Champagne Thierry Fournier Millesime Blanc des Blancs 2018 75cl

Descrizione

Ieri, oggi e domani. Cinque generazioni unite dalla stessa passione: celebrare un terroir favorevole a Meunier e produrre vini produttori unici.

La storia del nostro Domaine inizia negli anni '30 con il primo acquisto di vigneti a Festigny, uno dei luoghi natali di Meunier e luogo di nascita del Domaine Thierry Fournier.

Situato sulla riva sinistra della valle della Marna, e più precisamente nella valle di Flagot, Festigny è un villaggio con una tradizione vitivinicola molto ricca. Quasi 200 ettari di vigneti dominano il villaggio e la sua valle, oggi riferimento per uno dei famosi vitigni della Champagne: il Meunier.

La valle della Marna è nota per i suoi terreni argillo-calcarei e marnosi-calcarei contenenti un'elevata percentuale di argilla. Sebbene Festigny si trovi nel cuore della Valle della Marna, i suoi terreni sono più calcarei rispetto ad altri terroir vicini. Pertanto, questo villaggio vanta un terroir insolito e unico.

I valori del Domaine affondano le radici nello stretto rapporto tra Thierry e suo nonno Henri, e nella complementarietà simbiotica tra Thierry e Murielle. Henri era un contadino impegnato nel progresso, alla continua ricerca di migliorare e sviluppare i suoi vigneti.

La determinazione e la dedizione di Henri, una visione che trascende diverse generazioni, permea le nostre decisioni quotidiane.

I nostri vigneti erano costituiti da poche parcelle negli anni '80 e, trent'anni dopo, sono costituiti da 45 parcelle di Meunier, Chardonnay e Pinot Nero, situate in 11 villaggi, che vanno dai cru storici della Valle della Marna (Festigny, Leuvrigny , Oeuilly... ) nella zona della Côte des Blancs.

Oggi, il nostro ricco terroir e i nostri diversi tipi di suoli e sottosuoli ci permettono di produrre champagne con la nostra firma. Questa spinta ci rende fiduciosi nell’evoluzione verso tecniche di vinificazione più rispettose dell’ambiente.

Premurosi e solidali, Thierry e Murielle Fournier mantengono un'esperienza unica, scolpendo valori fondamentali come tenacia, precisione e umiltà da più di 30 anni.