{"id":14400,"date":"2021-01-19T22:48:14","date_gmt":"2021-01-19T22:48:14","guid":{"rendered":"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/?post_type=product&p=14400"},"modified":"2026-03-04T15:11:43","modified_gmt":"2026-03-04T15:11:43","slug":"roquette-cazes-rouge-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/produit\/roquette-cazes-rouge-75cl\/","title":{"rendered":"Roquette & Cazes Tinto 2022 75cl"},"content":{"rendered":"

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DEUX FAMILLES \u2013 UN GRAND PROJET VINICULAIRE<\/p>\n

Le projet\u00a0Roquette & Cazes\u00a0<\/em>C'est avant tout une rencontre entre deux amis :\u00a0Jorge Roquette<\/em>\u00a0du\u00a0Quinta do Cr\u00e1sto<\/em>\u00a0C'est\u00a0Jean-Michel Cazes<\/em>\u00a0de\u00a0Ch\u00e2teau Lynch Bages<\/em>.<\/p>\n

En 2002, les deux familles d\u00e9cident de cr\u00e9er une entreprise pour produire de grands vins marqu\u00e9s par les caract\u00e9ristiques naturelles du Douro et l'exp\u00e9rience des Cazes qui \u00e9laborent des vins dans\u00a0Bordeaux<\/em>\u00a0il y a environ un si\u00e8cle.<\/p>\n

Une aventure viticole
\n\u00ab Faire un grand vin avec les c\u00e9pages du Douro, un vin qui fait preuve de structure et de complexit\u00e9, qui a la puissance et le soleil du Portugal alli\u00e9s \u00e0 l'\u00e9l\u00e9gance du Bordeaux \u00bb,<\/em>\u00a0d\u00e9clar\u00e9\u00a0Jean-Michel Cazes<\/em>\u00a0dans le cadre de cette aventure.<\/p>\n

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C\u00e9pages : Touriga Nacional (60%), Touriga Franca (25%) et Tinta Roriz (15%)<\/p>\n

Envelhecimento: O vinho Roquette & Cazes 2022 estagiou em barricas de carvalho franc\u00eas, onde permaneceu cerca de 18 meses.<\/p>\n

R\u00c9SULTATS DE TEST
\nCouleur : rubis profond.
\nNez : excellente complexit\u00e9 aromatique, avec des notes de fruits rouges tr\u00e8s propres, d'\u00e9pices \u00e9l\u00e9gantes et de douces notes balsamiques.
\nBouche : d\u00e9bute avec beaucoup d'\u00e9l\u00e9gance, \u00e9voluant vers un vin d'un excellent volume et structure compos\u00e9 de tanins \u00e0 la texture velout\u00e9e. Un vin tr\u00e8s engageant, qui se termine tr\u00e8s frais et persistant.<\/p>\n

SUGGESTIONS DE SERVICES
\nServir \u00e0 une temp\u00e9rature de 16-18 \u00baC avec des plats de viande et de gibier, grill\u00e9s ou au four, ainsi qu'avec la cuisine r\u00e9gionale italienne.<\/p>","protected":false},"featured_media":7905,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":37},"product_brand":[],"product_cat":[157,184,215],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-14400","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinhos","7":"product_cat-tinto","8":"product_cat-douro","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14400","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7905"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14400"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=14400"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=14400"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=14400"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}