{"id":20268,"date":"2025-10-15T16:39:03","date_gmt":"2025-10-15T16:39:03","guid":{"rendered":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/?post_type=product&p=20268"},"modified":"2026-01-29T19:26:29","modified_gmt":"2026-01-29T19:26:29","slug":"aguardente-velha-reserva-xo-1994-70cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/it\/prodotto\/aguardente-velha-reserva-xo-1994-70cl\/","title":{"rendered":"Aguardente Velha Reserva Jos\u00e9 Maria da Fonseca XO 1964 70cl"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/h3>\n

Inova\u00e7\u00e3o e tradi\u00e7\u00e3o \u2013 um t\u00edtulo que poderia qualificar de imediato o trabalho da Jos\u00e9 Maria da Fonseca.<\/p>\n

Um neg\u00f3cio de fam\u00edlia com quase dois s\u00e9culos de hist\u00f3ria que, sem nunca repousar sobre as gl\u00f3rias conquistadas, tem sabido modernizar-se. A Jos\u00e9 Maria da Fonseca exerce a actividade vin\u00edcola desde 1834, fruto da paix\u00e3o partilhada de uma fam\u00edlia que tem sabido preservar e projectar a mem\u00f3ria e o prest\u00edgio do seu fundador. Consciente da responsabilidade der ser, na actualidade o mais antigo produtor de vinho de mesa e de Moscatel de Set\u00fabal em Portugal, a Jos\u00e9 Maria da Fonseca obedece a uma filosofia de permanente desenvolvimento, o que a leva a investir sempre mais em suportes de investiga\u00e7\u00e3o e de produ\u00e7\u00e3o, aliando as mais modernas t\u00e9cnicas ao saber tradicional. Exemplo disso mesmo \u00e9 a Adega Jos\u00e9 de Sousa Rosado Fernandes, em Reguengos de Monsaraz, no Alentejo, onde a tradi\u00e7\u00e3o romana de fermentar em potes de barro se mant\u00e9m a par da \u00faltima tecnologia.<\/p>\n

Continuando a investir em produtos de refer\u00eancia a n\u00edvel internacional, sempre pautados pela qualidade, a Jos\u00e9 Maria da Fonseca tem contribu\u00eddo de forma decisiva para a divulga\u00e7\u00e3o e o prest\u00edgio dos vinhos nacionais. Dos quase 650 hectares de vinhas, e de uma adega dotada de tecnologia de \u00faltima gera\u00e7\u00e3o que rivaliza com as melhores do mundo, resultam vinhos que aliam a experi\u00eancia acumulada ao longo da sua hist\u00f3ria com as mais avan\u00e7adas t\u00e9cnicas de vinifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Al\u00e9m de todos estes recursos utilizados na produ\u00e7\u00e3o dos seus vinhos, o que mais caracteriza o trabalho na Jos\u00e9 Maria da Fonseca \u00e9 uma enorme paix\u00e3o pela arte de fazer vinho. \u00c9 esta paix\u00e3o, geradora de emo\u00e7\u00f5es, que a Jos\u00e9 Maria da Fonseca partilha com o consumidor de cada vez que este prova um dos seus vinhos.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Caso \u00fanico das aguardentes portuguesas proveniente da destila\u00e7\u00e3o de Vinho Verde em 1964, envelhecida em cascos de carvalho e certificada pela Comiss\u00e3o Vitivin\u00edcola Regional.<\/p>","protected":false},"featured_media":20270,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":42},"product_brand":[],"product_cat":[158,180],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-20268","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-espirituosos","7":"product_cat-aguardente","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/20268","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20270"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20268"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=20268"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=20268"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=20268"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}