permettant une extraction douce et progressive des tanins. C'est ainsi que naquirent l'équilibre et la subtilité des grands Médocs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e L'application des méthodes de vinification bordelaises à des raisins traditionnellement destinés à la production de Porto Vintage est au cœur du passionnant projet CHRYSEIA.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La famille SYMINGTON souhaitait combiner sa vaste connaissance des différents terroirs et cépages du Douro avec l'expérience de Bruno PRATS dans la région bordelaise afin de pouvoir produire ensemble des vins issus des meilleurs raisins cultivés sur les meilleures parcelles des meilleurs domaines, bref, le véritable esprit bordelais.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAndrew James Symington s'installa à Porto en 1882. Il devint rapidement négociant en vins de Porto et prit la direction de Warre's en 1914. Les descendants de ses trois fils possèdent aujourd'hui Warre's, Dow's et Graham's, ainsi que de nombreuses propriétés, dont certains des plus grands vins de Cima Corgo. Le vignoble familial dans la vallée du Douro s'étend désormais sur plus de 900 hectares. Charles Symington est responsable des vignes, de la vinification et de la gestion de la production, tandis que Rupert, Paul, John et Dominic parcourent le monde pour partager la magie et les secrets de leurs vins.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAprès avoir vendu \u003cem\u003ele Château Cos d'Estournel\u003c\/em\u003e , qu'il avait géré pendant trente ans, Bruno Prats a transféré ses activités viticoles à \u003cem\u003eViña Aquitania\u003c\/em\u003e au Chili, où il s'est associé à Paul Pontallier, Ghislain de Montgolfier et Felipe de Solminihac, et à Anwilka en Afrique du Sud, en partenariat avec Lowell Jooste et Hubert de Bouard de Laforest. L'amitié entre Bruno Prats et la famille Symington s'est développée au sein du réseau familial de vignerons Primum Familiae Vini, auquel appartenait également \u003cem\u003eCos d'Estournel\u003c\/em\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn novembre 1998, la famille Symington proposa à Bruno Prats de participer à un nouveau projet visant à produire un vin de Douro non fortifié de grande qualité. Ce projet se concrétisa en 1999 avec la création de PRATS \u0026amp; SYMINGTON Limited, une société en nom collectif à parts égales entre les deux familles. Une production expérimentale durant cette première année permit de sélectionner les meilleures parcelles et les cépages les plus adaptés au projet. CHRYSEIA 2000 fut le premier millésime commercialisé.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188093051217,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Chryseia.jpg?v=1772533360"},{"product_id":"chryseia-tinto-2016","title":"Chryseia Tinto 2016 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-full wp-image-15402 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/prats-symington_logo.png\" alt=\"\" width=\"256\" height=\"256\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Classée au patrimoine mondial et figurant parmi les plus anciennes régions viticoles du monde, la vallée du Douro est sans aucun doute l'un des terroirs les plus remarquables de l'histoire de la viticulture mondiale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les grands vins ne peuvent exister que s'il existe des personnes assez chanceuses pour les apprécier. Il ne fait aucun doute que l'aristocratie anglaise a joué un rôle important dans le développement des vignobles de Porto, comme ce fut le cas à Bordeaux, notamment avec les crus classés du Médoc.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLes vins du Douro, cultivés sous un climat rigoureux et un soleil de plomb, se caractérisent par leur faible acidité et leur forte teneur en sucres résiduels, ce qui les rend difficiles à transporter. C'est pourquoi la région a inventé la fortification, un procédé qui consiste à ajouter de l'eau-de-vie au vin avant la fin de la fermentation, conférant ainsi au Porto son équilibre alcool-sucre si particulier, ainsi qu'un remarquable potentiel de garde. Ce procédé exige par ailleurs une extraction rapide et vigoureuse des tanins, soit par foulage aux pieds, méthode traditionnelle, soit, plus récemment, par pressoirs mécaniques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Tandis que l'art de l'élaboration du Porto se perfectionnait, Bordeaux – autre région réputée pour étancher la soif des Anglais – inventait la vinification par une macération prolongée, permettant une extraction douce et progressive des tanins. C'est ainsi que naquirent l'équilibre et la subtilité des grands Médocs.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'application des méthodes de vinification bordelaises à des raisins traditionnellement destinés à la production de Porto Vintage est au cœur du passionnant projet CHRYSEIA.