Quinta do Paral Raccolto Selezionato Rosso 2017 75cl
18,00 €
Uve: Alicante Bouschet (25%), Touriga Nacional (25%), Cabernet Sauvignon (25%) e Syrah (25%)
Dopo la selezione manuale dei grappoli interi, l'uva diraspata fermenta in una pressa con pigiatura meccanica a temperatura controllata (24-28ºC), a cui segue la fermentazione malolattica. Invecchiato per 9 mesi in botti di rovere francese e americano.
NOTE DI DEGUSTAZIONE È un rosso dal profumo intenso e complesso, con le note pepate del Cabernet che si sposano molto bene con i frutti di bosco delle altre varietà e le note affumicate della botte. Di buon corpo, con tannini solidi ma domati, è pieno di forza e brillantezza, promettendo un'ottima evoluzione in bottiglia.
Descrizione
Quinta do Paral continua la sua storia, quando nel 2017 l'imprenditore Dieter Morszeck ha acquistato 85 ettari di terreno in Alentejo.
Riprogettata in collaborazione con l'enologo Luís Morgado Leão, l'attenzione dell'azienda agricola è la sostenibilità ambientale e il rispetto della cultura e della tradizione dell'Alentejo.
La preservazione della cultura del vino dell'Alentejo e di Vidigueira è ciò che guida il progetto Quinta do Paral.
Qui vengono prodotti vini unici e ottimi oli d'oliva. Assapora le tradizioni dell'Alentejo in un ristorante di alto livello e riposa in un affascinante hotel con 21 camere.
Quinta do Paral è un'azienda familiare che restituisce al mondo la tradizione vinicola e l'anima della regione, in ogni bottiglia che produce.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,4 kg |
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