Quanta Terra Grande Reserva Tinto 2019 75cl

32,00 €

Uve: Touriga Nacional, Sousão e Touriga Franca
Per grandi vini, grandi piatti.
Un vino con la complessità della Grande Reserva non è niente di meglio di piatti che rendano giustizia alle sue dimensioni. Se non fossimo di un paese gastronomico, vi consigliamo caldamente lo stufato portoghese, delle migas o anche una capra arrosto.

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Descrizione

Sia Celso Pereira che Jorge Alves potrebbero avere il soprannome di 'Quanta Terra', se non fossero la personificazione del marchio di vino che quest'anno festeggia i suoi primi 20 anni di esistenza.
Più che sull'onda di una passione appassionata da parte di ciascuno dei responsabili, Quanta Terra ha iniziato a muovere i primi passi (e senza saperlo) nei lontani anni '90, dove i due attori principali si sono incontrati collaborando al Dipartimento di L'enologia nelle cantine Transmontanas.
Tra loro nasce presto una complicità professionale che permetterà loro di creare una solida base per Quanta Terra che, all'epoca, era solo un miraggio – o uno schizzo su un taccuino di carta, il lettore sceglie l'analogia che più gli si addice nel contesto.
Un giorno pensarono che fosse giunto il momento di materializzare l'idea in qualcosa di concreto. Si unirono alla creazione del vino e partirono attraverso la Cima Corgo e il Douro Superiore alla ricerca di terreni e vigneti eccellenti. Per due anni hanno studiato vitigni, innesti, altitudini ed esposizioni. Mentre tagliavano le opzioni, la bozza divenne più di un’idea.

Alla fine si sono trovati di fronte ad una decisione: testa o croce.
Due proprietà riempivano le loro dimensioni. Era testa... e croce, poiché la Quinta prescelta – Quinta do Tralhão – è il volto di questo produttore e la corona degli incredibili vini lì prodotti.

Con un'altitudine media di 215 m ed esposizione a sud-ovest, la Quinta contava all'epoca 30 ettari di cui 12 ettari di vigneti di oltre vent'anni di età. Sembrava perfetto. Ma tutto ciò che è buono ha un prezzo da pagare. I vigneti versavano in un generale stato di abbandono, che necessitava di una completa ristrutturazione.

Il millennio stava finendo quando, finalmente, Celso e Jorge fondarono la società Quanta Terra, Lda.

Visionari, con un progetto ad alto potenziale, ma senza i mezzi finanziari per realizzare Tralhão, i due viticoltori concordarono le loro intenzioni e proposero una quota a Mário Joaquim, proprietario della proprietà che apparteneva alla sua famiglia da diverse generazioni. Il dado era tratto.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,4 kg

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