Manolito Tinto 75cl
16,90 €
Castas: Moreto e Trincadeira
Visualmente, apresenta-se de cor ruby granada com boa intensidade e reflexos violáceos. O aroma revela contenção e complexidade de início. Mostra fruta madura, ameixa, cereja e notas herbais. O tempo no copo traz notas terrosas. A boca é rica, texturada, com taninos presentes, mas domados pelo barro. Uma acidez viva traz-lhe um equilíbrio e vida fantásticos. Termina longo e complexo, saboroso e demorado.
Vinho de contemplação, pode, antes demais, ser tomado em boa companhia e ter como parceria um queijo curado de ovelha, como o de Nisa, partido em pequenos pedaços à moda da Amareleja. Acompanha bem carnes guisadas, inclusivamente as de caça. Atendendo às nossas origens, combina harmoniosamente com uma grelhada de porco preto com migas, sendo também um óptimo parceiro de queijos e enchidos.
Descrizione
Situata nel Baixo Alentejo, sulla riva sinistra del Guadiana, la regione dell'Amareleja presenta, per le sue caratteristiche climatiche e geomorfologiche, condizioni uniche, particolarmente impegnative per la coltivazione della vite e del vino. In questo territorio dalle ampie escursioni termiche e dalle estati lunghe e intensamente calde, nel corso della storia, diversi popoli ne hanno riconosciuto il potenziale agricolo, soprattutto per la produzione di vino e olivo. Si presume che siano stati i Tartesso i primi ad addomesticare la vite e successivamente a introdurre il vino nella regione. Seguirono poi i Fenici, i Greci e solo successivamente i Romani – che arrivarono a generalizzare la cultura del vino e della vite nell'Alentejo.
Il segno dell'antica saggezza dell'Impero Romano rimane, oggi, sia nella pratica tradizionale della vinificazione, sia nella tecnica di vinificazione in vasi di terracotta.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,4 kg |
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