Porto Morgadio da Calçada Annata 2011 75cl
95,00 €
Il produttore Niepoort
Offerta di cassetta di legno individuale
Il Morgadio da Calçada Vintage 2011 si presenta con un colore scuro profondo molto intenso. All'olfatto i frutti di bosco e i frutti scuri sono molto evidenti mentre al palato rivela una trama vellutata, in meraviglioso contrasto con un finale in cui i tannini sono deliziosamente rustici. L'acidità quasi perfetta dell'annata 2011, unita alla grande concentrazione, rendono questa annata 2011 un vino grande e impressionante che guadagnerà molto con il tempo in bottiglia.
Perfetto con Queijo da Serra, Stilton o altri formaggi erborinati. Dessert con dolci all'uovo, come il pan di spagna.
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Descrizione
Il 2011 è stato un anno con precipitazioni relativamente scarse durante l'inverno e una fioritura sorprendente a marzo, prima del solito. Nel mese di giugno è comparso all'improvviso un caldo estremo che ha causato la bruciatura di alcuni grappoli, soprattutto nelle varietà più precoci come la Tinta Barroca. Nonostante luglio e agosto siano stati mesi freschi con qualche precipitazione, a settembre le temperature sono state elevate e la vendemmia ha dovuto essere accelerata per evitare la maturazione delle uve. Il Morgadio da Calçada Vintage 2011 è stato interamente pigiato a piedi in mulini a pietra. Come di consueto in un'annata di questa qualità, abbiamo incluso nella vinificazione i raspi 100%. Ha trascorso 2 anni in grandi tini e botti di vino di Porto.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,7 kg |
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