Descrizione
Fu nel 2004 che furono prodotti i primi vini ODISSEIA. Ma Jean-Hugues Gros lavorava nel Douro già dal 1999.
Ha trovato il potenziale vitivinicolo in questa regione che gli ha permesso di sviluppare una varietà di vini terroir, eleganti e versatili.
Dopo aver completato il corso di enologia e diversi stage in Borgogna nel 1992, Jean-Hugues Gros ha avuto l'opportunità unica di trascorrere 16 mesi a Sandeman, a Porto. Ed è così che è iniziata la scoperta dei vini di Porto, dell'incantevole regione del Douro e dei suoi vini.
Dopo altre esperienze in California e in Champagne, il ritorno definitivo avviene nel 1999 per lavorare presso Quinta do Convento de São Pedro das Águias, una piccola azienda vinicola di Porto situata vicino al fiume Távora, vicino a Tabuaço. Oggi Jean-Hugues è produttore e anche consulente enologico per diverse Quintas do Douro.