Whisky Tenjaku Pure Malt 70cl

Descrizione

O Tenjaku foi criado para celebrar a valorização do ambiente local, os dons da natureza e o trabalho artesanal especializado. Elaborado para ser um whisky suave que se adapta a qualquer estilo de degustação, seja com gelo, num cocktail ou servido ao tradicional estilo Mizuwari, Tenjaku estará à altura de todas as ocasiões.

O Tenjaku é cultivado na cidade de Fuefuki, localizada na parte leste da Bacia de Kofu, na província de Yamanashi. Esta terra fértil, rodeada por picos imponentes, com as montanhas Chichibu a elevarem-se a norte e a cordilheira Misaka a sul, é reconhecida como a principal região produtora de pêssegos e uvas do Japão. Com vista para o Monte Fuji e os Alpes do Sul, é um lugar abençoado com uma natureza exuberante, com florestas verdejantes, belos pomares, fontes termais e riachos cristalinos.

Pode dizer-se que a água é a “alma” do whisky. Fuefuki está situada no topo de um sistema de leques fluviais, para onde flui a excelente água natural da cordilheira de Misaka. É a 250 metros abaixo desta terra que se extrai a água subterrânea pura. Filtrada através de rochas vulcânicas porosas, é perfeita para a diluição na criação de blended whiskies. Aveludada e suave, com um ligeiro pH alcalino. O teor moderado de minerais presente na água cria um whisky suave, fácil de beber e com um sabor bem equilibrado.

DEZ (CÉU)
JAKU (COTOVIA)
Cotovia do Céu

A amada mensageira da primavera no Oriente e no Ocidente, e por este whisky magistralmente misturado. Tal como o canto claro e requintado de um pequeno pássaro, apresenta um sabor agradavelmente puro e suave. Whiskies não processados ​​cuidadosamente selecionados e água pura de nascente natural são habilmente misturados para criar este whisky singular.

A nossa filosofia de excelência através de ingredientes naturais deriva do nosso Mestre Destilador, Kenji Watanabe. Um artesão de whisky e vinho mundialmente reconhecido e premiado, a paixão sincera de Kenji pode ser sentida em cada gole do whisky Tenjaku.

A combinação das características individuais de cada whisky não processado para um acabamento harmonioso e equilibrado é uma delicada técnica de mistura exclusiva do Japão.

Com inúmeras sessões de degustação e análise olfativa, Kenji emprega técnicas sofisticadas nos importantes processos envolvidos na criação de um blend. Aplica o seu vasto conhecimento de sabores e a sua experiência na criação de uísques para criar o sabor único do Tenjaku.