Herdade Aldeia de Cima Garrafeira Bianco 2020 75cl

Descrizione

Herdade Aldeia de Cima risale al 1758, ma l'esperienza culturale e tradizionale di cui è erede ha origini ben più remote. Nel passato di Herdade da Aldeia de Cima risuonano le voci dei Fenici, dei Visigoti, dei Romani e soprattutto degli Arabi che arrivarono nell'VIII secolo e dominarono la regione per 500 anni, influenzando ancora oggi la cultura dell'Alentejo. Alcuni studiosi descrivono l'Alentejo come qualcuno con lo spirito di un romano nel corpo di un arabo.

Lavorare a favore della natura e non contro di essa è il motto quotidiano di Luisa e Francisco che vedono Herdade Aldeia de Cima come un progetto di vita, sperimentando l'autenticità di questo luogo e lo spirito comunitario del villaggio che si trova nell'area ecologica Ibero-Iberica. Regione mediterranea della Zona Ossa-Morena.

Composto da un'enorme distesa di querce da sughero e leccio, di cui 1750 ettari nella Serra do Mendro, l'uso del territorio tipicamente mediterraneo è sempre stato praticato qui su terreni scistosi apparentemente poveri ma ricchi di diversità.

Questo sistema agro-silvopastorale dell’intervento antropico della quercia da sughero si basa sulla presenza mista di due specie di quercia – la quercia da sughero (quercus suber) e il leccio (quercus rotundifólia) – che forniscono una varietà di habitat alimentari e faunistici, essenziali per la conservazione del suolo, la regolazione del ciclo dell’acqua, la riduzione delle emissioni di carbonio e la conservazione della biodiversità.

Ancora oggi pratichiamo una gestione agroforestale sostenibile, che garantisce profitto nel medio-lungo termine.