{"id":21289,"date":"2026-02-23T16:13:12","date_gmt":"2026-02-23T16:13:12","guid":{"rendered":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/?post_type=product&p=21289"},"modified":"2026-02-23T16:15:28","modified_gmt":"2026-02-23T16:15:28","slug":"quinta-do-monte-xisto-tinto-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/it\/prodotto\/quinta-do-monte-xisto-tinto-75cl\/","title":{"rendered":"Quinta do Monte Xisto Tinto 75cl"},"content":{"rendered":"

\"Site<\/p>\n

A Quinta do Monte Xisto situa-se na Regi\u00e3o Demarcada do Douro, mais concretamente na sub-regi\u00e3o do Douro Superior, em Vila Nova de Foz C\u00f4a, na margem esquerda do rio Douro. Tem uma \u00e1rea total de 40ha, sendo apenas 10 de vinha. Sempre foi claro na fam\u00edlia que manter a biodiversidade do terroir era fundamental, tanto para a vinha como para a regi\u00e3o. \u201cFazemos parte de um todo e \u00e9 nesse todo que procuramos integrar o nosso projeto\u201d. Neste sentido, optou-se pelo modo de produ\u00e7\u00e3o biol\u00f3gico com princ\u00edpios da agricultura biodin\u00e2mica<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

As uvas foram vindimadas manualmente e transportadas para a adega em caixas de 20kg. Foram vinificadas em lagares com pisa a p\u00e9. A fermenta\u00e7\u00e3o desenvolveu-se ao longo de 6 dias no lagar com leveduras ind\u00edgenas. Seguiu-se um est\u00e1gio de 18 meses em pipas de 600 litros.<\/p>\n

Cor intensa rubi, aproximamos o nariz ao copo e o aroma vai-se descobrindo pouco a pouco. Primeiro sobressaem a esteva, o zimbro, progredindo para um universo de frescura condimentado por ervas arom\u00e1ticas. Mostra-se ent\u00e3o vivo e cheio de fruta. Na boca ataca com volume, uma esfera macia envolta por taninos suaves desliza para um final longo e fresco. Cont\u00e9m sulfitos.<\/p>","protected":false},"featured_media":21290,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"iawp_total_views":0},"product_brand":[],"product_cat":[157,184,215],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-21289","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinhos","7":"product_cat-tinto","8":"product_cat-douro","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/21289","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21290"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21289"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=21289"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=21289"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=21289"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}