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La famille SYMINGTON souhaitait combiner sa vaste connaissance des différents terroirs et cépages du Douro avec l'expérience de Bruno PRATS dans la région bordelaise afin de pouvoir produire ensemble des vins issus des meilleurs raisins cultivés sur les meilleures parcelles des meilleurs domaines, bref, le véritable esprit bordelais.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAndrew James Symington s'installa à Porto en 1882. Il devint rapidement négociant en vins de Porto et prit la direction de Warre's en 1914. Les descendants de ses trois fils possèdent aujourd'hui Warre's, Dow's et Graham's, ainsi que de nombreuses propriétés, dont certains des plus grands vins de Cima Corgo. Le vignoble familial dans la vallée du Douro s'étend désormais sur plus de 900 hectares. Charles Symington est responsable des vignes, de la vinification et de la gestion de la production, tandis que Rupert, Paul, John et Dominic parcourent le monde pour partager la magie et les secrets de leurs vins.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAprès avoir vendu \u003cem\u003ele Château Cos d'Estournel\u003c\/em\u003e , qu'il avait géré pendant trente ans, Bruno Prats a transféré ses activités viticoles à \u003cem\u003eViña Aquitania\u003c\/em\u003e au Chili, où il s'est associé à Paul Pontallier, Ghislain de Montgolfier et Felipe de Solminihac, et à Anwilka en Afrique du Sud, en partenariat avec Lowell Jooste et Hubert de Bouard de Laforest. L'amitié entre Bruno Prats et la famille Symington s'est développée au sein du réseau familial de vignerons Primum Familiae Vini, auquel appartenait également \u003cem\u003eCos d'Estournel\u003c\/em\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn novembre 1998, la famille Symington proposa à Bruno Prats de participer à un nouveau projet visant à produire un vin de Douro non fortifié de grande qualité. Ce projet se concrétisa en 1999 avec la création de PRATS \u0026amp; SYMINGTON Limited, une société en nom collectif à parts égales entre les deux familles. Une production expérimentale durant cette première année permit de sélectionner les meilleures parcelles et les cépages les plus adaptés au projet. CHRYSEIA 2000 fut le premier millésime commercialisé.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188093247825,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Chryseia_cf8e10d3-4520-4a11-9efd-209d9460b22c.jpg?v=1772533363"},{"product_id":"chryseia-tinto-2017","title":"Chryseia Tinto 2017 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-full wp-image-15402 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/prats-symington_logo.png\" alt=\"\" width=\"256\" height=\"256\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Classée au patrimoine mondial et figurant parmi les plus anciennes régions viticoles du monde, la vallée du Douro est sans aucun doute l'un des terroirs les plus remarquables de l'histoire de la viticulture mondiale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les grands vins ne peuvent exister que s'il existe des personnes assez chanceuses pour les apprécier. Il ne fait aucun doute que l'aristocratie anglaise a joué un rôle important dans le développement des vignobles de Porto, comme ce fut le cas à Bordeaux, notamment avec les crus classés du Médoc.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLes vins du Douro, cultivés sous un climat rigoureux et un soleil de plomb, se caractérisent par leur faible acidité et leur forte teneur en sucres résiduels, ce qui les rend difficiles à transporter. C'est pourquoi la région a inventé la fortification, un procédé qui consiste à ajouter de l'eau-de-vie au vin avant la fin de la fermentation, conférant ainsi au Porto son équilibre alcool-sucre si particulier, ainsi qu'un remarquable potentiel de garde. Ce procédé exige par ailleurs une extraction rapide et vigoureuse des tanins, soit par foulage aux pieds, méthode traditionnelle, soit, plus récemment, par pressoirs mécaniques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Tandis que l'art de l'élaboration du Porto se perfectionnait, Bordeaux – autre région réputée pour étancher la soif des Anglais – inventait la vinification par une macération prolongée, permettant une extraction douce et progressive des tanins. C'est ainsi que naquirent l'équilibre et la subtilité des grands Médocs.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'application des méthodes de vinification bordelaises à des raisins traditionnellement destinés à la production de Porto Vintage est au cœur du passionnant projet CHRYSEIA.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La famille SYMINGTON souhaitait combiner sa vaste connaissance des différents terroirs et cépages du Douro avec l'expérience de Bruno PRATS dans la région bordelaise afin de pouvoir produire ensemble des vins issus des meilleurs raisins cultivés sur les meilleures parcelles des meilleurs domaines, bref, le véritable esprit bordelais.