Quinta de São José Tinto 75cl
11,50 €
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.
Uvas vindimadas à mão, para caixas de 25Kg, no seu ponto ideal de maturação; pretendendo-se que apresentem uma maturação pujante,
conduzindo a maior concentrações aromáticas e polifenólicas. Após suave esmagamento e desengace total, as uvas são fermentadas em cubas Inox e lagar permitindo assim que os constituintes de qualidade presentes nas películas das uvas bem maduras, passem suavemente para o vinho. Após fermentação maloláctica, o vinho estagiou em barricas usadas de carvalho francês de 225 e 400 litros, durante aproximadamente 12 meses.
Cor púrpura e bastante profunda, aromas vivos e bastante distintos onde predominam o carácter frutado e floral com notas especiadas frescas, provenientes da madeira muito discreta e bem integrada no vinho. Na boca mostra acidez equilibrada, bom carácter de fruta, muito harmonioso e equilibrado com um final fino e longo.
Descrizione
Il vino scorre nelle vene di questo discendente in linea diretta di Dona Antónia Ferreira, Ferreirinha. João Brito e Cunha è uno degli esempi della nuova generazione di viticoltori e produttori che si sono stabiliti nel Douro e hanno lanciato progetti personali.
Alla base della passione di questo viticoltore c'è Quinta de S. José, nel cuore del Douro – Ervedosa do Douro.
Quinta de S. José è un progetto familiare iniziato all'inizio del 1999, per volontà del padre di João, Ruy Brito e Cunha grazie all'ottima posizione delle case della Quinta, praticamente sul fiume. Le case sono state restaurate rispettando la struttura e i materiali tipici della regione del Douro.
Nel 2005 João Brito e Cunha acquistò dalla famiglia l'intera area di vigneti, boscaglia e il marchio Quinta de S. José per poter subentrare e dedicarsi al progetto di produzione e commercializzazione dei vini sotto la Quinta de S. José. Marchio José La Quinta ha una superficie di 10 ettari di vigneti e la proprietà è integrata nella zona classificata “Valle del Douro Patrimonio dell'Umanità”.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,4 kg |
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