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H\u00e1 mais de dois s\u00e9culos que o nome DOW \u00e9 associado ao melhor porto das vinhas do Alto Douro.\u00a0Durante o s\u00e9culo XX e o s\u00e9culo XXI, a fam\u00edlia Symington se baseou no legado das fam\u00edlias Silva e Dow anteriores.\u00a0Gera\u00e7\u00f5es de vinicultores da Symington t\u00eam trabalhado nas vinhas da Dow: a Quinta do Bomfim e a Quinta da Senhora da Ribeira, criando a partir deles os vinhos soberbamente concentrados da Dow que s\u00e3o intensos e t\u00e2nicos quando jovens, amadurecendo para uma eleg\u00e2ncia sofisticada e atrativa com a idade e perfumada com violeta e menta aromas.\u00a0O atraente e distinto acabamento seco da Dow \u00e9 a marca reconhec\u00edvel dos vinhos desta grande casa do Porto.<\/p>\n
A hist\u00f3ria da Dow’s \u00e9 incomum entre todas as grandes casas do Porto.\u00a0Tudo come\u00e7ou em 1798, quando Bruno da Silva, um comerciante portugu\u00eas do Porto, fez uma jornada oposta \u00e0 dos primeiros comerciantes brit\u00e2nicos.\u00a0Bruno se estabeleceu em Londres, de onde importou vinho de seu pa\u00eds natal.\u00a0Ele se casou com uma inglesa e foi rapidamente assimilado \u00e0 sociedade londrina, onde sua perspic\u00e1cia nos neg\u00f3cios levou a uma \u00f3tima reputa\u00e7\u00e3o por seus vinhos.\u00a0Mas a eclos\u00e3o das guerras napole\u00f4nicas colocou seus neg\u00f3cios em risco.\u00a0Destemido, Bruno da Silva solicitou ‘cartas de marca’ (Royal Assent para equipar um navio mercante com armas) para garantir a passagem segura de seu Porto do Porto para Bristol e Londres.\u00a0Ele se tornou a primeira e \u00fanica empresa portu\u00e1ria a transportar sua preciosa carga de barris de bons portos sob sua pr\u00f3pria prote\u00e7\u00e3o armada atrav\u00e9s do trai\u00e7oeiro Golfo da Biscaia,<\/p>\n
O neg\u00f3cio de transporte portu\u00e1rio foi continuado pelo filho de Bruno, John da Silva, que em 1862 trouxe a parceria Frederick William Cosens.\u00a0Juntamente com o filho de John, Edward, eles se tornaram os parceiros ativos da Silva & Cosens.\u00a0Edward da Silva herdou a capacidade de neg\u00f3cios de seu av\u00f4 e a empresa continuou a prosperar.\u00a0Edward se tornou uma figura altamente respeitada no com\u00e9rcio de vinhos de Londres e foi um dos fundadores da Wine Benevolent Society, a principal institui\u00e7\u00e3o de caridade que sobrevive at\u00e9 hoje como a principal organiza\u00e7\u00e3o de com\u00e9rcio de vinhos brit\u00e2nica.\u00a0Edward da Silva seria o presidente do Benevolent e depois, a partir de 1892, seu presidente por muitos anos.
\nCom a cont\u00ednua expans\u00e3o da empresa, Edward da Silva e Frederick Cosens se juntaram a George Acheson Warre, cuja fam\u00edlia bem conhecida estava envolvida no com\u00e9rcio do Porto desde seus primeiros anos.\u00a0O GAW juntou-se como parceiro em 1868 e tornou-se a sua for\u00e7a motriz em Portugal.<\/p>\n
Em 1877, Silva & Cosens fundiu-se com outra empresa portu\u00e1ria l\u00edder, a Dow & Co, que era seu principal parceiro James Ramsay Dow, que se destacara em 1856 com a publica\u00e7\u00e3o de seu importante tratado, ‘Inqu\u00e9rito sobre o fungo Sugest\u00f5es para um rem\u00e9dio.\u00a0Na \u00e9poca, o fungo Oidium estava devastando as vinhas do Douro.
\nEmbora menor que a Silva & Cosens, a Dow & Co havia se tornado um produtor portu\u00e1rio muito conceituado, com uma reputa\u00e7\u00e3o particularmente boa por seus Portos Vintage e, quando as duas empresas se fundiram, decidiu-se adotar DOW’S como marca.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Os portos vintage da Dow s\u00e3o exibidos apenas em anos de qualidade excepcional e representam apenas uma parte muito pequena da produ\u00e7\u00e3o total da empresa nesse ano.\u00a0Em m\u00e9dia, apenas duas ou tr\u00eas vezes mais a cada dez anos s\u00e3o as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas boas para permitir a constru\u00e7\u00e3o do Porto Vintage da Dow.<\/p>\n
Ao longo dos s\u00e9culos XIX e XX, os Portos Vintage da Dow foram vinhos de refer\u00eancia em praticamente todos os anos, estabelecendo consistentemente os padr\u00f5es entre todas as casas do Porto.\u00a0Os portos antigos, como o not\u00e1vel Dow 1896, o 1927, 1945, 1955, 1963, 1966, 1970, 1980 e o Dow 1994, s\u00e3o lendas na hist\u00f3ria deste excelente vinho.\u00a0Estes portos ainda s\u00e3o magn\u00edficos hoje, mesmo com 50 ou mais de 100 anos.\u00a0Poucos vinhos podem reivindicar essa qualidade e esse pedigree.<\/p>\n
Os Vintage Ports da Dow s\u00e3o extra\u00eddos das melhores vinhas das empresas;\u00a0Quinta do Bomfim e Quinta da Senhora da Ribeira.\u00a0Cada propriedade contribui para o estilo \u00fanico e distinto da Dow.\u00a0Quando jovens, os Dow’s Vintage Ports s\u00e3o preto-roxo, austero, complexo e intensamente concentrado, encorpado e equilibrado com taninos apimentados muito finos.<\/p>","protected":false},"featured_media":10177,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":27},"product_brand":[],"product_cat":[159,168],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-12712","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-portos","7":"product_cat-vintage","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/12712","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10177"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12712"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=12712"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=12712"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=12712"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}