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Pour beaucoup, Taylor's est la maison viticole la plus illustre du Porto et boire ses vins constitue la plus sublime des exp\u00e9riences.<\/p>\n
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Cr\u00e9\u00e9e il y a plus de trois si\u00e8cles, en 1692, Taylor's est l'une des plus anciennes maisons de n\u00e9goce de vin de Porto d\u00e9di\u00e9e exclusivement \u00e0 la production de vin de Porto et, surtout, de ses meilleurs styles.<\/p>\n
Taylor's est avant tout une entreprise ind\u00e9pendante au sein de laquelle certains membres de la famille jouent des r\u00f4les de leadership dans tous les domaines d'activit\u00e9. La longue et ininterrompue tradition familiale de l'entreprise lui a permis d'assurer la continuit\u00e9 et la clart\u00e9 de sa mission, deux attributs essentiels de toute grande maison de Porto. Cela nous a \u00e9galement permis d'am\u00e9liorer les comp\u00e9tences et les connaissances n\u00e9cessaires pour produire les meilleurs Portos, constamment affin\u00e9s \u00e0 la lumi\u00e8re de l'exp\u00e9rience transmise de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration.<\/p>\n
Taylor's est \u00e9galement respect\u00e9 en tant que producteur de vins de Porto vieillis sur bois et poss\u00e8de l'une des plus grandes r\u00e9serves de vins rares vieillis en f\u00fbt, parmi lesquels se distinguent les vins de Porto vieillis Tawny. La maison est \u00e9galement connue comme la cr\u00e9atrice du LBV (Late Bottled Vintage), un style dont elle a \u00e9t\u00e9 la pionni\u00e8re et dont elle continue d'\u00eatre le principal producteur.<\/p>\n
Les g\u00e9n\u00e9rations successives, fortes de leur exp\u00e9rience, se sont efforc\u00e9es d'am\u00e9liorer leurs connaissances et leur capacit\u00e9 \u00e0 produire des vins de Porto toujours meilleurs.<\/p>\n
Bas\u00e9e \u00e0 Porto et dans la r\u00e9gion du Douro, l'entreprise intervient dans toutes les \u00e9tapes de la production de ses vins de Porto, depuis la plantation du vignoble et la culture des raisins jusqu'\u00e0 l'\u00e9laboration, l'\u00e9levage et la mise en bouteille des lots de vin. L'engagement de la famille envers l'avenir du vin de Porto se manifeste dans son engagement \u00e0 atteindre les normes les plus \u00e9lev\u00e9es en mati\u00e8re de production de vin de Porto, son investissement soutenu dans tous les domaines d'activit\u00e9 de l'entreprise et, en fin de compte, sa d\u00e9termination \u00e0 pr\u00e9server l'environnement unique de la r\u00e9gion du Douro \u00e0 travers la promotion d\u2019une viticulture durable et responsable.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Au d\u00e9but du XVIIIe si\u00e8cle, les bouteilles \u00e9taient souffl\u00e9es \u00e0 la bouche et avaient une forme bulbeuse. Ils ne pouvaient pas \u00eatre d\u00e9pos\u00e9s et \u00e9taient donc impropres \u00e0 l'utilisation.
\nvieillissement du vin en bouteille. Ces bouteilles servaient principalement \u00e0 transporter le vin du tonneau du marchand jusqu'\u00e0 la table du consommateur. Comme les bouteilles \u00e9taient ch\u00e8res, elles \u00e9taient r\u00e9utilis\u00e9es et arboraient souvent les armoiries ou les initiales du propri\u00e9taire.
\n\u00c0 mesure que le XVIIIe si\u00e8cle avan\u00e7ait, les bouteilles devenaient plus hautes et plus cylindriques. La forme bulbeuse initiale de l'oignon a progressivement \u00e9volu\u00e9
\npour une bouteille plus allong\u00e9e, avec un c\u00f4t\u00e9 droit et un col plus long. La premi\u00e8re \u00e9tape de cette \u00e9volution fut l'apparition de la bouteille \u00ab paddle \u00bb, qui s'imposa en Angleterre d\u00e8s 1730. Comme ses pr\u00e9d\u00e9cesseurs, les premi\u00e8res bouteilles \u00ab paddle \u00bb
\nils \u00e9taient trapus. Les c\u00f4t\u00e9s \u00e9taient souvent effil\u00e9s vers l'\u00e9paule plut\u00f4t que compl\u00e8tement parall\u00e8les. Cependant, vers
\nVers 1750, la bouteille \u00ab ma\u00e7o \u00bb d\u00e9veloppe une forme plus cylindrique. La bouteille de cette \u00e9dition limit\u00e9e s'inspire de la bouteille \u00ab\u00a0pack-cylindre\u00a0\u00bb de cette
\np\u00e9riode, le pr\u00e9d\u00e9cesseur imm\u00e9diat de la bouteille de vin cylindrique d'aujourd'hui.<\/p>\n
Teinte brun rouge\u00e2tre fonc\u00e9 au centre avec un bord \u00e9troit de couleur brique. Le nez mature et opulent s'ouvre sur un
\nCaf\u00e9 chaud, caramel et fruits secs, avec des notes de prune et de raisins secs. Autour de ce noyau riche et onctueux se trouvent des couches de notes \u00e9pic\u00e9es,
\ndes ar\u00f4mes bois\u00e9s et de noisette, ainsi que des ar\u00f4mes floraux discrets, conf\u00e9rant au vin une complexit\u00e9 complexe, subtile et s\u00e9duisante. En bouche, il est rond et dense, avec une texture douce et soyeuse. Il s'associe \u00e0 de d\u00e9licieuses saveurs de caramel anglais et de fruits confits qui se prolongent dans une finale longue et chaleureuse. Ce vin est une d\u00e9monstration impressionnante de l'art traditionnel de l'assemblage et du vieillissement en barrique, o\u00f9 chaque composant est parfaitement int\u00e9gr\u00e9 et offre une dimension suppl\u00e9mentaire d'ar\u00f4me et de saveur.<\/p>","protected":false},"featured_media":8907,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":25},"product_brand":[],"product_cat":[258,216,159,174],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-14598","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-conjuntos-de-oferta","7":"product_cat-conjuntos","8":"product_cat-portos","9":"product_cat-reserve","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14598","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8907"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14598"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=14598"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=14598"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=14598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}