Quinta do Vallado Lady Baga Tinto 75cl
28,50 €
As uvas são 100% de uma vinha virada a Norte na Quinta do Orgal no Douro Superior, com vinificação certificada em modo biológico. De modo a obter-se uma extração suave, 20% das uvas utilizadas foram cacho inteiro (não desengaçadas) e as restantes 80% não esmagadas (bago inteiro). Após uma maceração a frio durante 24 horas, as uvas fermentaram durante uma semana com muito pouca extração. Estágio logo após a Fermentação alcoólica o vinho foi trasfegado para barricas usadas de 225 litros de carvalho Francês onde fez a Fermentação malolática e permaneceu durante cerca de 12 meses.
100% Baga
Descrizione
Quinta do Vallado, costruita nel 1716, è una delle fattorie più antiche e famose della valle del Douro.
Si trova sulle rive del fiume Corgo, un affluente del fiume Douro, proprio accanto alla sua foce, vicino alla città di Peso da Régua.
Apparteneva alla famiglia della leggendaria Dona Antónia Adelaide Ferreira e fino ad oggi è in possesso dei suoi discendenti.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
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