{"id":14777,"date":"2022-01-15T09:33:15","date_gmt":"2022-01-15T09:33:15","guid":{"rendered":"http:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/?post_type=product&p=14777"},"modified":"2025-11-16T11:58:39","modified_gmt":"2025-11-16T11:58:39","slug":"quanta-terra-inteiro-tinto-2011-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/produit\/quanta-terra-inteiro-tinto-2011-75cl\/","title":{"rendered":"Quanta Terra Inteiro Tinto 2011 75cl"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n
Celso Pereira et Jorge Alves pourraient porter le surnom de \u00ab Quanta Terra \u00bb, s'ils n'\u00e9taient pas la personnification de la marque de vin qui f\u00eate cette ann\u00e9e ses 20 premi\u00e8res ann\u00e9es d'existence.<\/div>\n
Plus que s'appuyant sur la passion passionn\u00e9e de chacun des responsables, Quanta Terra a commenc\u00e9 \u00e0 faire ses premiers pas (et sans le savoir) dans les lointaines ann\u00e9es 90, o\u00f9 les deux acteurs principaux se sont rencontr\u00e9s en collaborant au sein du D\u00e9partement d'\u0152nologie de l'\u00e9poque. Caves Transmontanas.<\/div>\n
Ils d\u00e9veloppent rapidement une complicit\u00e9 professionnelle qui leur permettra de cr\u00e9er une base solide pour Quanta Terra, qui, \u00e0 l'\u00e9poque, n'\u00e9tait qu'un mirage \u2013 ou une esquisse dans un cahier papier, le lecteur choisit l'analogie qui lui convient le mieux dans le contexte. .<\/div>\n
Un jour, ils ont pens\u00e9 qu\u2019il \u00e9tait temps de concr\u00e9tiser cette id\u00e9e en quelque chose de concret. Ils se sont associ\u00e9s \u00e0 la cr\u00e9ation du vin et ont parcouru la Cima Corgo et le Douro Sup\u00e9rieur \u00e0 la recherche d'excellents sols et vignobles. Pendant deux ans ils ont \u00e9tudi\u00e9 les c\u00e9pages, les greffons, les altitudes et les expositions. \u00c0 mesure qu\u2019ils supprimaient des options, le projet est devenu plus qu\u2019une id\u00e9e.<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

Finalement, ils ont \u00e9t\u00e9 confront\u00e9s \u00e0 une d\u00e9cision : pile ou face.
\nDeux propri\u00e9t\u00e9s remplissaient leurs dimensions. C'\u00e9tait pile\u2026 et face, car la Quinta choisie \u2013 Quinta do Tralh\u00e3o \u2013 est le visage de ce producteur et la couronne des incroyables vins qui y sont produits.<\/p>\n

Avec une altitude moyenne de 215 m et une exposition sud-ouest, la Quinta comptait \u00e0 l'\u00e9poque 30 ha dont 12 ha de vignes \u00e2g\u00e9es de plus de deux d\u00e9cennies. Cela avait l'air parfait. Mais tout ce qui est bon a un prix \u00e0 payer. Les vignobles \u00e9taient dans un \u00e9tat g\u00e9n\u00e9ral d'abandon, ce qui a n\u00e9cessit\u00e9 une restructuration compl\u00e8te.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n
\n
\n
\n

Le mill\u00e9naire touchait \u00e0 sa fin lorsque Celso et Jorge fond\u00e8rent enfin la soci\u00e9t\u00e9 Quanta Terra, Lda.<\/p>\n

Visionnaires, avec un projet \u00e0 fort potentiel, mais sans les moyens financiers pour r\u00e9aliser Tralh\u00e3o, les deux vignerons se sont mis d'accord sur leurs intentions et ont propos\u00e9 une part \u00e0 M\u00e1rio Joaquim, propri\u00e9taire de la propri\u00e9t\u00e9 qui appartenait \u00e0 sa famille depuis plusieurs g\u00e9n\u00e9rations. Les d\u00e9s \u00e9taient jet\u00e9s.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vinho produzido a partir das castas Vinha Velha, Touriga Franca e Touriga Nacional. Estagia 100% em cubas de inox de 1500 litros. Acompanha pratos de carnes grelhadas ou assadas, arroz de pato e queijos curados de pasta mole.\u00a0Este vinho veste-se da mesma maturidade. Foi a vig\u00e9sima vindima do Quanta Terra e, no entanto, reencontrando-se com um blend elaborado na d\u00e9cima. A identidade e o tempo fizeram o trajeto.<\/p>\n

Bilhete Inteiro<\/p>","protected":false},"featured_media":15836,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":50},"product_brand":[],"product_cat":[162,157,184,215],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-14777","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-raridades","7":"product_cat-vinhos","8":"product_cat-tinto","9":"product_cat-douro","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14777","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15836"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14777"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=14777"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=14777"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=14777"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}