Altas Quintas Crescendo Rosso 2019 75cl
13,50 €
Uve: Alicante Bouschet (40%), Syrah (40%) e Trincadeira (20%)
Affinamento: Affinamento in botti di rovere francese per 12 mesi, seguito da imbottigliamento.
Vino dal colore rubino intenso, profumi dove ben definiti
Predominano i frutti rossi maturi e alcune note di cacao e menta.
In bocca presenta ottimo equilibrio ed eleganza, tra tannini ben maturi e acidità vivace e fresca, con un finale persistente, deciso, ma di ottima armonia.
Può accompagnare piatti al forno o piatti con una certa complessità nella preparazione.
Si consiglia una temperatura di servizio di 16°C.
Gradazione alcolica = 14,0 % (vol.)
Descrizione
Altas Quintas è la realizzazione del sogno del produttore João Lourenço di produrre, in Alentejo, nientemeno che grandi vini, che rappresentano una sfida per gli amanti del vino esigenti.
In questa ricerca della perfezione, si è stabilita nella Serra de São Mamede dagli anni '90.
Spinto da questi obiettivi, ha cercato le condizioni ideali per il progetto in Alentejo.
Queste condizioni sono state trovate nel mezzo della Serra de São Mamede (Portalegre), a 600 metri sul livello del mare.
Esistono testimonianze della produzione di vino in questa regione emblematica fin dal XV secolo (Epoca delle Scoperte).
I vitigni che compongono i vini Altas Quintas sono:
I rossi Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon;
E i bianchi, Verdelho, Arinto e Fernão Pires.
João Lourenço si rese presto conto che questa posizione gli permetteva di fare la differenza.
L'altitudine, unica nell'Alentejo, crea immediatamente diversi fattori di differenziazione:
• Caratteristiche del suolo;
• Il microclima di questo altopiano, con temperature e precipitazioni più miti
diverso dal resto dell'Alentejo.
I vini Altas Quintas hanno una struttura sorprendente e unica e riflettono chiaramente il loro Terroir d'origine.
Tannini decisi ma setosi, un'acidità e una freschezza insolite per l'Alentejo.
Vini da godere per molti anni buoni.
Nonostante la storia recente del progetto, in Cantina “rimangono” nuove sfide, ancora più impegnative.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,4 kg |
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