Já Te Disse Tinto 75cl
85,00 €
Este vinho tinto de nome invulgar é um vinho de produção limitada e de qualidade superior, onde as vinhas são desbastadas, deixando apenas a quantidade de cachos de uvas ideal para a uma boa concentração de açúcares. Colhidas manualmente, as uvas são processadas recorrendo a uma fermentação cuidada e, após a mesma, o vinho passa por um estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês.
O nome deste vinho é inspirado na história do avô de Pedro Patrício e seu irmão.
O avô Ramiro era um apaixonado pelo campo e gostava de caçar, fazendo-se acompanhar pelos cães que teve ao longo da vida, entre eles um rafeiro de orelha partida, o Já Te Disse.
Ninguém ficava indiferente a este atrevido cão, e quando perguntavam o seu nome a Ramiro, este respondia com um prazer nos lábios, “Já Te Disse”, pois sabia que a seguir viria outra pergunta: “Mas já disseste o quê?”.
Descrizione
É numa vinha de apenas um hectare, na região de Estremoz que são produzidos os vinhos Já Te Disse, com um denominador comum: micro-produção de alta qualidade!
Quatro anos volvidos, em 2021, foi lançado o primeiro vinho JÁ TE DISSE TINTO 2019, um blend feito a partir das três castas, engarrafado em apenas 2.800 garrafas numeradas e lacradas manualmente, que esgotaram no mesmo ano.
“Menos é Mais” é muito provavelmente a expressão que melhor define este projeto, onde o factor qualidade será sempre uma prioridade.
O terroir único com especificidades próprias e um microclima que lhe confere características diferentes do resto do Alentejo, fazem parte da equação, onde todos os detalhes contam.
Uma viagem à Borgonha e alguns vinhos que perduram na memória pelas melhores razões, fizeram iniciar o sonho há muito adormecido: produzir vinhos de grande qualidade, em Portugal! Corria o ano de 2015, quando Pedro Patrício, juntamente com o seu irmão Rui Patrício, compraram um monte alentejano em Estremoz, a dois passos da freguesia de S. Lourenço de Mamporcão.
Daí a plantar uma vinha com apenas um hectare, mas com muito para dar, foi um pequeno passo.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
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