Espumante Ataíde Semedo Cuvée Bruto 75cl

15,00 

Um espumante amarelo palha, com ligeiro tom esverdeado, com um aroma fechado, com sugestões de fermento e resina. Elegante, bolha muito fina a desfazer-se em mousse, alguma cremosidade, fruta cítrica muito delicada, algum brioche acompanhado de leve sensação mineral. Amplo, boa persistência, com final em harmonia e com alguma intensidade.

Descrizione

Ataíde Semedo liderava a quinta da Dôna que marcou a história da Bairrada com tintos de classe como o 1992, revelando com alguns produtores como Luís Pato, Mário Sérgio Nuno Alves ou Sidónio de Sousa o potencial da casta Baga. Em 2005 vendeu a quinta às Caves Alliança e arrancou um novo projecto em São Mateus na zona de Anadia, plantando 5 ha de vinhas (3 ha de castas tintas Baga, Touriga Nacional, Syrah e Pinot Noir e 2 ha de castas brancas Bical, Cercial, Viognier, Chardonnay e Pinot Blanc). As vinhas são plantadas em solo argilo-calcário, expostas a Sul e Sudoeste, numa zona atlântica fresca que proporciona uma bela frescura para produzir um espumante preciso e fino, um branco perfumado e encorpado feito com a casta do Ródano Viognier e um tinto firme e aromático que mistura Baga e Touriga Nacional.

Informazioni aggiuntive

Peso1,4 kg