Quinta das Alvaianas Alvarinho Biológico Bianco 2021 3L

Ricercando uno sviluppo sostenibile e duraturo dell'ambiente viticolo, con il metodo di produzione biologico si intende coniugare tutte le componenti climatiche e geologiche, nel rispetto dell'ambiente e della natura umana, che abbinate al vitigno Alvarinho permettono la produzione di un vino dal struttura elevata, incorporata con aromi forti, piacevoli e sublimi, aroma fruttato, lunga persistenza e finale prolungato. La viticoltura biologica consente un maggiore rispetto della natura, limita gli interventi in vigna, rispecchiando con maggiore fedeltà le condizioni climatiche e geologiche, favorendo l'equilibrio tra tutti i fattori che influenzano la produzione e l'ecosistema viticolo, consentendo un vino che possa presiedere con eleganza nell'accompagnamento al pesce, a tutti i tipi di carne, e sorprendentemente un formaggio o un dessert da gustare come aperitivo.

COLORE Paglierino aperto
ASPETTO CHIARO
AROMA Furtado, con una predominanza di drupacee e alcuni frutti tropicali e un piccolo tocco floreale.
GUSTO Conferma il suo potenziale aromatico a livello retronasale. Vino incorporato, persistente e armonico, che presenta a
piccolo minerale

Consumare ad una temperatura vicina ai 12ºC

Il suo massimo potenziale si apprezza se accompagnato al prosciutto crudo e ai frutti di mare.
A pasto accompagnato a pesci al forno e carni bianche.