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAndrew James Symington s'installa à Porto en 1882. Il devint rapidement négociant en vins de Porto et prit la direction de Warre's en 1914. Les descendants de ses trois fils possèdent aujourd'hui Warre's, Dow's et Graham's, ainsi que de nombreuses propriétés, dont certains des plus grands vins de Cima Corgo. Le vignoble familial dans la vallée du Douro s'étend désormais sur plus de 900 hectares. Charles Symington est responsable des vignes, de la vinification et de la gestion de la production, tandis que Rupert, Paul, John et Dominic parcourent le monde pour partager la magie et les secrets de leurs vins.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAprès avoir vendu \u003cem\u003ele Château Cos d'Estournel\u003c\/em\u003e , qu'il avait géré pendant trente ans, Bruno Prats a transféré ses activités viticoles à \u003cem\u003eViña Aquitania\u003c\/em\u003e au Chili, où il s'est associé à Paul Pontallier, Ghislain de Montgolfier et Felipe de Solminihac, et à Anwilka en Afrique du Sud, en partenariat avec Lowell Jooste et Hubert de Bouard de Laforest. L'amitié entre Bruno Prats et la famille Symington s'est développée au sein du réseau familial de vignerons Primum Familiae Vini, auquel appartenait également \u003cem\u003eCos d'Estournel\u003c\/em\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn novembre 1998, la famille Symington proposa à Bruno Prats de participer à un nouveau projet visant à produire un vin de Douro non fortifié de grande qualité. Ce projet se concrétisa en 1999 avec la création de PRATS \u0026amp; SYMINGTON Limited, une société en nom collectif à parts égales entre les deux familles. Une production expérimentale durant cette première année permit de sélectionner les meilleures parcelles et les cépages les plus adaptés au projet. 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Ces valeurs sont : l'Histoire, le Plaisir, la Qualité, la Solidité, la Distinction, l'Émotion, la Gastronomie, la Confiance, la Différence, le Terroir, la Tradition, la Famille, l'Exclusivité et l'Avenir.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePar souci de stabilité régionale, l'entreprise privilégie le recrutement local. Elle n'offre d'emploi qu'aux personnes sans emploi ou en recherche d'un premier emploi, contribuant ainsi à la stabilité du secteur et évitant les conflits d'intérêts avec les autres entreprises de la région.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188095279441,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Conde-D_Ervideira-Vinho-da-agua-tinto.jpg?v=1772533384"},{"product_id":"cottas-branco","title":"Cottas Blanc 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-medium wp-image-15092 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/cottas-image-2-300x154.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"154\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Située dans la vallée d'Alijó, la Quinta de Cottas est une propriété de 10 hectares qui bénéficie d'excellentes conditions pour la production de vins du Douro et de Porto.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn 2006, Isabel et Pedro Carmo furent séduits par un vignoble ayant appartenu à un grand et prestigieux domaine. Leur passion pour le vin et la vallée du Douro les incita à saisir l'opportunité de produire leurs propres vins dans cette région unique, donnant ainsi naissance à ce projet viticole. Ils entreprirent rapidement la reconversion du domaine, restaurant les vieilles vignes existantes et plantant le reste de la surface disponible. Dès le départ, ils définirent que l'objectif de Quinta de Cottas serait de capturer l'essence des principaux cépages du Douro, en produisant des vins de grande qualité, dotés d'une personnalité affirmée et reflétant leur terroir unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Certaines vieilles vignes ont jusqu'à 70 ans et sont composées de vignes mixtes comprenant environ 16 cépages différents, notamment Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Amarela et Tinta Carvalha.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188095476049,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/Cottas-branco.jpg?v=1772533388"},{"product_id":"cottas-garrafeira-branco","title":"Cottas Garrafeira Blanc 2020 75cl ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"size-medium wp-image-15092 aligncenter\" src=\"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/cottas-image-2-300x154.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"154\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSituée dans la vallée d'Alijó, la Quinta de Cottas est une propriété de 10 hectares qui bénéficie d'excellentes conditions pour la production de vins du Douro et de Porto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En 2006, Isabel et Pedro Carmo furent séduits par un vignoble ayant appartenu à un grand et prestigieux domaine. 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