Liquore Beirão 70cl

Descrizione

L'azienda J. Carranca Redondo, Lda, produttrice del Licor Beirão, è nata nel 1940, ma la storia di questo liquore risale a molto più tempo fa. Anche senza il soprannome di Beirão, il liquore veniva prodotto già da oltre un secolo nella città di Lousã, in una farmacia.

Ma la storia è questa: alla fine del XIX secolo, un venditore ambulante di vino di Porto, di passaggio a Lousã, si innamorò della figlia di un farmacista, ponendo fine alla loro relazione con il matrimonio. In farmacia, oltre ai consueti medicinali, si vendevano “liquori naturali” secondo antiche formule tenute segrete. Intanto è entrata in vigore una legge che vieta di attribuire proprietà medicinali alle bevande alcoliche. Approfittando dell'occasione, il giovane del nord effettua la produzione autonoma di nettari, utilizzando gli stessi processi artigianali, in una piccola fabbrica.

Ma il nome di Licor Beirão non compare a caso. Nel 1929 si tenne a Castelo Branco un Congresso di Beirão e il liquore prese il nome in onore dell'incontro. Furono le difficoltà causate dalla Seconda Guerra Mondiale che portarono la fabbrica a essere venduta, nel 1940, a un giovane di Lousã, José Carranca Redondo, che lavorò lì per qualche tempo. Poco più che ventenne e ormai sposato, decide di investire i suoi risparmi nell'acquisto della casa e del segreto, dedicandosi anima e corpo al liquore che cominciò a essere prodotto dalla moglie. Da allora le vendite hanno continuato a crescere, diventando attualmente un liquore di grande successo.

Attualmente, Licor Beirão è prodotto a Quinta do Meiral a Lousã (distretto di Coimbra, Portogallo). Con più di 12 ettari, qui vengono prodotte parte delle piante e dei semi aromatici utilizzati nella sua fabbricazione, consentendo così un maggiore controllo di qualità. Gli altri ingredienti vengono importati da luoghi lontani come India, Sri Lanka, Brasile e Turchia, tra gli altri.