Descrizione
Lo spirito di grano neutro (a 96% ABV) è infuso con i sapori e gli aromi naturali delle 12 botaniche distintive di BULLDOG Gin all'interno di una pentola di rame.
Ciò consente ai prodotti botanici di macerare lo spirito prima della distillazione, rilasciando i loro oli essenziali, con conseguente creazione di vapore.
O vapor resultante passa através de um condensador e é reliciado para produzir uma essência. Como resultado, as “cabeças” (compostos voláteis com baixos pontos de ebulição) e as “caudas” (compostos voláteis com altos pontos de ebulição) são separadas do destilado.
L'essenza risultante (misurata a 76% ABV) è ulteriormente composta con uno spirito di grano neutro a base di grano.
Il liquido viene decomposto con acqua demineralizzata fino alla concentrazione necessaria per l'imbottigliamento (40% ABV).
Rispettando i rigorosi standard aromatici e di sapore, solo allora potrà essere imbottigliato ed etichettato come BULLDOG London Dry Gin.