Gin Venakki 47 70cl

39,50 

As nossas melhores uvas portuguesas destiladas e uma lenta maceração de ervas e botânicos, misturadas com a nossa água “limestone pure” e engarrafado a uns impressionantes 47% Alc./Vol. para um gin extraordinário e intemporal, que irá deslumbrar em qualquer receita de cocktail.

Apesar da nossa receita exacta ser um segredo cuidadosamente protegido, pode saber que irá se deparar com um enfoque ousado de zimbro, com sugestões de Coentros, raiz de Angélica, raiz de Orris, Cardamomo, Alcaçuz e Erva-limão, extraído através de um lento processo de imersão nocturna das ervas e botânicos na nossa melhor aguardente de uva, antes da destilação para extrair cada sabor individualmente. Em seguida, misturamos todas estas ervas no nosso processo de duas fases para obter um Gin concentrado em zimbro, com um cheiro rico e uma suavidade suprema.

Olfacto: Delicado e estaladiço

Paladar: Zimbro arrojado e bem equilibrado na complexidade das camadas botânicas
Acabamento: Suavidade suprema
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Descrizione

VENAKKI DISTILLERY

A Venakki Distillery é uma empresa portuguesa, criada em 2012 por uma pequena equipa internacional com grandes sonhos de produzir bebidas espirituosas de qualidade superior e whisky de classe mundial.

Iniciámos a nossa produção com bebidas não envelhecidas, como o nosso “white whisky” – ou moonshine, como gostamos de chamar – sob a nossa irreverente marca Moonshine Limited. Pouco tempo depois, aventurámo-nos na produção de bebidas envelhecidas em barris, como o Moonshine Single Cask, que recebeu 93 pontos na Whisky Bible, e o nosso produto de referência, o Venakki Whisky Woodwork, o primeiro Single Malt Whisky português. A primeira edição foi lançada em 2020, como single cask, com graduação de barril, tendo sido premiada com o Liquid Gold Award pela Whisky Bible de Jim Murray.

Em 2018, lançámos o nosso vodka e gin, especialmente desenvolvidos para bartenders e mixologistas, sob a coleção Venakki Mixology Collection. Este foi o nosso contributo para o renascimento dos cocktails, oferecendo bebidas de qualidade superior e especializando-nos para atender às exigências de uma clientela cosmopolita e sofisticada.

Em 2024, recebemos novamente uma impressionante pontuação de 96 pontos na mesma publicação para outra expressão sob o selo Woodwork.

Desde então, continuamos, sem pressas, a explorar as características do nosso terroir e o nosso acesso privilegiado a raros barris portugueses, para produzir bebidas espirituosas inovadoras e o nosso emblemático Single Malt Whisky, sob a marca Venakki Whisky Woodwork, bem como as edições vintage sob a marca Venakki Whisky The Portuguese.

Tal como em todos os lançamentos da Venakki, o nosso whisky é engarrafado em quantidades muito pequenas, apenas quando está pronto, e nunca com base na idade ou qualquer outro critério imposto.

Informazioni aggiuntive

Peso2 kg